川崎駅周辺の煮汁に関するお店

...★煮物 金目鯛の煮付け 皮がトロっとして身は締り、臭みと雑味のない煮汁。 そんなとこばかり見ながら食べておりましたが、ざら糖のほんのりとした甘みと 加熱した際にマメにおとりになったであろうアクのおかげで煮汁がおいしい。 ★蒸し鮑の肝ソース 非常にシンプルなアワビですが...鱧の煮凝りは家庭で作るのは難しいですが、コラーゲンたっぷりな魚の煮汁に包まれ...

...この時点で評価ダダ下がり…。 でも料理は美味しかったです。大根は新鮮でシャキシャキ感を残した程好い煮具合、牛バラも柔らかく、煮汁も本格中華の味...

...登場は一番最後だったので、存在を忘れるところでした。 あっさりした甘い煮汁が美味しい。 その煮汁の染みた赤羽太がこれまた美味しいこと。 ふわっとした食感が心地いいし...煮付けもドーンと迫力満点。 ふっくらとした白身はビシッと甘じょっぱな煮汁で 酒が止まんね〜...

...やんごとなき柔らかさ。。 口に入れた瞬間に溶けてしまう。。 煮汁も丁度いい塩梅。 大きさも2、3人なら(小)で...→メインディッシュ！テンション上がります のどぐろ煮付け大 →煮汁が悶絶の美味しさ！これでご飯いける 肉の逸品 ポークジンジャー...身はふっくら、甘くて旨味しっかり。そこに濃厚で良いアンバイの煮汁の美味しさが加わります...

...海鮮サラダはなんといくらまで乗っていて 箸休めも兼ねてぺろり 鶏豆腐は優しい鶏スープで煮込まれた湯豆腐といった感じでほっこり、煮汁まで完飲 あとは白州山崎ハイボールがお値打ちでびっくり!! しかも結構濃いめにいれてくれてびっくり() ここ，穴場です...

...を注文しましたが、 職人さん一人が地下に調理場があるのか！？ 下に行った後に出されました。 これがかなりいい味で（煮汁がうまい）、 ビー...

...PVで来たい店です。 お刺身は非常に美味しいし、お魚料理はどれも美味しい。特にキンキの煮付けは味付けもバツグン。煮汁はご飯にかけて食べたら病みつきになりそう...

...98円といえば鯛とカンパチのアラ(頭)煮も98円。 店員さんの案内通り食べる部分は少なめですがこれも十分でしょう。 ただ煮汁がかなり甘いのが自分としては残念でした...

...→でコメントを記載します。 ■国産牛 牛スジ煮込み＋玉子、大根トッピング →肉柔らかく、いい感じで味付け濃く大根に煮汁が染み込んでます。...

...味付けも良く身を白米に乗せて照煮汁をかけて鰤丼を作ることもできます...こちらは素材を活かした絶妙な煮付け煮汁のお味もちょうどいいもうお箸がとまりません ここで追加オーダー...鰤照煮定食1,430（税込） 鰤煮には生卵が付いているので、煮汁を醤油代わりに入れて卵がけご飯にしたら絶品でした...

...■三崎まぐろの煮ほぐし弁当 代々味を引き継いてる今川母ちゃんの味。色んな季節の魚を煮出した旨味が凝縮した煮汁で三崎まぐろを炊き上げて丁寧にほぐして仕上げました...

...ブラックとは言わないけど焦茶色のチャーハンだ 1センチ角の豚の角煮がチャーハンに入っている 食べると味付けは角煮味…豚角煮の煮汁でチャーハンに仕上げている 変わりチャーハンだけど...

...シャッキシャキのセロリなどの緑野菜、きくらげのジューシーさ。 炒めものは干しエビ（だと思う。貝柱かも？）の戻しエキスを吸った煮汁の、おい...

...いざ 開放感のある店内は意外にも広く カウンターもお洒落 券売機ポチりで醤油に 途中、冷蔵庫から あさりの煮汁パックを出して継ぎ足していたのには 看板に...

...落ち着いて食事をしたい時にピッタリです。 ランチメニュー 本日の煮魚定食890円 大盛無料 煮魚は真鯛のカブト煮 甘め濃いめの煮汁に、し...

...待ちは無しですが店内賑わってます。ランチは15時までOK。 煮魚は甘辛い煮汁ではなくあっさりとしたもの、ですがタイの味がしっかり感じられる。そして兜が結構デカい。魚は日により違うようです。 極上海鮮どんぶりはいろいろな魚が入って味も食感も楽しい。添えられるタイの刺身も折り返してあり一枚が大ぶり。最後は鯛だしをかけて茶漬けに。 写真忘れましたがなめろうもめちゃうま。 ご飯おかわりして、半分煮魚の煮汁かけご飯...

...こちらは500円のメニューからのチョイス。 たらこを昆布でぐるぐる巻きにしてほんのり甘い煮汁で煮たものです。 これは見た目通りの美味しさ...

...880円(@￣□￣@;)！！ と思わず叫びそうになりましたがこりゃ豪華です♪ 肉厚のなめたがれいの切り身大きいですね。 甘辛の煮汁は甘すぎず辛すぎず関東風の味付けが何とも良い味です。 惜しいかな煮付が冷めていた事。でも、温め直して身が固くなる事や、 レンジアップで温められても身の旨みと柔らかさが無くなってしまいます。 冷めて行く過程で染み込んだ煮汁の旨みが程よいこの提供が鰈には最適かもしれません...