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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...顎が使い物にならなくなった。 この肉は美味い。 これ、コンビーフ。 自信作らしいが、絶対にお勧めしない。 煮汁と脂が下に溜まって、しつこ...
...年越しに向けて気合いが入ってる?まさかね。 カツ丼はロース肉。適度に脂身が有って好みのタイプ。ちょっと甘口(でも甘過ぎない)の煮汁が今日はたっぷり汁だくでご飯に良く絡んでますね~...
...・鰯煮付け ちょうどいい型の真鰯が2尾煮付けになっています。そこに針生姜と貝割菜を添えて。 煮汁はそんなに甘辛くないさらさらしたタイプ。...
...とびこ、これに刻んだ生姜と刻み海苔がシャリを覆います。 穴子はふっくら柔らかな煮上がりでしっかり手を掛けているのが判ります、煮汁も中々良い味わい...
...小さく作るのは大変そうですね。酸味と甘みのバランスがとても良く、食べやすい酢の物です。 ⑪揚げ出し豆腐 醤油ベースの煮汁にシメジ、そして...
...金目鯛の切り身を関東風の甘辛タレで煮付け飾りに針生姜。 コクのある煮汁に脂の乗った金目鯛。これは旨い。生姜はやはり良いアクセントになって...
...小鉢に蓮華が運ばれてきました。 寿司屋の煮魚はきっと煮汁も美味しいに違うい無いと思いを巡らせていると5分程で提供されました。 置かれたお膳を見て驚いたのは鮪の量とその質。カマ骨は取り除かれ肉厚の塊肉がたっぷり。 濃いめの煮汁で煮込まれた肉厚の鮪肉は脂が乗って柔らかで美味しい。...今回もご飯は少なめでお願いしたのですが濃いめの煮汁に飯が進みます...
...味がしっかりしています。好みの肉質の物を選べるのも良い。 『とり肝のしぐれ煮』250円(税別) を 1パック 。 甘辛の煮汁で仕上げた肝のしぐれ煮...
...たぶん冷凍ではなく生を0から煮たものの出来立てでした。 しょうゆ味の濃い香りと、しっかりとした味付け、身に沁み過ぎていない煮汁の濃さも良く...
...刺身の盛り合わせをつまみに日本酒です。意外といっては失礼ですがなかなか美味しい。煮つけを頂きましたがこちらも煮汁はなかなかのもの。好み的...
...地元産の堅干しらすを乗せたいなりは出汁にしらすの旨みが更に加わる地物の味わい。 揚げの煮汁を程よく吸っているしらすは柔らかさも戻って食感も良い...
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