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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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...朝御膳内容 豆乳仕立ての美人豆腐 銀鮭塩焼き・だし巻玉子・大根おろし 京あげ・ほうれん草・ベーコンの煮浸し 浅利・蒟蒻・椎茸のしぐれ煮 ちりめん山椒 漬物 しば漬け・ゆず大根・高菜漬け? 味噌汁(白味噌)とろろ昆布・九条ネギ入り ご飯 美人豆腐、白味噌仕立てで、湯葉も少しできます。トロトロの食感と甘みが口に広がる優しく美味しい逸品でした。 鮭も脂が程よく乗った美味しい鮭でした。煮浸しは薄味すぎてちょっと残念...
【京都劇場隣り|京町屋風】旬の京野菜を使用した創作京料理とオリジナルドリンク◎
14284人
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...まずはノンアルカクテルとブラッドオレンジ梅酒でお疲れ様の乾杯。 お通しはよく冷えた小ぶりのおしゃれな器に満願寺唐辛子とじゃこの煮浸しみたいなものでした...
...・〜スープ〜 魚介類と春野菜のチャウダースープ →…スープと言う程の水分ありません。煮浸し的な僅かな水分量。サーモンと帆立が炙られ...
...基本お任せのみ 鮨半分、一品半分 まずは、先付け しらこと鰆の淡煮 ほうれん草の煮浸し 富山のホタルイカの酢味噌和え ここまでで、若い男前の大将が和食のお店できちんと修行しているのがわかった。 一見平凡な見た目は、ありふれた先付け だがホタルイカも、独特な臭みもなく、 美味い。煮浸しも茹ですぎでなくこの美味しさは初めて 鰆の淡煮も美味しい。鰆の嫌な匂いもない。...■しらすと鰆の淡煮、ほうれん草煮浸し...
...キャベツのみそ、先物はしめじ、ザーサイ、水菜、ささみの煮浸しもつ煮込み、串六本、...焼き物は鶏特有の臭みもなく身もしまっておりとても美味しい。 煮浸しは柔らかい味付けだが、お酒に負けてしまう気がした。...夜は焼き鳥などの居酒屋さんです 蒸し鶏、湯葉、水菜の煮浸しの前菜に九条葱ドレッシングサラダ串焼き5本...
【京都駅徒歩2分】ホテルならではの洋食やコースなどが気軽に味わえる京のダイニングカフェ
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...・ローストビーフ 山葵風味・・スモークサーモン ・生ハムサラダ・イカの中華風・海老のマヨネーズ和え・茄子の煮浸し・冬瓜などで、どれもなか...
...カリフラワー、ブロッコリー等のボイル、パンも各種、それにカレーもありました。 和食系は茄子の煮浸し、小松菜と油揚げのお浸し、里芋とイカの...
【JR京都伊勢丹11階レストラン街内】毎日造りたての湯葉、四季折々の京懐石を非日常空間で。
10685人
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...■オーダーはこれ ■ビールを1杯飲んじゃった* ■京都タワーが目の前に ■茄子の煮浸しとゆば、はも落とし ■生湯葉と豆乳 ■湯葉はポン酢に入れて食べますよ♪...花」(4860円)にしました♪♪ *先付 茄子の煮浸し *向付 ゆば はも落とし あしらい ゆばはもちもちして美味しい◡̈ はもは...
...残り物に福があるといいけれど。 東京に帰ってから家で食べてみると意外に美味しい。特に銀だら?西京漬けと出汁が染み込んだ茄子の煮浸し、海老...
...焼き物はたれ・塩はおまかせでいきましょう! では、いきます! 日替わりおかんの一品! 菜花とえのきの煮浸し! シャキッとした菜の花とえのき茸の食感! 柚子皮が後味爽やかで白だしベースのさっぱり感! おかんの一品はマストですね!...
...注文は、、 『京御膳(@3300)』 先付 しろ菜と薄揚げ煮浸し 糸花 焚合せ替り 丸大根柚子味噌 小芋 金時人参 水菜...■先付け 水菜と薄揚げの煮浸し ■海老 焼きかぶ ■海老 ■焼きかぶ ■わかさぎと舞茸...¥4,000 〇先付 小松菜とうす揚げの煮浸し 糸花 〇天ぷら11品 車海老 ヤングコーン ホタルイカ...
...量とも寂し限りの内容。小籠包も中身のお肉が少なく、あんまりかな。バイキングの方は、食べるラー油をかけて食べる豆腐、茄子の中華風煮浸し、ベ...
...駅近 さくっと飲みに! 京都駅のさくっと飲みに! 九条ネギたっぷりの卵焼きがとても美味しいです! ナスの煮浸しも美味でした。 新幹線おり...
...▪️鯖のリエット…めめめめっちゃ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ! ▪️煮浸し…冷たい煮びたしが優しいお味で沁みる〜♪ ◆カヴァ...日本酒、焼酎など。 ひと通りある感じでした。 突き出しは、マカロニサラダと厚揚げの煮浸しです...
...続いて本日のおばんざいのナスの煮浸しを追加。お酒は麦焼酎へ。久しぶりの煮浸しは優しい味でした。 そして鮪ユッケ風なめろうもオーダー...まず、ホワイトボードにあった、刺身盛合とおばんざい(なすの煮浸し)を頼み...
...ビールとハイボール お酒がお手頃価格で嬉しいです。 何品かつまみを注文しました。 揚げ出し豆腐 茄子煮浸し おでん どれも安くて美味しいです!! 珍しいメニューもありました...
...珍しい南瓜のお漬物が一番美味しかったです^_^ おばんざいは茄子の煮浸しが美味しかったですが種類が少ないように思いますね~_~; 10時半が過ぎれば...品数は多くはないです。漬物が白菜の漬物、キャラブキ、きゅうり、はんなり漬け、あとは煮浸し...
...■チーズフォンデゅ。 ■出汁巻き卵・鯖・鮭・大学芋・ぜんまい・きんぴら・煮浸し等 ■やっぱここのデザート別腹ウマす→ぅ☆ ■2015年1月27日(火)1軒目...京のおばんざいが並ぶバイキングは、なかなかのハイレベル。 ごま豆腐、茄子の煮浸し...
...お通し3種 (えのきとしらたきの明太子あえ、 万願寺唐辛子と鰹節の炒め物 、厚揚げとブロッコリー、挽き肉の煮浸し) 明太子入り厚焼き玉子 ホタテと牡蠣のバター焼き ねぎ焼き...
...★・昼御膳 ¥2200 焼き魚、炊きもの、もずく酢、お刺身、山椒しぐれ煮、お浸し、煮浸し、天ぷら、漬物、茶碗蒸し。ツヤツヤの土鍋ご飯。味噌汁。 まじで日本人で良かった。 友人と一品一品食べながらいちいち感動していた。 どの小料理もとても丁寧で仕事が施されている。茄子の煮浸しのツヤツヤ感、お刺身も新鮮だが、旨味が強く身が引き締まっている。...賀茂茄子、いくらのせ茶碗蒸し、お刺身 玉蜀黍と胡麻豆腐、烏賊を炊いたん、青菜煮浸しに香の物...
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