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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...むしろ甘みを感じるスープで! 鶏のうま味に昆布のうま味! それに、チャーシューの煮汁を使っているからか、豚のうま味も感じられる。 それと...スープは富山ブラックのあれデス(笑) チャーシューの煮汁のようだ...
...その功績は大なりとはいえ、こちらの富山ブラックは、昔からの富山ブラック=黒い醤油、甘いチューシュー煮汁香、太麺、それなりに塩っ辛い、とは...
...若干パサつきがあり、私としてはもうちょい薄目の味付けの方が合うような気がする。 がしかし、この肉から染み出す煮汁?が時間の経過とともにカレーの味に変化をもたらし調和されていくことに気付いた...
...らーめん(800円) 店に入った途端にチャーシューの煮汁の漆黒の醤油タレの香りが漂う。 スープもチャーシューの煮汁をあっさりめのダシで割ったような味付けだが...先ずはスープから お〜キリッと醤油が効いたスープですね タレはチャーシューの煮汁がメインかな 野菜の甘みもあり塩味が強いが飲めるスープだね...
...小鉢の里芋は砺波の地物らしく、ねっとりとして噛めば噛むほど口の中で粘りが増してくる感じ。少し辛いくらいの煮汁でしたが、このぐらい辛くない...
...まずは、赤黒くて、しょっぱそうなスープをいただくと… スープは鶏ガラベースで、豚も感じるけど、これは、チャーシューの煮汁をカエシに使っているためと思われる...
...お魚系が多いので、冬にまた来たいです。 久しぶりにここで昼メシ 日替わりで鯖の味噌煮! 個人的にどろっとした煮汁がかかっているのが好み 美味しく頂きました♪...
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