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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...うま味がジュージュー噴き出している。 香ばしい香りとともに、ご飯を頬張ると 至福のあじ！ 煮つけは 伊豆煮風の甘辛で濃い煮汁。 僅かなと...
...日替わりのお勧めや、刺身も間違えありません。 連れを待つ間、煮込みをいただきましたが、 注ぎ足し継ぎ足し感^_^タップリの煮汁に 感動しました...
...家系だと比較的赤身が多く繊維質な肉質に煮汁をしっかりとしみ込ませて味付けされたタイプのチャーシューが多いが、こちらは肉質は脂過ぎず固すぎずという食感。 また、味付けも煮汁たっぷりというよりも肉の味わいを活かしつつ味付けもそれなり...それをしょっぱい煮汁で煮た感じ...
...産地は不明だが時期的に、 八景の穴子や長井のスルメなど地のもであればなお嬉しい。 煮魚は金目鯛、濃いめの私好みの煮汁で日本酒がすすむ。 ...
...飲んでみるとかなりの熱々、脂を殆ど感じませんし深みやコクが浅く、食後感はあっさりに感じます。 チャーシューの煮汁を熱湯で薄めたような印象ですけど...
...後から入って来たお客さんも、殆ど全員注文していました。 柔らかく煮込まれ、味がしみ込んだモツの美味しさもさることながら、煮汁が美味しいですね...
...今回おススメの”太刀魚の煮付”を食べてみました。 ！！おお～これはうまい！！ 少しだけ甘さのある煮汁。 あえて温めないで食べてみると、に...
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