ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...甘じょっぱい九州しょうゆで煮込んだすじ肉の煮汁に，うどんを入れて深酒の〆にした，という光景がいかにも思い浮かぶ一杯である．...汁は、甘め。塩鹹さはなくはないが、たいしたことはない。これに牛肉の脂分のコクと煮汁の味とが加わっている...
...ただ、解説にあった「豚の旨味あるつけ麺専用だれ」って！？ 最初、チャーシューの煮汁だと思ったけど… つけ汁の中に入っていたチャーシューは、豚肩ロース肉のレアチャーシューだったし… ラーメンにもに煮豚は使われてないようだから、チャーシューの煮汁とは考えにくい… 「豚の旨味を感じていただくため...
...この日は「ブリ」でした。 大きなカマで身もタップリ。甘辛いお味付自体は好みなのですが、 煮汁自体のお味付が薄くよく浸みていなかったのが残念かしら...
...■つぶ貝の煮付・・・貝から出た煮汁も美味しいのですよ。 2011/12 ■子持ち昆布 。...筍も丁寧に下処理されていて美味しい。何よりもこの煮汁絶品ですね ■鯛の白子・・白子は甘いですね、勿論美味しい...美味しいのです。少しピリ辛のこの煮汁は残せません...
...余裕ある方は是非♪ でも、他の人はチャーハンを頼んでいたので、チャーハンも美味しいのかも♪ 次回は、チャーシューの煮汁と塩ダレを合わせたという醤油らぁめんを頂きたいと思います...
...アツアツのつけ汁に浸して、さっそく頂きます！ 甘辛なつけ汁！濃い目ですが、それがまた良し！ 牛肉の煮汁の旨味が、つけ汁にめっちゃ染みてる...
...50余年も愛され続ける定食屋さんでいただいた赤うおの煮付けはふっくらとしていますし、煮汁の甘みもおいしいものでありました （2024.04.23）...メインとなる赤うおの煮付けは身がふっくらとしていますし、甘みが効いた煮汁はご飯が進むもので大盛りご飯もペロリといただいてしまいました...
...うわ、本当にネギ山です(笑)。 糸島産のネギだそうです。 焼豚の煮汁に半日漬け込んだという煮玉子。 味わいはあっさり。...ホロホロ柔らかいチャーシュー。 焼豚おにぎりは、細かい焼豚と煮汁の味が馴染んだご飯に...
...やってコレなら最低の評価になります。 肝心のお料理なのですがこちらは美味しい、さばの煮付けは薄く見えた煮汁ですが身には充分味が入って身厚...
...肉とじ・かまぼこ・ネギ・春菊の具。 肉とじのお肉は、肉うどんの肉と同じで、甘濃く煮込んだもの。 甘い煮汁が融合し、おつゆも甘めになってま...
...とてもおいしくいただきました！！ 特に串焼きの鶏皮はぱりっぱりで！！ もつ煮も煮汁が白くってごってりって感じです。 また来たいと思います...
...こちらは三枚肉を八角の風味とともに甘く煮込んだものでありまして… 味付け玉子が乗ってないことは残念でありますが、ほど良く煮汁もかけられていることから物足りなさを感じることなくしっかりと八角の香りを楽しみました...
...自家製の中太ちぢれ麺はモチモチで喉ごしもいい 醤油のスープは鶏のお出汁がすごく出て香りもいい ただ醤油が甘く最後は煮物の煮汁のようで甘さが辛い 塩のスープは出汁感はなく角のない薄い塩味が優しい 豪華トッピングで素揚牛蒡と大きめ背脂の食感がいい...
...次々に肉うどんとざる。 先ずはスープ。 うん、好きなやつ！この出汁だったら、丼物、カレー、かなり期待できる！肉の油が浮いて、煮汁も混ざり美味しい♪肉は甘すぎずスープとしっかり合う！量も充分♪牛とじ丼期待できる！ お次は麺...
...最後に出てきた「葱鮪」が絶品で感動!!!! 築地から仕入れているという鮪のかまは臭みがなく、みもホロホロ。 甘めの煮汁が絶品でした！！ これだけでも食べに行く価値があります...
...つゆに入れた麺はどんどんつゆを吸って、時間と共にふやけるからです。 しいたけからは、ジュワッと煮汁の旨味が溢れます。 サックリ揚がったご...
...麺は、ちょうど良い塩梅のヤワ麺。コシもあり心地よい食感。 博多人が喜ぶチューニングと言えましょう。 牛肉の煮汁が微妙にブレンドされた甘めの出汁が...
...ミニサイズの白ご飯の上に 豚モモ身肉の刻まれたチャー シューが３切れ 刻み海苔と少しのネギをのせてる ご飯には チャーシューの煮汁はかけてない チャーシュー とご飯を一緒に食べるも あまり口が喜んではくれない 半分を残してしまう...
...外カリカリ中はホクホクで柔らかくゴボウの甘味がたまりません。 あとメニューの中でも特筆すべきは煮付けですね。煮汁の開発にはかなり試行錯誤されたようで本当に美味しい...
...＊香の物 ■＊お煮付けのお手本のような品で、甘辛い煮汁もいいお味。鯛やお豆腐などによくお味が浸みていて美味しいワ。...九谷かしら、器が素敵。 ＊お煮付けのお手本のような品で、甘辛い煮汁もいいお味...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト