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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...内容は毎回同じよう… 煮豆、沢庵、玉子焼の3種類… 複数の人も書いてる通り(^_^;) 器の大きさが大きく… 中身が極少量であるならば器も小さめでコンパクトに纏めたら良いのでは…!?と不思議に感じる… まぁそこはそんなに大して気にならない点… 煮豆から…...それと一緒盛りの小鉢に玉子焼きとたくわん、煮豆などが付いてきてみそ汁の具はアサリです まずは甘エビから...
...ブラジルでは、定食はたいていワンプレートに盛られるんだけど、ここのはフェイジョン(煮豆)だけが別のお椀状の容器で出てきた。 そして、プレートの上も、ご飯が真ん中にあって、その横にポテトフライとサラダが盛られ、その逆サイドに主菜が盛られている。 この盛り付け方のほうが、日本人には好まれるからだろうな。 ブラジルの社員食堂で食べてたときは、多くのブラジル人は、ワンプレートの上に層状に盛り上げていた。 一番下にフェイジョン(煮豆)を薄く敷き広げ...
...ライスは、やや硬めの炊き上がりでラグビーボール型の盛り付けです。 そして、フェジョンが付きます。ブラジル料理定番の煮豆で、好き嫌いがわかれるものです。 フェジョンはシンプルに少量のベーコンと共に豆を煮込んだものです。 ほんのりとダシと塩気を感じる煮豆で...
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