浜松の煮汁に関するお店

...程良く脂ののった黒ムツは、身厚で柔らかく、煮汁は濃い目の味付けでご飯のお供に最適です！一緒に焚かれた牛蒡も食感が楽しめ...「ぶり大根定食」¥1,500 脂ののったブリは、しっとりと柔らかく焚かれ、大根は煮汁が染みしみ状態でしっかりとした味わいでご飯が進みます...

...麺はストレートで水分量少な目かな？ ちょっと素麺ぽい(笑) 一緒に頼んだ角煮丼は甘辛の煮汁と柔らかい角煮がとても美味しくてご飯との相性抜群です...

...この甘味はなんだろう？ そう考えているとメニューにはチャーシューの煮汁が入っているとの記載。なるほどねぇ。 麺はやや細めのストレート。...一番先頭に来ている支那そばを注文しました。 スープはかなりブラックですね、焼豚の煮汁でダシを取っているそうです...

...松3300円、竹2800円、肝焼きがなかったので肝煮500円を注文します。 ◆料理 肝煮は甘辛に煮たもので、肝の味よりも煮汁の味が全体を支配している感じで...

...金目鯛の煮付け です。 関西とは違う醤油に、金目鯛の脂がブレンドされ・この甘みは何やねんです。 熱々のご飯に、この煮汁だけでお代わり出来そうです...

...琥珀卵 』（※名古屋コーチンの黄味のピリ辛漬）や、肉厚のしいたけの煮物も美味しかったです。 『きつね揚げ』 は濃い目の甘い煮汁をたっぷり含んだフニャフニャしていない固めの美味しい...

...どれにするか順番に見ていると日替り限定(期間限定だったかも？)のふぐ揚げ煮定食を発見。確か税込1,300円だったかな？ 煮汁は白身の魚に適した甘さ控え目のあっさり味...

...鶏ガラ豚骨×魚介に、溜まり醤油とチャーシューの煮汁のカエシを合わせた漆黒のスープ。 見た目と反して塩辛くは無く、溜まり醤油からの深みあるコクや煮汁からの旨味甘味があり、独特な味わいもするあっさりとしている。...単なる醤油タレでなくチャーシュー煮汁系なのかも...

...■ガッツリ牛ハラミ串 しっとり柔らかで脂身の甘味も最高なハラミ串です♪　■肉豆腐のもつ煮込み とろとろモツの旨みたっぷりな煮汁がしみ込んだ豆腐が美味なんです☆...

...ないかなぁ？いま巷に溢れてるラーメンと比べ るのは無粋ってもんですね。 あくまでも自分の味覚で思うならチャーシュー の煮汁を鶏ガラベースの出汁(スープ)で割った 味に感じました。煮汁に使ったであろう生姜の ほのかな香りがしました...

...味の評価は難しいです。強いて言うなら、肉の質はあからさまに値段に比例してるかと。カツの煮汁が多い時と少ない時があるのですが、どうして違う...

...忍者系ラーメン…浜松市のご当地ラーメン で、たまり醤油をベースとした醤油ラーメン で、さらにチャーシューの煮汁からとった 成分を加えて黒い濃色のスープとなって いるそうです（Wikipediaより） 駐車場は店横に12台程...

...こちらのはOK(･∀･)ぴんとしてる 街中居酒屋でこの鮮度は、なかなか嬉しいですね。 ※かわはぎ煮付け・・ 煮汁がアッサリというかヘルシー志向な薄さです...

...品書きの”本日の一品”なるものを注文すると、肉じゃが。 ジャガイモはキレイに煮られつつ、ほどよいやわらかさ。 あっさりめの煮汁が馴染み、...

...「ほうぼうの煮付け」 600円 浜松の煮付けは少し甘めなほうですが、ほっくりと美味しいほうぼうの煮付け。 甘辛い煮汁と生姜のほのかな香り...

...ソップ炊きとは、 鶏がらでとっただし汁をしょうゆや味噌などで調味し、 様々な食材を煮込んだ後、煮汁ごと食べる、 ちゃんこ鍋の代表的な調理...

...たまごには優しい味の出汁がしみていて、カツも油臭さなどなくうまく融和した感じ。 丼の底にわずかに残る煮汁がなんだか愛しい、そんな味。 量...