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口コミ・お店の情報に「煮干」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コシはほどほど。つゆはキリリとシャープな辛口の江戸前風。本格派の味わいではあるが塩分の角々しさが主張する味わいで、煮干し系の苦みもほんのりと舌に残る...
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
SOUP CURRY KING 本店
研究に研究を重ねた「コク」と「旨味」の拘りWスープのスープカレーをどうぞ◎
18348人
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...昆布・煮干・かつお節で取った旨みの和風１番ダシを合わせることで...コクの白湯スープと、昆布・煮干・かつお節で取った 旨みの和風１番ダシを合わせることで...は 鶏ガラ、豚骨（ゲンコツ） から煮出した白湯スープと 昆布・煮干し・かつお から取った出汁を 合わせた ダブルスープ...
...3となるようです。 The煮干って感じ 本日のラーメン紀行は札幌市豊平区にプレオープン中の「ブランチ札幌月寒」に出店した「Shin.煮干専門 月寒店」です。 「贅沢盛りにぼちゅう」は煮干の味がガツンとくる醤油スープに太めのストレート麺...
...魚介系の中でもエイジさんのような煮干し系はまずまず行けますが鰹系が苦手なんす。 着丼してスープを一口、がっつり鰹ですねw 煮干しも効いています。...かなり濃厚なスープでどろっとしてます。 味のペースの豚骨と煮干しと鰹...
...さすが出汁に拘るお店 鯛、鴨、浅利、煮干と色々あり 他に山わさび入りや、 一風変わった限定ラーメン...800円 具材は浅利と同じですが、貝が無いだけ。かわりに煮干しがトッピング。 煮干し出汁は良く出てますが...・浅利貝出汁中華SOBA（塩）860円 ・煮干中華SOBA（正油）750円 ・山わさび中華そば（塩）750円...
...4.4 菜々兵衛 (平和)鶏白湯 4.3 彩未 (美園)味噌 4.2 木曜日 (南8西13)煮干し 4.1 いせのじょう (菊水)醤油 4.0 麺eiji (平岸)豚骨醤油 3.9 一幻 (南7西9)海老 3.8 狼スープ...
...二番粉も少し混ぜたようなタイプで、弾力系のコシがやや強め。喉越し重視。 汁はサラリ甘口寄りで、荒節と煮干しが効いた大衆派。この手の蕎麦屋...
...10分程で運ばれてくる。 スープは煮干しの香りとマグロのWスープ。鼻に抜ける煮干しと旨味があり醤油をまろやかにするマグロの出汁が絶妙に美味い！...■「W魚介豚骨醤油ラーメン」 今月の限定ラーメン。 鮪と煮干で取った濃厚スープが何とも良い香りです(^-^)...
...今回の物産展でのメニューは、煮干醤油ラーメンと鶏ソバ塩ラーメン、100食限定のトッピングが豪華な煮干醤油ラーメンがありました。 お店の看板メニューは醤油ラーメンという情報をラーメンWalkerで目にしました。 しかし鶏メインなのに今回のメニューは煮干？と少...
...具材は「チャーシュー、海苔、紅芯大根、おろし、メンマ、刻み葱」 いただきます スープは鶏清湯+弱い魚出汁だが、たぶん煮干しではなく鰹？鯖？ ・・・馬鹿舌で分からない...
...チーズとチーズのソフトクリーム（CHACO：ブランチ札幌月寒店：札幌市豊平区月寒東3条11） Shin.煮干専門月寒店 さんでラーメンを食べた後には...
...大きな店舗は満席です。 券売機で、期間限定の煮干し豚骨ラーメンとビールを購入します...鬼煮干ラーメン、味玉トッピング 限定の鬼煮干ラーメンとライスを食べました...
...そして地味に嬉しかったのがお味噌汁。 インスタントですがオリジナルのようで、 昆布、煮干し、カツオの出汁がしっかり効いてる美味しいお味噌...
...12) ■ガッツ煮干しスープ (2014.12) ■青森煮干し中華そば @700円 豊平アクション限定 (2014.12) ■青森煮干し中華そば、７００円 ■青森煮干し中華そば...
...ラーメンは風来堂でもほぼ同メニュー楽しめるが、北嶋のサイドメニューを食べたい場合は、月曜か夜営業で。（北嶋では煮干し無し） 少しややこしいが一階を含めて全て同じ経営...
...自信が無いので、、、間違っていたら申し訳ない 煮干かアゴダシの風味があるよう感じる 出汁が強く...× 札幌さいみ コラボ 第三弾、国民食堂 第四弾、煮干しらあめん なかじま 第五弾、らーめん てら 第六弾...4.3 彩未 (美園)味噌 4.2 木曜日 (南8西13)煮干し 4.1 いせのじょう (菊水)醤油 4.0 麺eiji...
...肉は固めだった。 とみ川:蕎麦のような黒い麺。あまり好みじゃない煮干しだけど食べすい煮干しだった。燻製チャーシューがかなり好み。 本場の濃厚味噌◎...(平和)鶏白湯 4.3 彩未 (美園)味噌 4.2 木曜日 (南8西13)煮干し 4.1 いせのじょう (菊水)醤油 4.0 麺eiji (平岸)豚骨醤油 3...
...フタを開けた瞬間 煮干し大好きな私は思わず1人にもかかわらずにやけた。 結構濃い煮干し感！香り、味も濃ゆい魚を感じました。 トッピングのごぼうやほんのり香る柑橘も悪くないですね。 柑橘系の風味がする食事は好きじゃないけど 本当にほんのりで全然嫌じゃなかった。 また、煮干し系ラーメンには玉ねぎがデフォルトみたいなとこあるけど、紫の玉ねぎがまたまた良き！！ 麺は全く透き通らないマットな見た目で これまた煮干しにはストレート麺が合うのよね！！...
...応援してます！ ごちそうさまでした(^o^) 煮干し系の旭川ラーメン 月寒中学校のすぐ向かいにある昔からある小さなラーメン屋さんです。旭川ラーメンでスープは煮干し系、細縮れ麺です。札幌ラーメンとは違ったチョットクセがあるラーメンですが...こちらで熱々いただいた事ありません。 今日のランチは、旭川ラーメンのかとうさん。煮干しの効いた魚介系のスープに...
...添えられた野菜も人参にじゃがいも、かぼちゃ、さらには下に敷いたたっぷり玉ねぎで見た目もボリューム満点。 味噌汁は煮干しのだしがしっかり。...
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