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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
京都ご飯 奄美の鶏飯 小元
個室有◇他媒体高評価◇京都×奄美の絶品郷土料理が愉しめる♪人気コースが初夏限定価格！宴会◎
2625人
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...オランダ煮（オランダに）とは、食材を油で揚げたもしくは炒めた後、醤油、みりん、日本酒、出汁などを合わせて作る煮汁にトウガラシを加えて煮た料理...
...ザラッとしたレバー特有の食感は弱くちょっと弾力を感じるくらい。甘めの濃い煮汁で酒が進む味。 〆はピッツァ。いしがま亭という店ですからね、店内には石窯があります...むしろ弾力感を少し感じるくらい。 えぐみや臭みは全然ないです。 甘めの煮汁がまた美味しい...
...新食感 美味ナリ！！ 肉以外 天ぷら、ほかにもいろいろ～ 茄子肉味噌 180円 茄子天に肉味噌、合う☆ 煮だし大根 280円 煮汁ジューシィ 葱とろ海苔 380円 海苔の風味がええやん 鮪中トロ 980円 やっぱり...
ERUTAN RESTAURANT BAR
【京都河原町駅 徒歩2分】オールデイで楽しめるカジュアル・ダイニング
13901人
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...ひよこ豆のモンブラン 栗は一切使用していないひよこ豆だけのモンブラン！ 中にはミルクジェラートが スポンジにもひよこ豆の煮汁を使用しているとのこと...
美濃吉 阪急四条河原町店
【河原町駅すぐ】創業300年の老舗が供する季節の京懐石と名物鰻料理◎お顔合わせ・接待などに
401人
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初回ネット予約で1,000pt
...ヘレ肉はソースを含めてあっさりとしており、普通に美味しかったです。 ●誕生日用特別メニュー(祝鯛兜煮) この煮汁、鯛の淡白とめちゃくちゃ合ってました。鯛ってどうしても少しパサつくのですが、粘度に高いこの煮汁をかけると...
...旨い。しかし、化調さんいてます。3口目くらいから、分かります。干椎茸とか、黄ニラとか入っていて旨い、でもね、魚の蒸た煮汁をメインにした撈麺では無いのね...
...バイ貝旨煮 鯖の味噌煮 刺身盛り合わせ5種 牡蠣 シマアジのカマ焼き まずバイ貝がきました！ 黒バイ貝です！ 甘味の効いた煮汁で 美味しい酒のアテ！ 鯖の味噌煮は 間違いないやーつ！ 味噌の風味がよくて 良い味噌使ってるなと感じました！ 刺身盛り合わせ...
...煮物 鯛のあら炊き すごく時間がかかったので、注文後に調理されたようです。 煮汁自体は濃いのですが、身への染みはまだ浅かった。 煮物 鴨ロース山椒煮 普通 揚げ物...それに合う味付けで とても美味しかったです(*^^*) 筍煮は、本当に優しい煮汁なので 山椒の葉が良いアクセントになっていました...
...気持ちよくご対応いただきました。 お料理 美味しくいただきました。 ただ、煮魚の盛られた器が、二人分とも煮汁がお皿全体に飛び散っていて、...
日本酒とおばんざいの京酒場 みとき
料理長厳選、旬の食材と旨味と香りが濃いお出汁が決め手！２名様から個室も可能♪
6389人
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...何個でも食べたくなります！ カレイの煮付け 750円 甘辛く煮付けられたカレイはホロホロと崩れる柔らかさ！ うますぎるー！煮汁はこのままご飯にぶっかけたいくらいの絶妙...
...入店時に名前言ったんですがねぇ。 蒸し物の、あなごが美味しかった。あなごの煮汁を煮詰めた餡も美味しいので全部飲みましたよ。 メインの西京...
...チャーシュー厚いのが4枚、シナチク大量、葱もこんもり、太もやしもたっぷり。しかし、汁が塩っぱく、和出汁にチャーシューの煮汁を入れたみたい...
...最近は、予約までしてマストで購入しています。 いなり寿司 750円 こちらのおいなりさんの特徴はなんと言っても揚げの厚さと煮汁の多さ。 揚げの内部にまで煮汁がたっぷりと行きわたり...
...某食品メーカーの○○○タンという中華スープの素をベースに、チャーシュー（煮豚）の煮汁を入れて作るのが一般的でした。うちの親父もそういう作り方で作っておりましたが、他店との差別化はそのチャーシューの煮汁の違いで差をつけるという感じでありました。 こちらもご他聞にもれず、同じ作り方だと思いますが、チャーシューの煮汁の香りがほんのりしたあっさりだけど...
...柔らかい白身に濃厚なクリームソースが美味しい。シンプルだけど良い仕事してる。 牛ホホ肉の煮込み。柔らかく煮込まれた牛に旨味ある煮汁が本格フレンチの一端を感じる...
...とても一度で食べられる分量ではなかったので、2回に分けた。味は、見た目濃いようだが、そんなことはない。ただ、煮汁につかっているわけではないので...
...■べにあかりと黒豆クリームチーズ ■菜の花とトビッコのオリーブ掛け ■煮汁 ■〆 九条ネギのラーメン ■九条ネギとカニの炊き込み御飯...トマトの酸味や甘みは ちょっとした一品に丁度よい。カリカリのレンコンや、煮汁がしっかり浸みたブロッコリーなど...
...これを頂かないでは、帰れません。 よく蒸した、とろとろの三枚肉と、濃い目の甘辛い煮汁も、好みです。 おつくり も、こちらはとにかく魚が新鮮なんで、うれしいことです。...こちらの鴨は絶品 柔らかいのは当然、噛めば噛むほど鴨自体の滋味深い味と軽めの煮汁が口いっぱいに広がります 永遠に食べ続けられ...
...●有セット（中華そば・ギョーザ・ライス小：900円） 中華そばのスープは、鶏がらベースにチャーシューの煮汁を加えたものでトロッとしている...
...黄身酢も柔らかい風味です。 焼きおむすびの茶漬け 〆に花豆の煮汁のシャーベット。 お腹いっぱいです！ どの皿も、丁寧な下拵えで...・水物(花豆の氷菓子) 花豆の煮汁から作られたシャーベット。フルーツとはまた異なった味わい。...湯葉、かぼちゃ、なす、ごぼうなど… ・御飯 ・水物 花豆？の煮汁のシャーベット ドリンクは確か700円前後だったかな？...
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