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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【キンキ】 ■キンキの煮付け 8,190円～ キンキを甘辛のタレで煮付けた逸品。〆に卵の黄身をのせたご飯に旨味たっぷりの煮汁をかけたキンキ飯がおすすめです ※キンキ飯調理に閲してはスタッフまでご確認ください...
...お酒らしいお酒。 追加で、ばばかれい煮付け(1,380円)。薄い煮汁のあっさり味。生姜が強いですが。うまいです。 銀盤大吟醸(680円)を追加...大満足！ ・根ぼっけの煮付け あっさりの醤油ベースの煮汁でさっと炊いてます 淡白な旨味が良いね〜 日本酒が欲しくなるわ...
...ただの居酒屋ではない感じがわかる。 創作っぽいいい感じ。 たとえば煮つけの煮汁であったり、お肉のソースであったり はっきりと、きちんとした味付けである。...こいつもうまい＼(^ω^)／アスパラはシャキシャキ、白子はとろーり！煮汁が出しが効いて絶品ですね〜！どの料理もマスターのセンスが光ります...
...チャーシューの変わりにシャケの旨味が凝縮したパテが入っている。 一つは、身だけを凝縮したもの。 もう一つは、煮汁エキスを凝固したもの。 ...
...一気にカレーソースを投入！ 立ち上るスパイシーな香りが更に食欲をかき立てます。 ではカツ丼の煮汁が染み込んだご飯とカレーソースを混ぜて、頂きます・・・ ・・・・・・かはっ、と咽せるほどの刺激が咽頭を襲います。やはり、辛いです。 しかし辛さに耐性の無い私でもガツガツとガッツける旨さ。ヒリカラウマ、ですな。 男爵に因れば、カツの煮汁がカレーをマイルドにするそうだが私にとってはあまり変化無しｗ 珍しい丼モノと...
...ここのいかめしはスティックに刺さっている。 中にはもち米とうるち米が入っていて、醤油ベースの煮汁が染みていてなかなか美味しい。 イカの身...
...・鮪カマ煮付け 680 値段の割に超デカいです。甘いトロっとした煮汁で がっつり煮込んだタイプの煮付け。 カマですがかなり身が入ってて、食べごたえあり。 煮付けはサラッとした煮汁が好きなんですが、これ はサラッとだと鮪の旨味に負けそうなので正解です。...またまた美味い！ プリプリとしたところとコラーゲンたっぷりの目の周りと、頭の部分、煮汁をたっぷりつけながら食べるとまたこれが最高！ いつもの思うことですが...
...美味しかった！！！カレイの半分が卵でビックリ。しばらく魚卵いいかなと思えるくらいたっぷりでした。煮汁も濃すぎず生姜がふわっと香って好みの味付け...
...味付けはすき焼きだけどしゃぶしゃぶのような感じです。ただ、この鶏ガラ出汁を使った煮汁がご飯かきしめんを選んだきしめんにぴったり！ お野菜やお肉を煮たお出汁をしっかり吸って美味しい焼ききしめん風に...
...札幌民のお友達に聞いたら食べたことないって！ メバルの煮付け 身がふっくらふわふわ、味付けもちょうど良い 煮汁が旨い～ ご飯食べたくなるけど日本酒行きマッセ～ 自家製ザンギ 1個が大きい カリっと揚がっていて中はしっとりジュースィー...
...味わい。ビールに合いますね。 旨いです。(^O^) ・カツ丼の具 232円+税 メインとなる一品。 煮汁が染み込んで絶妙な旨さ。(^O^...
...いただきまーす。 口の中に醤油のいい香りが漂います。 ぷりっとした身からでる脂とほんのり甘めの煮汁。 ホッケの煮つけ美味しい⤴️⤴️ ご...
...アサリはもしかしたら小さめな蛤かと思えるほど大ぶりでした。イタリアンソースはアサリをゆでた煮汁に、イタリアントマト・イタリアンパセリ・ブ...
...中は肉汁たっぷりとさすが看板メニューに恥じない一品。美味い！ そしてサービスで出てきた怪しげな鳥の足を煮込んだ料理。煮汁が何とも言えない湖南風（？）の味で...
...⭐️ホタテバター醤油 650円×2 北海道バターが乗っていてとてもコクのあるマイルドな帆立！デカいです。ホタテの煮汁がじんわり たっぷり出てくるのでお出汁もいけちゃいます...
...)が3切れずつ道産米の上に乗っています。甘露煮の煮汁がご飯に染みていて美味しいです...車内販売で日本酒も買い求めてしまう。 御飯も身欠きにしんの煮汁を吸っているので、そのままでも食べられる美味しい駅弁でした。...なかなか豪華ではないだろうか。 鰊を少しよけると煮汁が染みたご飯があらわれる...
...イカも小さいながらも柔らかくて旨みもたっぷり、もっちりしたお米にたっぷりとイカの煮汁が染み渡っていて美味しかったな～。 函館山で食べると...
...■函館丼（１６００円） ■イカゴロ煮の煮汁へご飯ＩＮ！ ■大将自慢の自家製イクラは絶品！...身はとても柔らかでなかなかです。甘め の煮汁が良く浸みた家庭の味、という感じ...三色の旨味を味わった後、密かな楽しみ！ ゴロ煮の煮汁にご飯ＩＮ！ イカゴロのコクある旨味はご飯にも最高〜...
...たまらん いちばん好きな煮魚 新鮮なのをさっと炊き この身ばなれ 正肉のむちうまと縁側のねっとりうま 残すのは中骨だけ 煮汁も魚のアテです ラム肉からあげ 780円 うんま！ 肩ロース•••だとおもいます 竜田揚げ仕様 これは真似したい 宗八一夜干し...
...チャーハンはいわゆるラーメン店系のチャーシューふんだんに入るもの。 チャーシュー煮汁テイストの私が最も好きなタイプ。 つけあわせは福神漬...
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