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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
完全個室居酒屋 季作 aune海浜幕張店
★４周年記念★海浜幕張駅北口 徒歩30秒！団体様完全個室完備◎宴会 飲み放題
840人
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初回ネット予約で1,000pt
...広島生まれロシア育ち、無菌で育ったあたらない生牡蠣 ■蟹ぶっかけ自家製出汁巻きたまご ■自家製牛スジ煮込み たっぷりした煮汁で味がしみ込むまで柔らかく煮込んでおります！...
...ラフテーの細切りが入っている。 一番は漬けダレ、スイートチリのようなオリエンタルなものではなく肉を煮た際にできた煮汁を使っているよう だから...
海鮮居酒屋 山傳丸 海浜幕張店
《海浜幕張駅北口2分》水産卸売会社直営だからこその魚の鮮度とお値打ち価格でご提供！
12947人
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初回ネット予約で1,000pt
...撮り終えると、すぐさまﾊﾟｸｰと行きます。 赤魚は本当に肉厚で、適度に脂もあり鮮度も申し分なし。 ただオープン直後のせいか、煮汁の味があまり染み込んでおらず...
Azzurro520 海浜幕張店
こだわり抜いた【赤城黒毛和牛】と【厳選ワイン】のマリアージュが楽しめる 本格イタリアンバル！
6963人
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初回ネット予約で1,000pt
...各テーブルを回る、カードマジシャンが登場してました。大きな歓声があがったりしてました。パエジャも出汁(貝の煮汁？)が別に急須に入って共に登場して...
...・福神漬けはここで乗せる。 ・カツ煮の煮汁が出ているのでお好みで七味をかける。 カレーに七味というのも珍しいと思いながらもパパッとかけて、席へと戻り 早速いただいてみました。 ルーはサラサラッとしてます。辛さはさほど辛くないですね。 カツは豚の角煮を揚げたらしく、スプーンでもサクサクと簡単に切れる柔らかさ。 トロトロとした食感でいわゆるカツカレーとは違い初めて食べるカレーです。 お味はたしかに後半になってくると煮汁の甘さが気になってきました...
...余計な具材なしの豚もつオンリーの直球技。 トロトロに柔らかい！煮汁にはニンニク風味？も。 とにかく美味しい...くさみ等の不快な要素は全くありません。どストライクのもつ煮込みです。煮汁が少し濃い目ですが...
...比べると、ちょっと 割高に 感じる。 味付けは 濃いめ。 しっかり 味が 染み込んだ、美味しい サバ味噌 で あろう。 煮汁は ご飯に 掛けて...
...出てきた小鉢には鶏何匹分を使ったのかと思うくらいのはつもとの細切れが、煮汁に浸ってたっぷり入っています。 串焼の時もそうですが、やげん軟...
...やって来たお皿の料理、予想より薄めの身でしたが、柔らかな白身は煮汁がしっかり染み込んでいました。...追加で頼んだ金目鯛の煮付。 サラリとした煮汁、甘辛くホロホロの身。 これは白飯が欲しくなる味わいです。...鮪他新鮮でどれも美味い。キンキの煮付けは半身にしてもらって、煮汁の味が染みててホロホロ具合が良し...
...…が、待たないだけマシなんです。漆黒の❓のスープも醤油が焦げてる（焼豚を煮込む煮汁でラーメン作るのが竹岡式だから）からか❓ネギの苦味が出ちゃってるはか分からないけど後...カエシには宮醤油を使っているとの事ですが、チャーシューの煮汁ではないな〜(^^;; 軽く背脂を散らしアニマルのコクをプラス...
...■博多式中華そば薬味抜き 850円＋税 ■博多式中華そば910円＋税 ■博多式中華そばの麺は乾麺 ■スープはシャーシューの煮汁をお湯で割ったもの...
...確か「梅乃家」さんとかが有名で、スープはチャーシューの煮汁をお湯で薄めたやつ。そんな知識はありましたが...竹岡式ラーメンのスープはチャーシューの煮汁を使っているので肉の旨みがたっぷり詰まっているのが特徴ですが、こちらのスープはしょっぱいだけで肉の旨みはほとんど感じられず。 本当にチャーシューの煮汁を使っているのかな？...
...その他ににんじん・れんこん・ごぼう・いんげん・ふきなどの野菜の煮込みもたっぷりと乗っています。 ごはんも煮汁を使ったと思われる味のついたごはん...
...大きめの平皿一杯に盛り付けられたご飯 一口サイズにカットされ、見るからに柔らかそうな豚肉とその煮汁 脇には、高菜にゆで卵らも添えられた、安定感あるラインナップ その見た目通り、しっとりと柔らかく煮込まれた豚肉 煮汁の方は、そこまで濃くなく、甘さを感じます 後味には、八角が強く香っており、豚の脂のしつこさを感じさせず 鼻を抜ける香りと共に豚肉、そして煮汁の甘みが程良く残る味付けとなります そして...
...スープの塩辛さは殆どありません。 味を濃くする「パンチ汁」を少し足してみます。 すると、チャーシューの煮汁の様な甘さと醤油の効いためんつゆみたいな感じ？胡椒足してやっと私は好みの味になりました...
...丁寧大きめ目な牛すじが煮込まれてました。 臭みもなくぷるんとした食感は長時間きちんと作業してるのがわかりました。 少し甘い煮汁が牛すじにも染み込めれていて美味しかった♪ 豆腐も出汁と牛すじの味わいが染み込まれていて美味しくいただきました(^^)...
...血合いの部分は脂があってなかなか良かったです。 奥さんの味噌煮ですが、 このサバ脂載ってますね。 煮汁との相性も良い感じ。 選ぶんなら絶...
...カツ丼とAセットでしょう。 カツ丼(梅)は、卵とじの具合といい煮汁の甘じょっぱさが、丁度いい具合。今日のように煮汁がご飯に染みていると最高です。 サラダはワカメと青しそドレッシングが合ってある...これだから注文出来ないだよなー まー仕方ないか。 カツ丼は、煮汁漬けなのでバリンバリン感がなくてグッドなお味...
...じっくり煮つけられたイワシは骨をまったく感じさせないほど柔らか。かなりボリュームもあります。そして、イワシの良い脂が出た煮汁が絶品。これ...
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