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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べ進むにつれ 辛さよりしょっぱさが強くなってきました。 チャーシューの煮汁をスープに使って入るのか チャーシューの切れ端がスープに入ってますので チャーシューの煮汁がしょっぱさの原因ですね！ 割りスープが有ると良いのだけど！ 言えば有るのかな？ 相方の【ばんから】もショッパかったらしいので基本 チャーシューの煮汁がスープのベースなのかな？ 餃子は普通に美味しくいいただけました...
...がば！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！ 具は豚にメンマとネギに海苔！ スープはトンコツと言うより、背脂チャチャチャ♪な豚の煮汁的甘めな醤油スープ！ 加水率高めな中太麺が...
...どちらに転んでも崩れてしまいそうなタイトロープ的な味。但し塩分は強めだが。 チャーシューは後味にしっかり醤油の煮汁の味わいが残るモノ。こ...
...大きなチキンカツが丸ごと１枚煮込まれていて、中々の食べ応え。 鶏肉の肉質もチェーン店にしては悪くないです。 大根おろしが、煮汁の中にもカツの上にもたっぷり入っているので...
...1日2日懸けて出汁を採ったラーメンスープの鶏ガラ・豚骨は・・・ スカスカで料理には使えない・・・其れと同じ ・・・ 煮込んだ煮汁が全然身に戻っていない ・・・ 肉の旨味が外部に溶け出し 放しで・・・ 繊維は解れて柔らかいが・・・...
...最近思うのですが 行く度に味が変わっていきます 作ってる人が絶対違うだろうなーってレベルで味が違います… 麺の煮汁が出過ぎてスープの味がしなかったです ドロッと感も粉っぽい味も出てしまっていました...
...竹岡式といえば乾麺。私はもちろん乾麺を選びました。 煮汁が浸み込んでいるのか、麺も茶色です。「梅乃家」は乾麺をお湯で茹でていますが、beyondが煮汁で茹でていたかどうかは...チャーシューを醤油で煮込んだ煮汁をお湯で薄めたスープに...
...チャーシューの煮汁と丸鶏スープの濃口醤油の竹岡式風つけ汁に細麺を浸けていただく設計...ごろごろ入ってる。並べてみると5枚。 竹岡式の肝はチャーシューか。スープは煮汁より コクがある感じに仕上がっていると思う...
...キリン一番搾りですね。 まずはグビグビと… ※重ネ モツ煮込みの豆腐入りです。 甘めの煮汁で、色よく仕上がってます。 ムフフ…の鉄板のア...
...ﾁｬｰｼｭｰもしっかりと味がしみ込んでいて、食感も私好み♪ 味玉は、もう少し卵本来の甘味を生かして欲しい気もするが、妙に煮汁の塩気が立っていて...
...おぎのやさんの釜飯の器での提供は、本店と同じです。味は、若干濃い目に感じました。煮汁が濃厚ですが、もつの臭みや嫌味はありません。やっぱりおいしいです。...そして汁気が多くてもその煮汁が最高にうまい...
...まずはハイボールが来ました。普通のハイボールです。ちょっと氷が多めですが、280円ですから。 続いて煮込み。小さい、少ない、煮汁が多すぎ...
...肉ごぼう天うどん（800円）。 注文して5分ほどで配膳。 スープは、出汁の香りはせず、肉の煮汁が入っているためか、予想以上に色々は濃い目...
...親切な感じで好印象。 そして、「地金目鯛の煮付け」ですが、これは本当に絶品でした！ 煮汁まで飲みほしたいほどでした。これが宴会コースの料...
...開きのフライが2枚、カットされた身のフライが2個。 そしてたっぷりのタルソが別の器で提供されてます。 さて煮魚いただきます。 煮汁はちょっと甘めです。 大根ですが見た目の色の割にはしっかりとした味が浸みています。 出汁でしっかりと煮込まれた感。 つまりてがこんでるってことですね。 ニンジンも柔らかかったです。 メロですが、身がしまってますねえ。 煮汁はそのまま飲むとかなり味濃いめですが...
...どこかで食べた味です。チャーシューは薄いんですが煮汁が染みていてこれも美味しかったです。シナチクはもう少し食感が欲しかったですね。 餃子...
...穴子ご飯に、あられと海苔を投入。 上から白出汁をかけます。TOPにはわさびを載せて完成。 食べているうちに穴子の煮汁が出汁に沁みだしてきます...
...魚の身はふっくら、旨味たっぷりの煮つけである。 山椒がふってあり、甘辛の煮汁に素敵なアクセントになっている。 一緒に炊いた豆腐も椎茸も、とても美味しい。 私は...店主に伺って、鰈の煮付をいただいた。 甘み、しかしスッキリした醤油ベースの煮汁...
...探した結果牛丼持ち帰りの時にもらった紅生姜がありましたわ。すっかり忘れてましたけどね。 ご飯に煮汁が染みてれんげでガツガツいけます。醤油...
...旬のモノを美味しく食べれます（≧∇≦）コメント中にもヨダレが。 そして、煮魚は是非とも食べて欲しい‼︎本当に旨い‼︎煮汁まで残したくないほどの美味しさ（≧∇≦）お腹に余裕のいつもある私は（笑）定食にしてもらいながら...
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