福岡市西区・早良区の煮汁に関するお店

...牛蒡とスナップエンドウが添えられる 煮汁が固まってしまってたので レンジで温めます 鮮度の良い鯛なので身離れが良い 隣の糸島の漁港で 水揚げされたのかな？ 身部の多いアラ １番旨い カマ部を内のから食われてしもた 腹部の脂がのる 部位も取られそうになるが おっさん箸で押さえて 取られん様にして 何とか口にする事が・・ 煮付けが上手やねーと 内のが言うてたけど 単に 内のが料理の味付けが下手なだけよ 残りの煮汁で お茶漬けにして食ったら やっぱ良い 味がしてた煮汁 おっさんも褒めよう まっ...

...これが一番のヒット。味付けもプルンとした柔らかさも絶品です。あまりに美味しかったので、生卵もらって残った煮汁に混ぜて鉄板で焼きました(^^ゞ...

...■サーモンの西京焼き　■カンパチカマ塩焼き　■ウナギの蒲焼き　■◆◇煮付け◆◇ ※+200円でTKG追加できます。余った煮汁で至福のTKGをどうぞ！...

...しばらくしてキャベツや玉ねぎ、ニラ、エノキなどで蓋をします。 しばらくして野菜から煮汁が出るとチャンポン麺を投入。 お客が少なかったからか、世話好きそうな婆さまたちが、せっせせっせと鍋の面倒を見てくれます。 出来上がったようなので、いただきまーす！ モツはシマチョウ、センマイなど数種類入っていて色々な食感が楽しめます。 煮汁が少ないのでコッテリと濃いめの味付けですが...

...ただ、出汁殻を利用したチャーシューである事から、肉質はパサ付いている上に旨味も殆ど煮汁に流れ出てしまっている様に感じます。 食べ終えた感...

...カツオやさば節がもうちょっと欲しい感じ。 だから肉うどんにすると肉の煮汁で味が濃くなるんだ。 後でものすごくノドが渇くけどね。...肉ごぼう天うどんのやわ麺はスープを吸って想像以上のボリュームだった。肉の甘辛い煮汁がスープとよく合って美味しかった...

...おぼろ昆布、天かす入れ放題なので、たぬきおぼろ肉ごぼ天うどんになりました。 ごぼ天はサクサクでとても美味しく、肉の煮汁が出汁に溶け出してとてもいい味に！ 御馳走様でした！ 朝早くから朝定食が食べれるのでありがたい...

...脂が乗っていて。 煮物にアラカブを頼みましたが、３０ｃｍ位ある大物で、煮汁も美味で、絶品でした。 最後に、アサリの味噌汁とご飯で〆ましたが、アサリも大粒で...甘い煮汁が染みていて何尾でも食べられそうな煮魚の無限ループ...

...他店では、バラ肉を使用することが多いチャーシューだが、 このお店は、もも肉を使った、“にくにくしい”チャーシュー。 醤油の煮汁が良くしみこみ...

...■【ざるっ】大が550円、小が450円です。　■豆乳杏仁 190円　■豆乳プリン 190円　■【味付き煮豆 240円】煮汁もおいしくいただけますよ〜...

...かけうどんもいい、ゴボ天もいい、丸天もいい、かしわもいい、 しかし、この煮汁と出汁のマリアージュに敵うヤツはいない。 おはぎに焼きうどん...俺は資さんの肉うどんが一番好き。 出汁と肉の煮汁と肉の脂が絶妙にマッチしてる...

...平たく細めです。 牛肉煮のタレが結構入るので、雑だしを感じるより、牛肉煮の煮汁がさらに相乗効果で美味しくなります。 絡みがよく美味しいかったです。...ここだけはシンプルに「ごぼう天うどん」を頼むようにしています。理由はスープを肉の煮汁で汚したくないからです...

...ということは、福岡でしか食べられないラーメンなんですね。 豚骨ラーメンではありません。 自家製チャーシューの煮汁や香味野菜、魚介スープ、...

...間が悪かったでしょうか。 ともあれ戦闘開始 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ≠（￣～￣；） 鶏と根菜の煮物。とろみのある煮汁がからんで美味...

...チャーシューは固めで煮られていて好きなタイプ このチャーシューの煮汁が素タレになっていると思う。...震えが止まった（謎） ふくちゃんのスープは 豚骨の凝縮された旨みに醤油？叉焼の煮汁？がベース 豚ラ独特のトロミがなく...

...佐賀にも芋ってあるんすね。 ・黒むつ煮付け 500円 造形よく、ふっくらと仕上がった煮付けですね。 煮汁にはほどよい糖度と生姜の香味でなんとも旨い一品...