西東京の煮干出汁に関するお店

西東京のお店

17 件を表示 7

点数について

麺屋 ジャイアン 田無本店

田無駅 220m / つけ麺、ラーメン

3.40

142

2192

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
思い出のお店
濃厚鰹・煮干つけめん(960円)+大盛(150円) 12年ぶりくらいに訪問。学生時代によ...by BBB1119(362)

...ニンジンの茹で野菜がのっています。シャキシャキで食感が良いねぇ(o^-')b ! 今回のつけ汁は塩煮干。程好い煮干出汁と、豚骨等の動物系...

中華そば 西の

田無駅 143m / ラーメン、つけ麺

3.50

119

2962

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ひさびさの来訪
久しぶりに来訪しました。家を購入したり、定年退職で失業したり、いろいろあって行かなくなると、非...by 軽ロス砂州トレ(37)

...昼に訪問。中華そばを頂きました。背脂乗ってたのでコッテリ系を想像したが、さっぱりとした煮干出汁の美味しいスープでした。さっぱり加減からは...

麺屋 瑞風

田無駅 311m / ラーメン

3.72

434

13050

  • ~¥999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
トロリとした鶏白湯スープのラーメン
田無警察署で猟銃の経験者講習を終えてから昼食のために訪問。 12時ちょい過ぎの到着で6人...by jun870(496)

...他は姫竹の水煮でしょうか、珍しい一品ですね。 スープは醤油色ですが、煮干出汁が香りやスープ 表面の灰汁から感じとれますね~。早速スープか ら飲んでみますと、うぁ、煮干がまずぐいっとき ますね~、エグミや苦味は感じられず、焼きアゴ のような強い出汁感にも似てますが、口当たりは まろやかで上品な甘みは鯵の煮干にも似て、いず れにしても煮干出汁がよく効いています。 そこにカエシの醤油のコクがよく出ていて、煮干...これが〜すげ〜激ウマで御座います♬ 久々に堪能しました。煮干出汁も有る...

田無 大勝軒

田無駅 160m / ラーメン

3.55

129

2251

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
なつかしさの中に新しさも
西武新宿線田無駅下車。昼は当に過ぎている。 所用が長引いたかな?ここで検索だ! 田無大勝軒...by totoro394(143)

...ですけど) スープはベイシックな醤油清湯ながら煮干出汁が素晴らしく動物系と魚介のバランスがとれた美味しいスープで...コレコレ!、と心の中で呟く。スープ表面 にはラードが浮かび、煮干出汁の膜も薄っらと 張っているが、背黒のビター感はさほど感じず、...脂身は蕩けて赤身はふかふか!甘味と肉味の肉汁が煮干出汁と一体化!これは絶対想像以上に旨いぞ! これはマジ旨い...

保谷 大勝軒

保谷駅 157m / ラーメン

3.65

242

4845

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
何故か 月イチで喰いたくなる とか言いながら・・・
'24/04 いつものように平日ひとりランチ訪問。「何故か月イチで喰いたくなる」とか言いながら...by ぐーちゃん(640)

...おいしかったです。 ごちそうさまでした! 濃いけど澄んだ煮干出汁 2011年12月10日・土曜日 保谷大勝軒 訪問...      <全体> 醤油ブラウンに溶ける王道の煮干出汁!想像以上に大胆上質な肉増し感覚!茹卵がまるでアイコン!  ...トのあるニボ感。ただスープを飲み続けていくと、 煮干出汁はさほどに強くは無く...

たなか青空笑店

西武柳沢駅 285m / ラーメン、つけ麺

3.69

157

3609

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
カッパグループ出身の田中店主が創作するタナニボを中心とする独創的なエスニックかつスパイシーな一...
【限定】スタミナスパイスニラソバ+味玉(Pサービス)+半ライス 約4ヶ月振りの訪問。 ...by ramentetsu01(89)

...特に印象に残った。 黒バラ海苔は磯の風味があり、煮干出汁を助長する ような上質感がある。 食べ終えてみれば...ペットりと舌にまとわりつくというものでもありません。煮干出汁とコラボして円やかさを高めているという感覚で...感じ、厚みもある。この動物系スープは煮干出汁を 引き立てると言うよりは前面に出てくるほど力強さ もあり...

和風らーめん 舌鼓

ひばりケ丘駅 694m / ラーメン

3.08

9

145

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日、木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
非常に優しい味使いでホッとします
この店の事を知ったのは彼是1年程前。 他の方の口コミを見ていて気が付いたが中々 行き辛い場...by take1875(1391)

...」と 店主が出てきて鍵を開けてSWを入れました。 ついでに「何が美味しいですか?」と聞くと 「レギュラーメニューは煮干出汁です」との 事だったのでデフォルトの”舌鼓らーめん”を 購入...

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