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口コミ・お店の情報に「熊肉」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食欲を刺激されます。サワークリームソース×鰤が良かった！ 「熊肉のパイ包み」 ミンチにした熊肉の中にフォアグラを仕込み、網脂でくるんだものを更にパイで包んだ一品。 クセや臭みが無く、あっさりとした熊肉...
...食べログで見つけて気になったので、初めて訪問。 アミューズが熊肉を使ったパテ。 初めての熊肉でしたが、全く臭みもなく美味しくいただきました。...1皿目に出てきたアミューズのパテは、 なんと、熊肉‼︎ 初めて！美味しかった！ お料理は...
...もやしと薬味の生姜もよく合う。 ・締めのご飯 お米に熊肉のしぐれ煮と若狭湾の焼き鮭、青さ汁、漬物で締め。熊肉が全く臭み無いのにしっかり熊肉...
...早速、焼いて食べ始める。 パクっ。 ウマーい。 これは（ﾓｸﾞﾓｸﾞ）とっても（ﾓｸﾞﾓｸﾞ）ウマーい！ ダチョウ肉も熊肉も初体験。だが...
...キャビアたっぷり卵焼。メインは月鍋。最高級の熊肉が綺麗なお姿で登場。その量は予想の３倍。わあ〜、地元神戸で頂けるなんて。比良山荘や徳山鮓に行かなくても、うれしいですね。 お肉は利尻昆布からとった出汁でしゃぶしゃぶするんですね。熊肉は常温でも肉脂がとけていく...セリやクレソンなどの力強いお野菜と一緒に熊肉をさっと煮て召し上がって頂きます...
...安心して美味しい和食をいただきました。 それぞれが、きちんと手の込んだ料理で、日本酒もそこそこの種類があり、楽しめます 熊肉の鍋を人生で初めて食べました。 熊肉は猪肉に似ていましたが...
...接客の女性も 笑顔が素敵で～気持ち良い対応でした❤️ 熊肉の鍋など一風変わった料理も出る。しかも美味しい...あるようでバリエーション も豊富です！ 続く熊肉と珍しいきのこ類は、 調理前の食材を見せて頂ける サービス！ その後、鍋で調理したあと、 椀物として提供！ 初めて食する熊肉は獣臭さ なく美味しく頂きました！ ステーキは適度な量です...
...季節の旬の素材をふんだんに混ぜ合わせています。他、新鮮な魚介類(伝助穴子・巨大蛤・カワハギ・鮑等)や、熊肉等のジビエ食材も上手に料理されています...
...栗の渋皮煮、周りにサツマイモのクリームを絞った、野菜が中心のモンブラン ■竹炭焦がしネギ鍋 ■豚ばら肉のポルケッタ ■熊肉のメレンゲすき焼き風...
...食べ物も めちゃくちゃ すごいボリューム。 伊勢海老 クエ 黒みる貝 タイラギ ハマグリ 車海老 猪 熊肉 牛肉 鶏肉 腸詰 中国野菜 前菜も イベリコ豚など 美味しかった...
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