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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...└ マカロニサラダ、小鉢、味噌汁、ライス付 └ さらに、缶コーヒー1本サービス！ まずまず、と言ったところでしょうか。 煮汁の味付けは、いい塩梅です。 しょっぱすぎず、適度にコクもある。 ただ、 煮込み具合がクタクタとまではいかない、 鯖の半身。 ふっくら感も控えめです。 ◇一方で、いい感じに煮汁が染みている大根...
...さて、ランチの料理ですが 煮魚が食べたかったのでカブト煮にしました。 煮汁が美味しかったです。 ランチ時はとても回転が速くて...この値段でクエを食べられるとは... 煮汁に山椒を使用して臭みを取っている感じです...
...コンポートされる事でパワーアップした甘味。けどエッジが立ってないと言うか。 そして洋梨の煮汁のジュレも最高。 一方でほぼ私と同じくらいの...
...水煮魚（白身魚の辛子煮 ）@1,280 調子に乗って四川名菜を追加。 一面険しいレッドな油入りの煮汁にスプーンを差し込むと モヤシとともに出現したのは切り身の白身魚...
...最初にレジでオーダーしてお金を払うシステム。並んでて10分くらい待ちました。 角煮なんて久しぶり。あっさり系の煮汁です。 コロッケは横に...
...いなり寿司５００円を購入 １個ずつ、味が違うんです！ おあげは甘辛く煮てあって、ジュンワーってたっぷりの煮汁が出てきて最高！ たぶん、隣...
...これだいぶ美味しいですね！ あの煮汁と一緒にでてくる少し酸味のあるオレンジ色の調味料は余計だったかな...ここではお皿に残った煮汁も全部いただいてしまいます。それくらい美味しいです。...と思うほど! 見た目シンプルにして絶妙のバランスが存在する煮汁と臭みのない上品なもつが口の中で融合します♪ 大体お勘定は...
...しかも、ご飯も美味しかった。 また、小皿のカクテキは大根の甘さが美味しくて、表面が茶色になるまで煮込まれた煮玉子はその煮汁が甘めで美味しかった...
...茄子おろしぶっかけそうめんは、 ６分ほどで登場しました。 油淋鶏とデザートもついてます。 茄子の煮汁にそうめんを入れて食べるのは金沢のご当地グルメだそうで...
...もつ煮込豆腐（605円）： シロとフワと豆腐を塩ベースの煮汁で煮込んでます。 あっさりとした煮汁と、柔らかく程よく脂が付いたモツがよく合います。...確実に酒のほうが合いそうです(笑) 尚、豆腐は木綿豆腐。 煮汁が程よく染み込みつつ...
...④煮込んだ鍋ごと､或いは肉を取り出して蒸し器に入れ1時間〜３時間蒸し上げる。 ⑤③の煮汁を詰めて水溶き片栗粉でとろみを付けたソースを掛けて出来上がり...
...良く煮込まれていて 箸でも切れる柔らかさ。そして、その煮汁が甘辛で食欲をかき立てる美味しさです (>_<)...つゆも結構濃い味です。これは肉塊から出た煮汁の味かしら。 意外と皆さんは普通の肉そばを食べています...そば、肉、生卵、つゆ、揚げ玉、ねぎのトッピングですが、肉の煮汁？をちょい足しています...
...何で昼営業やってるのかよく分からん感じやったやん…。 つゆは山菜や椎茸の煮汁が混じるからか関東の蕎麦とは思えぬかなりの甘口で、その分、紅...
...冬のキンキ 脂乗ってて美味いな♥ 最後の１膳は、キンキの煮汁で… 煮汁茶漬け？にして食ってやったわ！ (*´∀`)b...■マルフィ ジン ■27km 904kcal ■キンキの煮汁茶漬けw...
...カサゴのアクアパッツア アクアパッツアは今まで沢山、食しましたが その中では、一番下でした。 カサゴが小さ過ぎ 煮汁が多過ぎで やはり味が薄いです インパクトはナシです...
...マカッレ」のスペシャルメニュー。中央の窪みに入るのは、牛や豚などの肉の骨や端肉からとったスーゴ（＝煮汁）。鰻のタレのように毎日継ぎ足すこ...
...■炊きこみご飯 １５０円。チャーシューの煮汁の味が効いています。 ■中華麺の製造・卸しも営むラーメン店です...炊きこみご飯もチャーシューの煮汁の味をしっかりご飯が吸っていて非常においしかったです。...スープにもよくあっている。 炊き込みご飯は焼豚の煮汁で炊いてて...
...スープはアッサリ優しく、ほんのり生姜風味の清湯。 鶏ガラに豚煮汁とのことで、ノスな味わいです。...スープは鶏ガラに豚煮汁を合わせているそう。 旨味がじんわり優しく染み渡る清湯で、...先ずはスープを一口…と、ちょっと⁇的な…。鶏ガラに豚煮汁に生姜…の醤油ラーメン...
...玉葱、ベーコンなどをソテーし、にんにく、タイム、ローリエ、粒胡椒などを加えてオーヴンで蒸し煮します。 ここからが面倒で（笑）、煮汁を煮詰めて漉してから...
...見た感じでポークっぽいのをまず取り出していただきます。私がずっと敬遠してきたポークです。食べてみると、ポークそのものは何かの煮汁が染みた味がして美味しいのですが...
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