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※2015年12月14日時点での点数分布です。
喜連瓜破駅徒歩5分!旨い鮮魚と旬の味覚を使った創作料理をリーズナブルに楽しめる居酒屋
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...お造り(サーモン、ヒラメ、イカ、鰹のタタキ)、天ぷら(大葉、海老、南瓜、茄子、サツマイモ)が。 鯛のあら炊きは煮汁めっちゃ美味い! 私の理想の味わいで...
...蕎麦のい~いかほりがするわ。 ちゃんとコシもあってちゅるちゅるとお口の中で蕎麦桜が満開じゃ! そして角煮。噛むとよ~く染みた煮汁が口の中で溶けだしてと~っても美味しゅうござんす♪ あっという間にペロリ...
...笑 ■揚げ出し豆腐 ■マウンテン盛りなカキフライ ■肉肉しい鶏の唐揚げ ■ピリ辛な煮汁がイケてるイサキの煮付け ■テーブル風景 ■昭和レトロな内観...・イサキの煮付け →でーーんっと丸の1匹煮付け。ふっくらした身がしっかり味付された煮汁を含んで...
...最後はスープの底から肉片がコロコロ出現 分厚い獣感の正体はチャーシュー煮汁パワーかな? と勝手に納得 醤油700円......
...目で美味しいって解りますね。チャーシューを作った煮汁をたっぷり掛けているから非常に風味が良くてチャーシューの甘みも感じます...坂内自慢のトロ~リ柔らかい豚バラ焼豚は別皿で供されます。 昆布と鰹節に焼豚煮汁で仕上げた醤油味の冷たい和風スープめっちゃ旨い!...
...・豆腐ハンバーグプレート サラダ:普通。上から少しごま油がかかっていたかな。 小鉢:南瓜の煮物?煮崩しすぎたのか、煮汁が多かったのか・・・濃いめ...
...早朝から続々来客◆関西の竹岡式と言える・高井田系中華そば 早朝からやっている高井田系と呼ばれる地ラーメン、チャーシューの煮汁と思われる濃口醤油のタレは並盛りで50ccくらい?スープ全体の旨味はタレで構成している感じでしょうか...
...小鉢はニラの胡麻和え、厚揚げと大根の煮物、厚焼き玉子…どれも美 味しいんだけど、特に厚揚げと大根の煮物は、野菜と煮汁の旨みが染 み込んでいるので...
...小さめの器にてんこ盛りされたご飯の上に、細切れにされた豚バラ肉の煮込みとみじん切りのネギが乗り、たっぷりの煮汁が掛けられています。 お肉をご飯と一緒に口に運ぶと、やや甘く味付けられた豚肉の旨みとともに八角を朱にした独特の香味がやってきます。これはワタシの好みではあるが、八角が苦手な方には不向きかも。 煮汁がたっぷりなのでいわゆる「つゆだく」状態...
...使わず、箸と平ざるでチャッチャッと湯切り。なかなか見事なもんです。 豚骨ベースの醤油味。秘伝のタレは叉焼の煮汁なんでしょうか?色は濃いめ ですが...
...いるのわかります? 玉子とレタス、ほぐした角煮がたっぷり入っている。さっぱりとした 味わいで旨いですよ...角煮の煮汁を加えており、塩、...
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