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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 102 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その他に小鉢（イカの塩辛、漬物）でした。 金目鯛の煮付けは、煮汁が本当に美味しかった！ 好みにもよるかもしれませんが、私は甘めの煮汁が好きなので、この甘辛さと金目鯛の味が絶妙でした...たしかに美味しい。ボリュームがたっぷりです。ちょっと煮汁の味が濃いかもしれないけれど...
...さっそく金目鯛を温めてひと口。金目鯛はもちろんだが、とにかく煮汁が極うま。。 煮汁も買えばよかったかも。。 美味しい魚たち♪...金目は適度な脂の乗り具合だったが、煮汁がやや濃すぎた...
...ご予約の際にご確認くださいませ。 おすすめの一品！金目鯛姿煮！ご予約、ご来店お待ちしております！ 長年継ぎ足して育てた秘伝の煮汁でじっくりと旨みを閉じ込めました...
...Ψ(*¯ч¯*)''ﾓｸﾞﾓｸﾞ あら、美味しい！！(*ﾟ∀ﾟ*) お店独自の、 お醤油ベースの“秘伝の煮汁“で作っているそうですが… 甘しょっぱくてコッテリした味わい… 遠くに生姜も感じ...
...おつまみとして合いましたね。 そして名物の「金目鯛煮付け」。 甘い煮汁が良く染みてい旨い！サイズは小でしたが身は結構あって食べ応えがありました。...◯揚げ出し豆腐¥480 最初はかなり甘辛い濃い口の煮汁...
...大きなお皿に中くらいのサイズ感のキンメ。真っ黒な煮汁に浸って、お皿から身体がはみ出ているのが嬉しいのであります。早速ホジホジしてみますと、身離れが心地良いキンメ。身を煮汁にチョンチョンしていただきますと、色白の身が煮汁に染まるのが楽しくて...
...煮付けの味のポイントに山椒の実が結構入っていますが、煮汁に風味が移るのと、身を頂く時のアクセントに私は大好きです。 甘くて、美味しい煮汁に一味加わります。 「鮪のほほ肉」は炙りと弾力があり...飽きることなく最後まで美味しく頂けました。 煮付の煮汁はさっぱり目...
...魚には冷凍物のような臭みがあって、身にハリがなく、 パサパサとした食感です。煮汁もやけに濃く甘辛くて、全体的にマズいです。 素材の魚には罪はないので...おっ、と思いました。 しかし、マグロはまるで出汁を取った後のようで煮汁の味しかしない...
...甘辛い味付けもちょうど良かった です。締めに金目の身と煮汁をごはんにかけて頂きました。大満足です。...最高ですねー！ 味付けも完璧過ぎます。 残った煮汁を白米にかけて… ご飯おわり！(笑)...金目鯛の煮付けも鯛独特の身がしまった感じがとてもよかったです 煮汁あればあと3膳くらいいけるな〜...
...グラタン、パエリアの３種を頼み、シェアしました。 子供には、グラタン、酒蒸しが特に人気でした。酒蒸しは、残った煮汁（？）をパンにつけて食べたかった...
...3 部屋 ★2.9 サービス ★2.８ 旅行編−温玉と 金目の煮汁 〆のめし 旅行編−温玉と 金目の煮汁 〆のめし 2月14日の夕食は...■蟹甲羅揚げ ■金目鯛の煮付け ■〆のご飯 ■温玉と金目の身と煮汁を合わせて...
...金目鯛の煮つけをいただきました。 新鮮で、生臭くなく、ふっくらしていて、 酒、湧水、糖類、金目鯛のエキスを継ぎ足した 秘伝の煮汁にマッチした逸品...
...さて、こちらの金目鯛の煮つけですが身もプルプルしていて煮汁もうまい。昨日はできなかった、ご飯に煮汁をかけてかきこみました。ウマーなひと時ではあります...やはり昨日の寿司屋のものよりもイイというか、家庭的な味です。 煮汁は醤油がサッパリきいていて...
...野菜の炊き合わせも薄味で、鯛のアラ炊きも素晴らしい塩梅でした。煮魚は平たい片口で供されましたので煮汁にお茶を注ぎたい位でしたが、白飯3膳...
...味はもちろん美味しく、期待通りの美味！ 自宅だったら、あの煮汁も美味しく頂いちゃうんだけど、それは止めておきました。 主人の金目鯛丼には...もしくは焼魚(贅) その中でも 金目鯛の煮つけは別格の存在感 上質な白身と煮汁の相性抜群 まさに…King of 煮つけ の風格...
...生牡蠣、鰤の肝などが出されました。 お酒は生ビールの後は臥竜梅、正雪などをいただきました。 金目鯛の煮付け、美味しかったです。煮汁も濃すぎすず...
...一口食べて判る生金目のフワッと感！ こってりの煮汁が白飯を欲しがらせます！ 白飯に煮汁を掛け、最後まで完食！ 全体的に納得の料理です！...頭つきでの提供です。 見るからに濃厚そうな煮汁に浸かっています...
...JR伊東駅構内にで開店したテイクアウトと物販のお店です。 物販では金目鯛専門店ならではの主力商品を始め干物・珍味・佃煮・秘伝の煮汁・ドレッシング・真鯛のだし塩などの調味料...
...そんな煮付けは身はプリっとしていて心地よいのでありますが、煮汁が甘すぎて口内に嫌な後味がベットリと残るのであります。この甘ったるさはビー...
...お出汁がとても良い味付けでした。 金目鯛煮付け 唯一、残念だったのがこちら。 見た目からパサついてます。 煮汁も蒸発。 どうしたのでしょ...
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