高岡の煮汁に関するお店

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点数について

めん八 御旅屋店

高岡市 / ラーメン

3.37

65

1537

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
味はかなり濃いめでなかなかの深い味わい。
富山県高岡市「めん八 御旅屋店」さん 能登応援シリーズ第6弾! JR北陸本線「高岡...by ゆたぷりお(877)

...むしろ甘みを感じるスープで! 鶏のうま味に昆布のうま味! それに、チャーシューの煮汁を使っているからか、豚のうま味も感じられる。 それと...スープは富山ブラックのあれデス(笑) チャーシューの煮汁のようだ...

麺家いろは 射水本店

射水市 / ラーメン、つけ麺

3.39

266

3344

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
疲れた体に染み込むブラックラーメンの名店
20230212 Sunday 麺家 いろは 富山ブラックらーめん(大) ミニ炙...by naoemon.c.sb(385)

...その功績は大なりとはいえ、こちらの富山ブラックは、昔からの富山ブラック=黒い醤油、甘いチューシュー煮汁香、太麺、それなりに塩っ辛い、とは...

吉宗

高岡市 / カレーうどん、うどん

3.53

360

8012

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ボリューミーカレーうどん
JR氷見線の越中中川駅からも歩けるし 万葉線の市民病院前からも近い吉宗 昔ながらの古民...by 山椒薫子(3756)

...若干パサつきがあり、私としてはもうちょい薄目の味付けの方が合うような気がする。 がしかし、この肉から染み出す煮汁?が時間の経過とともにカレーの味に変化をもたらし調和されていくことに気付いた...

大長

高岡市 / ラーメン、餃子

3.48

148

3027

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ほろほろと崩れるチャーシュー
味濃いめの醤油ラーメンの店。 156線のクラシエ工場の横の細道を入った住宅街の中に有りま...by Hannibal Barca(3118)

...らーめん(800円) 店に入った途端にチャーシューの煮汁の漆黒の醤油タレの香りが漂う。 スープもチャーシューの煮汁をあっさりめのダシで割ったような味付けだが...先ずはスープから お〜キリッと醤油が効いたスープですね タレはチャーシューの煮汁がメインかな 野菜の甘みもあり塩味が強いが飲めるスープだね...

増山城 蔵蕃そば

砺波市 / そば

3.09

12

287

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
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新そば
そば通ではないので新そばの良さは分かりませんが(いつ食べても美味しい)、新そばと言われればあり...by オグゾー(1341)

...小鉢の里芋は砺波の地物らしく、ねっとりとして噛めば噛むほど口の中で粘りが増してくる感じ。少し辛いくらいの煮汁でしたが、このぐらい辛くない...

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吉兆佐

高岡市 / ラーメン

3.40

76

1353

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
富山ブラック♫
吉兆佐さんへ行ってきました。 富山県のソウルフード富山ブラックのらーめん店♬ 場所は高...by ♡yuririn♡(700)

...まずは、赤黒くて、しょっぱそうなスープをいただくと… スープは鶏ガラベースで、豚も感じるけど、これは、チャーシューの煮汁をカエシに使っているためと思われる...

海鮮処いこい

高岡市 / 居酒屋、海鮮、日本料理

3.18

18

453

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • 月曜日
冬にまた。
海産物が多目の居酒屋さん。 夜に行くと、良く日焼けした沢山の漁師さんらしき人々が楽しそう...by Hannibal Barca(3118)

...お魚系が多いので、冬にまた来たいです。 久しぶりにここで昼メシ 日替わりで鯖の味噌煮! 個人的にどろっとした煮汁がかかっているのが好み 美味しく頂きました♪...

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