船橋の煮汁に関するお店

...って思ってたら、しっとり柔らか。 飴色にガチガチに炊いた佃煮タイプではなく、浅炊きした感じです。 甘めのとろっとした煮汁が、これまた美味...

...煮込みと豆腐の重ネであります！ ほろほろっとしっかり煮込まれたホルモン！ 豆腐は随時補充されたほどよい色艶！ 醤油ベースの煮汁は塩味控えめで...

...染み込み過ぎないようにちゃんと数を把握して煮汁に入れているようです。 【肉豆腐(200円)】 大きめの木綿豆腐でこちらも染み込み加減はちょうど良い。 煮汁にある数を把握して、 先に煮汁に入れた豆腐から先に取っていきますので...

...バターを溶かしたような色のスープに鶏ハムと薄い色の叉焼、ネギ、味玉にメンマ。 まず、スープをすすります。 塩麹とアサリの煮汁が入った塩だれは塩味の割には濃厚で...

...お取引先に紹介して頂き伺ってまいりました。 山椒しゃぶしゃぶが最高でした! また、キンメの煮付けをお願いすると、その煮汁で雑炊を作ってくれます！これまた最高に美味しかったぁー！ 次回は雲丹しゃぶに挑戦して来ます...

...まるで別のつけ汁のように、味が変わるって事はないですね。 角煮の煮汁や、すき焼きの割り下をつけ麺にしたような味でした。...量はそれほどでもなかったので特盛1000円でもいけたかな? やぶつけを注文。甘辛い煮汁につけて食べてる印象...

...うんまっ！(*´∇｀*)❤︎❤︎❤︎ ※そもそも竹岡ラーメンとは千葉県の ご当地ラーメンの一つに数えられるもの チャーシューの煮汁をカエシに使う事が 特徴で...

...甘過ぎずしょっぱ過ぎないプロの作った完璧な煮汁で美味し〜！ ご飯も艶々で美味しいです。同じ市場内で仕入れていると言ってました...まぜまぜしてからごはんに乗せて頬張ります。 銀だらは甘じょっばい最高の煮汁で...

...一部調味料のような存在で 濃厚海老スープに肉の旨味をプラスし、変化を楽しませてくれます 続いては、しっかり煮汁染みこんだチャーシューへ その色味が示す通り、しっとり柔らかなチャーシューとなり、スープの強い旨味に負けずと、甘みある煮汁 そして豚肉の柔らかさを楽しめる...

...クイッティアオガイ これを注文したら「パロー(タイ風角煮)の煮汁がありますから、それで作ってあげましょうか？」豚の角煮の煮汁ですもん...何でも、カオマンガイの鶏肉を茹でた煮汁でスープを作っているそうな...

...ほろほろ系ですがしっかり煮込んであり旨い。チャーシュー食べて思ったんですが、このつけ汁は竹岡式の様にチャーシューの煮汁も入っているかもしれませんね...

...280円 フワッとプリッとジューシー ○ 鶏煮込み 680円 野菜と煮込まれた鶏肉はホロリと崩れる柔らかさ 鶏も美味いが煮汁で飲めちゃう！ ○ 鶏味噌キャベツ 500円 生キャベツを鶏味噌につけて頂きます 濃厚な鶏味噌が絶品！...

...味も優しい味わいで美味しいですね～ 豚角煮大根は、口に入れた瞬間何故か鰤大根のような味が広がります。 煮汁を舐めてみると、鰤大根を煮た後...

...ラーメン屋なのにジャズが流れていて、 少し変わった雰囲気だった。 今回はラーメン（750円）を注文。 スープは醤油味で、煮物の煮汁に似た風味があった...

...特徴としてはチャーシューを醤油で煮た煮汁をスープのかえしに使うこと。 そして玉葱をヤクミとして乗せること。 「梅乃家」のスタイルを本格的になぞるお店の場合は、スープは出汁をとらずチャーシュー煮汁のお湯割りであること...こちらでも間違いない味わい。 チャーシュー煮汁のもつ醤油辛さに甘味と深みを添加していて...

...もっと甘く煮つけるのかと思いましたが、思ったよりも醤油勝ち。でも、この締まった身は煮汁に染まりません。 さっと煮ているのもあるんだと思い...