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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ちょっと甘い…どこか豚角煮のような香り。 モヤシ、青梗菜と薄切りの豚肉の湯引きが…。 たっぷりと煮汁に浸して豚肉を食べる。 う～ん。こりゃご飯と合う！ できれば、煮汁をご飯に掛けたいぞ！って思ったが...
...今が旬のシャコちゃん♪ 岡山の隠れ名物ですョ〜((´∀｀*)) ◎中おち煮（380円） カンパチのあら煮です。 甘辛い煮汁が絶品♪♪ すんごいボリュームでした！ もう...
...甘みの強い身はサイコーの酒アテ、焼いても硬くならない身は特徴ありますね！。大根まんじゅうは甘めの煮汁で焚かれ若干濃いめの味わい、いいアテ...
...照り焼き風の甘辛いあんかけでした!!! もしかしたら、角煮の煮汁であんかけを作ったのかも 少し胡椒がきいて、...うずらの煮玉子が入っています。 角煮を作った煮汁で味付けされていますが、割と薄味です。 添えられている、...皮にもっちり感はなくてフワッフワのパンみたいな皮で、じゅわっと煮汁が染み染み...
...ハラミは中サイズが8切れ、厚みはしっかりありますね。タレは甘めで濃厚な味わい、やわらかいハラミの肉質に合う仕様、煮汁とタレがご飯に染みて最後まで美味しく頂きました^^ コロナ明けたら会社の同僚と焼肉宴会しましょ．．．横並びで^^;...
...■北海道産真牡蠣ぽん酢 ■天ぷら盛り合わせ ■魚介の煮汁の和蕎麦 ■子持ち昆布醤油漬け ■渡り蟹土佐酢ジュレがけ...これが一番まともです。まあしかし… めばる煮付け うーん煮汁が染みてない 敢えてそうしているならば好みではありません...と言っている間にお約束のラストオーダーの時間 しめに魚の煮汁に蕎麦を入れたものを注文しました...
...でしょう？ 焼き＝皮面の焼きが甘いからか、皮に全く焦げたあとが付いていなかったからか、皮にはぬめりが・・・。 タレ＝煮魚の煮汁以上にサラッとしているからか...
...すべたが主役なんよ。 あこうの姿煮 なかなか素敵なお値段のあこう。 初めて食べたけど、おいしい魚やね。 この煮汁をご飯にかけたいと思う、...
...内容はチャーシュー2枚、ネギ、赤玉ねぎ少々とシンプルな構成。チャーシューは柔らかく煮汁が溶けて 白いスープが茶褐色になりますがコレはコレで(￣ー￣)ｂｸﾞｯ! 続いてチャーシュー丼をいただきますが ラーメンにトッピングされてるチャーシューと同じですね。旨し！！下に チャーシューの煮汁？で煮込んだ玉ねぎも 牛丼の玉ねぎぽくて美味しいです(^^)...
...細めの麺に醤油の濃いスープ スープは各店工夫がありましたが「、基本はチャーシューの煮汁（たれ）で味付けしてました ☆ラーパス本の表紙とチャーシュー麺を見比べていただきたい 明らかに同じラーメンです！ そう...
...を注文。 太肉ラーメンには、大きな豚角煮が２個、コーン、もやし、そして煮詰まったメンマ入り。 豚骨醤油スープですが、豚角煮の煮汁の甘さが広がっていました...
...【2.7】鯛のアラ炊き（638円） お店の調理技術を試す意味でアラ炊きを注文してみましたが味付けの濃さが気になります。 煮汁の味付けに料理人のセンスが出てしまうのです...
...というのは、白ご飯も品切れでした（泣） これが一番の心残り。 煮汁をご飯にのせて締めたかったなぁ～。 そのため...フィニッシュにキンキの煮付けで使った煮汁でそうめんをいただきました。 うーーん大満足でした。...金目鯛の煮付けは絶品☆ 〆にご飯を頼んで 身と煮汁をかけて食べると はまってしまいます♪ なかなか予約もとれず...
...二つ頼んで１０００円とは恐れ入ります。 中華そばが先に登場、醤油味にチャーシューの煮汁を加えた色の濃いスープです...昭和の中華そばがどうしても食べたくなり追加注文 鶏ガラとチャーシューの煮汁を合わせたスープは 表面を鶏油(チー油)でコーティング...
...優しい味付けの彩りの良い煮物、具だくさんのお味噌汁、 白和え、南蛮漬け、茶わん蒸し うす揚げの野菜巻き煮は つい美味しくて煮汁まで一滴残らずいただいちゃいました(^^ゞ デザートは抹茶シフォンケーキと抹茶ゼリーとバニラアイス...
...専用の煮つめが添付されており穴子に満遍なく塗っていき、塗り終わったところで早速いただきます。 おそらく穴子の煮汁で炊いたと思われるご飯と煮穴子のコラボ...
...・出汁:鰹と昆布のスッキリ出汁。肉の煮汁が加わり甘く感じます。 ・麺は少し細めでコシはあまり無いタイプ...嫁は肉うどん、自分は天ざるを注文。 先に肉うどん着丼で肉の煮汁が混じる前に味見。 昆布とカツオのはっきりした汁、美味い！...小食の方は注意が必要です。 「いなり寿司」は酢がよく効いて煮汁が余り甘くなくて...
...お待ちかねのメインの煮鯖 きれいな艶があり身がぎっしり詰まっている 一口食べると口に広がる煮汁の甘さと鯖が絡み合って田舎の少し贅沢な家の朝食 大根も柔らかく色めきだってるし優しい味...
...たたきは、焼いた表面の食感があり、比較したら、こちらの方が好み。 ポン酢の爽やかさもあるしね。 煮だこ柔らか、煮汁に染みたタコの旨み。 ...
...見た目は、カレイの煮付けとほぼ同じ。 ひっくり返すと、身がぎゅっと詰まっており、卵まで持っている！ 煮汁はさらさらと優しい。 煮詰まって...
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