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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...うなぎとすき牛なのでうな牛が メニューにありますが、 私はいつもの食べ方の丼+皿物で 食べました。昨年知ったすき牛の煮汁を うな丼にかける食べ方を 今回もして食べました。 うなぎのたれが馴染んだご飯に すき牛の煮汁が加わり美味しかったです...
...厚めの油あげは、麺が半分くらい隠れてしまうサイズで、ほどよい甘さでした。 出汁は濃厚ないりこ風味で、油あげの甘い煮汁と混ざってとてもおいしかったです...
...肉を食べると甘辛く、肉の味付けに工夫があるのだと思いました。 甘辛というよりも少しピリ辛のような肉が美味しく、 その煮汁がかけ出汁に混ざってかけ出汁も美味しいと思いました...
...がつがつと食べるのが憚られますが、同じ満腹になるなら、高級感がある方が満足度も大きいってもんです。 例えばおでんにしても食材や煮汁が違っただけでこんなに美味しくなるものかと感心さされます...
...こりゃ美味しいなぁと思い食べました。 かけ出汁も美味しい味でした。 うどんに絡む美味しい味で、 これはお揚げの煮汁が混ざる前に 味わおうと思いました。 お次はお揚げです。 たまにあることですが、噛んだ瞬間に 想定外の部分から汁が飛び出しました。 危ねえ危ねえと思った時に気づきました。 美味しいじゃないか！ 程好い硬さを残したお揚げで肉厚でした。 これはお揚げの煮汁を 美味しいかけ出汁に合わせて W美味しいにしようと思いました...
...味は程好い甘さで美味しく、かけ出汁との相性も良かったです。 かけ出汁との相性…これは私には重要です。 箸でつまんでお揚げの煮汁をかけ出汁に馴染ますと 相性の良し悪しが分かります...
...かけ出汁はしっかりした味で、お揚げは味が濃く感じました。 お揚げの煮汁とかけ出汁が混ざった味が好きですが、 今回はちと味が濃過ぎました。...シンプルですがとてもおいしかったです。 また、トッピングしたあげの煮汁がうどんによく絡み適度な味変になってよかったです...
...煮込み具合も好きな食感でした。 ふわっとしたお揚げで、 そのお揚げの煮汁とかけ出汁の味が混ざり おろし生姜の風味が混ざると、...↑↑↑麺が冷たくて出汁が熱い おあげさんも大きくて、ジュワッと甘めの煮汁が美味しぃ❣ ついさっき食べたけど...
...角もコシも硬さも感じる事の出来ないうどんで、 冷系にしなくて良かったと思いました。 かけ出汁は肉の煮汁が混ざり 多少はそうなったのだと思いますが濃い味に思いました...
...熱めのかけ出汁に もちッと感のあるうどんが美味しく 馴染んでいました。 かけ出汁も美味しい味でした。 肉の煮汁の所為なのか、 かけ出汁の味に少し甘さを感じました。 その甘さは好きな甘さで、 肉うどんをセルフ店で食べると 感じることがある味わいです。 かけ出汁にほんわか馴染む肉の煮汁… 甘さを全て消さない程度に おろし生姜を混ぜて味わいました...
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
釜あげうどん 長田 in 香の香
釜あげうどんなら『長田in香の香』でしょ♪
71549人
- 水曜日、木曜日
...全員の御猪口の中は空っぽ。 ダシの入った徳利は来たときは一杯でしたが飲みつくされて空っぽ。 たらいの中は白濁した煮汁だけになりました。 ...
...お揚げです。いい感じで煮込まれていました。 ”やっぱ美味しい”と思い食べました。 程好い甘さのお揚げを箸で摘まんで煮汁を絞り かけ出汁に混ぜました。かけ出汁にお揚げの煮汁が混ざり まろやかさを増したように思いました...
...そして、その半数が注文していた ご飯小が、2番人気でしたが？ 肉 ¥630 麺はコシがあり少しもちっとしていました。肉は甘辛い煮汁で柔らかく煮込まれていて美味しかったです...
...うどんを“つけつゆ”に入れてお召し上がり下さい。 ③ うどんを食べ終ったら： 鍋の煮汁を“つけつゆ”に入れて、お飲みください。 味が薄ければ...最後に、食べ方マニュアル③に従って、お玉で橙と若布味の煮汁をつけだしの入ったとんすいにとり...
...オハラさんへの記憶は、良い雰囲気のお店と、 お揚げの煮汁が混ざった美味しいかけ出汁です。 かけそのまま+お揚げと、ちくわ天を食べました。 美味しかったです。 程好い甘さのお揚げの煮汁が、 かけ出汁の美味しさを倍増させているようでした。...かけ出汁は讃岐うどん特有の美味しい味でしたが、 程よい甘さで煮込まれていたお揚げの煮汁が加わり...
...2020年8月8日（土）～2021年2月28日（日）の期間限定で食べることができます。 こちらのヤドンのお揚げは、煮汁がお揚げによくしみていておいしかったです...
...かけ出汁はまろやかな味で、 私には丁度良い甘さに煮込まれた お揚げの煮汁が徐々に混ざり 一層まろやかさが増したように思いました。...嬉しく思ったのがお揚げの容器に 添えられていたお玉です。 それがあればお揚げの煮汁を かけやぶっかけに加える事が出来ます...
...■麺はもっちりしっかりしている ■かけうどん小200円 醬油うどん大270円 高野豆腐天130円 ■高野豆腐天 130円 煮汁がじゅわーとおいしい...
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