釧路の煮汁に関するお店

...これは宮城の郷土料理で、いわゆる鮭いくら丼ですね。 白米でなく、鮭を煮た煮汁で炊き込みご飯を作るのが特徴でしょうか。 今回は魚も米と炊き...

...個人的には固めが好みなのでもう少し固めが良かったかな。 チャーシューはボリュームがあります。 塩味がやや強めで、煮汁が染み込んでるタイプではありません...

...ということは煮汁がベースなのかな？...(^^;)ゞ “ラーメン” は，そんな“つぶの煮汁”を煮詰めてタレにしたと思われる，真ッ黒い醤油味(色の割...さり気なく紙ナプキンで千切って頂きます。 かな～り濃いめの煮汁が好く身に染みて旨いです...

...まだ3割ほどの混み具合。牡蠣や焼き物は店員さんが面倒を見てくれます。牡蠣の身は大きくプリップリッでジューシー。殻に残った煮汁も旨みたっぷり...

...これは美味しいですね〜！ スープ、完飲する勢いでした。 豚トロ飯は、阿寒ポークの角煮がご飯に乗って ネギと甘辛い煮汁がかけられた一膳。 ...

...無論、かすべ自体もギュッと引き締まりつつ柔らかく、骨はコリコリと食感良しです♪♪ 最後、思わず煮汁を完飲w ■めんめの唐揚げ サックサクです...

...ふっくらとして適度な弾力があるのは白身魚の身を混ぜてあるからでしょう。 煮しめ： 出来合いのもを使うと煮汁で材料がふやけてしまい、美味しくなく しかもこれを巻きずしすると崩れやすく食べにくくなります。干瓢だけでなく 椎茸も煮汁がきっちりだされており酢飯には煮汁が出ていません...

...ものすごいボリュームがあった。ボリュームだけではなく、カレイの煮付けの煮汁の味やきんきの唐揚げの餡掛けの上がり具合といい、あんの味付けといい...これが圧巻の大きさ笑 そして脂がのっていて美味い。とくに縁側の部分。甘辛の煮汁にたっぷり浸して食べると最高...

...煮卵はちょっと濃い味付けですね。つけ麺は魚介味の魚粉入っているタイプですが、麺が熱々の煮汁に入っています。太いのでのびる事は無いですし ...

...フィリピン料理のアドボにしてみました。 アドボは豚バラのマリネみたいなもので、 スパイシーで酸味が効いてる 角煮みたいな その煮汁を含ませながら炒めた チャーハンの上に乗っていました...

...同店は地場産食材を使い自家製麺をメニューによって使い分けており、スープも調味料無添加のこだわりを持つ。鶏がら豚骨と節系を合わせ煮汁をカエシとして合わせたスープは...

...って思ったら重なってた4枚 ただ、チャーシューがねバラ肉なのに 噛みごたえがあるのと、しょっぱいかな きっとこのチャーシューの煮汁が 醤油ラーメンのタレになるのかな そういう味のチャーシューです...

...食べ終えた後は殻を煮出して鉄砲汁、これが美味しいですね〜 更に余った煮汁でカニピラフを炊いてみましたがこれまたいい味でした。まかない用で...

...女将さんのやわらかな接客がいいね 会話が和みます。 来ました。 ババカレイは、フワッと煮てあり 柔らかな身に煮汁がマッチして美味しい 牡蠣フライは...