ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やはり出てきたキンキはちょっと小さめな感じです。 これなら大きいのにしとけば良かったですね。 この煮付けはちょっと煮汁の味付けが濃い目で...
...口の中で、カリッとトロトロの二重奏になります。 自然と、頬もゆるんでしまいました。 金目鯛のあら煮付けは、最高の出来。煮汁を、残すに忍びなく、御飯にかけて、しっかり味わいました。 こっくりとした甘辛の煮汁は、金目鯛のエキスを含んで、御飯に、ぴったりです。 フランス料理の、ソースをパンで味わうように、素晴らしい煮汁は...
...冷奴みたいでさっぱりした絹ごし豆腐 豚の角煮）） 薬膳のタレで煮込まれた豚の角煮 とろっとろでよく染み込んでる 甘めの煮汁にネギがトッピング もやしの塩麹ナムル）） かなり薄味 シャキシャキ 紫芋））...
...利用される際は下調べされたほうがいいかもしれません。 浜まちさん。 今日の土鍋ごはんはイカでした。さわらの煮付けの煮汁が美味しすぎたので...
...ほうぼうを煮付けてもらいました。 30年間、継ぎ足しで大切にされてきた煮汁で煮られたぼうぼう。 真っ白な身は、クリーミーです。 その身も、プリプリの皮も、エラや頭の周りも、なんともいえな言えない美味しさの煮汁につけて完食。 素晴らしい煮付けでした。また他の魚の煮つけも...金目鯛を特製の甘辛の煮汁でじっくりと煮付けた一品...
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
TaiKouRou JIYUGAOKA
なんといっても12センチもある大きな餃子が自慢!!
54597人
- 水曜日
...鮑はまぁ〜こんなもんだろうなお味・・・ 海鼠はちょいと好みと違いました とろみが強めで醤油さがあまり感じない煮汁もインパクトに欠けて・・・ ちょいと残念でした！ 【牛ガツ（半人前）】...
...Dugléré。舌平目に荒微塵にしたトマトとパセリ、みじん切りにした玉ネギとエシャロットと共に魚のフュメで茹で、その煮汁を煮詰めバターでモンテしたソースをかけた料理...
...冷水でシメられたうどんは、もちっとした歯ざわりだが、噛むと強いコシがある。ぶっかけつゆに油揚げの甘い煮汁が滲み出し、ワカメと小口切りのネ...
...味玉が器に煮汁をハッテある中に鎮座してます。 玉子は残念ながら、冷たいです。味玉は中身も黄身の芯まで冷たい。冷たいつゆを張った小鉢に入れて出す意味はあるのだろうか？ 他店の例 丸ごとの味玉と半分に切って出す効果とは？ 半分 に切って丼の中に入れて出すと、食べる頃には、温まりますので、半分に切る意味は温まりやすく、彩りもよいことにありましょう。 丸ごと 丼に半分は埋まりますので、いつ食べるかのタイミングを見計らいます。ぬるいの嫌ですからね。それに半熟なので、割れると黄身がスープを汚します。 冷たい煮汁に浮かべ...
...味玉: 見ての通りの絶妙な半熟具合。海苔: 風味しっかり。シナチク: しなやかな歯応えに、甘めの煮汁が染みてる♪ 肉ワンタン: ちゅるるん食感に...
...太い骨に沿ってたっぷりついた身を豪快にはがすのも楽しい。 身がふっくら柔らかく、適度に脂がのっていて抜群の味！ 甘辛い煮汁があまりにも美味しく...
...トロッとした食感が特徴で冷酒に合う . ◾︎似こごり ¥300 「煮こごり」「煮凍り」「煮凝り」とも呼ばれ、 文字通り煮汁が冷えて固まり...
...聞いたところによると、小豆を煮るときの煮汁を使用しているそうです。 製法にこだわりがあるようで、、...などあり あずきは小豆もたっぷりでパンの生地にも小豆の煮汁が練りこんであるみたいで 次はこれ購入したい。...生地の仕込みにも、小豆の煮汁を使って小豆風味を際立たせています...
...絶品だったのは真鯛のかぶと煮。 濃すぎない煮汁でふわっと煮付けられていてとても美味しかった。この煮汁をわけてもらいたいくらいだった。...金目鯛、イサキ。 中トロと金目鯛が美味しい。 鰆の梅干煮。 梅干がでかいｗ 甘い煮汁で梅干と合う...
...想像とちょっと違ったのは冷たいこと。とはいえ、いわしの脂身と煮汁と生姜が確実に合う。骨の部分もバリバリといただく...煮魚は一匹丸ごとが存在するそばつゆ的な煮汁で 煮込まれています。クセは無くおいしいです。...味付けは甘辛いが、塩気が強過ぎず、煮汁を飲み干すところだった...
...おすすめは、はじめて友達に連れて行ってもらったときから、ずっとチキン母さん煮定食。簡単に言うと、チキンカツを和風の煮汁で浸したものとでも言うのだろうか？ どことなくなつかしい味が感じられ...
...今日は友人と二人で行ったので、もう一枚頼めました。 牛すじ＋ネギ＋紅生姜のお好み焼きをチョイス。これは牛すじの煮汁が入っていて、いい出汁...
...■料理長渾身逸品 ■焼きたてとろける穴子の握り寿司 おすすめ 売れ筋 糧市直送の1キロアップの活〆穴子を 秘伝の煮汁で柔らかく煮た極太穴子です...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト