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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こんにゃくの食感よりも印象に残りました。 □煮物□(3.0) ・つきこんにゃくの煮物 太めのこんにゃく麺の表面に、濃いめの煮汁が染み付いています。 ・玉こんにゃくとがんもどきの煮物 がんもどきのジュワ~と出てくる煮汁感と...
...続いて穴子の飯蒸し。これはまあ、見ての通りの味わいですね。穴子の飯蒸しです。 マツタケにハモ、こも豆腐。こも豆腐がジュっと煮汁を吸って美味しい...
...肝心な一杯は、良くも悪くも安定した豚骨ベースのやや半濁スープに、チャーシューの煮汁らしきものを合わせたクラシカルなもの。特盛は麺2玉に茹で卵が入り...スープはあっさりとしたライト豚骨にチャーシューの煮汁がカエシかな...
...お出汁も甘いんかもやけど、 お肉が甘く煮込んであって、 更にタレを追加でかけてからお出汁を入れてたから しっかり甘辛のお肉の煮汁が混ざってる感じで 美味しいスープになってたよ(´,,•ω•,,` ) お肉もたっぷりで満たされたな ·͜·♡...
...さば味噌煮も甘味感じる優しい味 大きめサイズで 骨までいただけます しょうが1枚付いていて 煮汁も美味 何となく懐かしい味 関西風味感じます 昭和の食卓思い出させる 作れそうで一味違う そんな味わいのあるお店 気になってた...
...2.8点・・・牛骨にかなり期待感を高めたのですが、このスープは牛骨というより牛肉出汁といった感じです。 すき焼きの煮汁を鶏ガラスープで割ったような甘ーいスープで...
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