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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・鮑の煮汁と醤油であたりをつけただけの肝ソース ◆...♢房州黒鮑(2段階で楽しめる) 〜鮑の煮汁と醤油であたりをつけただけの肝ソース〜 →まずは鮑と肝ソースで...♢蛤(鹿島) →柚子が香る舎利。蛤の煮汁をつかったタレ...
...目にも舌にも嬉しい逸品。北海道から取り寄せたキンキの煮付けがまた素晴らしい。脂ののり方に合わせた煮汁が絶妙の極みで、日本酒が進むこと請け...
...ジーマーミー豆腐 ■夏の思い出風テーブル ■ありそうでないジーマミ豆腐の揚げ出し ■豚肉のおいしさ際立つスーチカ ■煮汁おいしすぎるてびち煮...
...食べる前には「もたれそう」なんて思いも正直よぎったりもしましたが、なんと煮汁のとろっとした感も蹴飛ばすような、さらっと食べやすい豚角煮でした。 煮汁に沈む干しじゃがいもの地味深い味と相まって非常に美味しい料理でした。 そりゃ...下に敷かれたジャガイモは勿論甘辛煮汁にベストマッチ...
...おすすめ。 ホルモンの豆腐煮込み →ホルモンは臭みなく柔らかくて美味 素材にはしっかり味が染み込んでいるけど 醤油ベースの煮汁は旨味が強く薄味で好み ずり焼き →少し味が濃いのでお酒向き スペシャル焼き →ホタテ...
...そして葱ソースなど各種ソース・煮汁の味付けに白髪店主の真骨頂ありなのだ。 【2012.4】...白飯に豚足煮をバラしたものと煮汁少々 + 自家製食べるラー油を乗せて納豆を練るように混ぜ混ぜ。...味付けされたもの（でしょう。聞いてないので）。最後は煮汁もいっちゃいましょう...
...練り辛子を付けていただきました。角煮はきちんと煮てあり、甜醤（テンジャン）の煮汁も美味しい。なによりも、ふわふわの熱いマントウが良くて、なにも付けないで...練り辛子を付けていただきました。角煮はきちんと煮てあり、甜醤（テンジャン）の煮汁も美味しい...
...値段も160円とお得感あり。美味しいです。 角煮パン・・・豚の角煮が入っています。しっかりした生地に角煮の煮汁が染み込んで少し柔らかくなっているのがまたうまい。 ただ、パンの底に煮汁のこげがびっしりついていたので一生懸命取りました...
...〆はもちろんチータンタンで！！ ちょっと食べ残した所に生卵を入れて軽く混ぜ、そこに煮汁？スープ？を入れて貰い、卵がいい感じに火が通ったら飲む。はぁ～っ満足！...麺をかき込むと、終わりに生卵をといて熱々の煮汁をいれてもらい...
...もう片方に分けている姿を 目の辺りにしてしまったのは、とっても残念。 まずは、スープを一口。 ん？甘い？ 煮豚作ったときの煮汁のような気が...
...トロトロに柔らかなのも以前も変わらず。この豚肉コクがあって旨いな～ 煮汁にも旨味がたっぷりです。ご飯にこの煮汁が絡むと最高に旨いです。ザクザク飯をかき込んでしまいます^ｍ^...場所が変わってもその良さは以前と全く変わりません。 肉の蕩け方と煮汁の旨味でご飯が止まらなくなるかなり美味しい魯肉飯です...
...スープは同じですね。 サラダは少し量が減ったかな？ パスタは塩パスタですが、甘さがあります。聞いてみたら海老の煮汁やキャベツ、そして玉ね...
...何を頼んでもハズレがないイメージ✨ 個人的にあさりとあおさ海苔の酒蒸しが優勝‼️ こちらの酒蒸しは煮汁がメインといっても 過言ではない、、、‼️ あさりの旨みとあおさの香りがたっぷりの煮汁は 染み渡る美味しさ...
...いきました。スープには背脂というかスープの脂の破片も混じっているのですが、これらがとろけたチーズに よって、冷えた豚の角煮の煮汁に浮かぶ白いラードよろしく...
...その分ご飯の量がものすごく多い。 味はかなり甘めで、ツユダクであり、ご飯をたっぷり食べさせる仕様になっている。 煮汁に出汁の味があまり感じられない...
...更にスープはダシとタレではなく 乾麺茹で汁とチャーシュー煮汁！ こんなの店で出して良いのか？ と思うぐらいの作り方ですが 流石にチャーシューには 物凄い手間がかかっていると思います。 チャーシューの煮汁自体は 豚肉、ネギ、生姜、ニンニク、玉葱など...これからダシを取ったようなもの。てろんてろんに柔らかく煮汁を吸って美味いです...
...匂いを嗅ぎながら 飲めるのはカウンターの特権。レバはサイズも食感も 抜群です。シロもタレとの相性が素晴らしくいい。 もつ煮 煮汁が塩ベースなので...
...茶豆と落花生。 ■塩煮込み＋柚子こしょうトースト もつは非常に柔らかい。 煮汁は優しく、トーストとの相性はバッチリ！ トーストは「小麦と酵母...塩味ながらも旨味と甘味を湛えたスープがクセになる。トーストの上に肉とネギを載せ、煮汁を吸わせて一口で頬張る...
...妄想を膨らませながら待つのも楽しい。 中目黒のおらいと同じ系列。 さんじゅうまるが一号店？最初に出来たと記憶している。 煮魚の煮汁はどろりとしていて極端に甘いので...
...「ぶり大根」¥800 今夜からのメニューだそうです。お初、いただきます。うおう。うまっ！ なにこれ、美味いっ！ この煮汁。そして新鮮なぶ...
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