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余呉・木之本の熊肉に関するお店

余呉・木之本のお店

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点数について

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

徳山鮓

長浜市 / オーベルジュ、郷土料理(その他)

静かな余呉湖の畔にある、癒しの美食宿。発酵料理でしか表現できない、唯一無二の一品を味わう

4.45

232

21565

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
素材感が抑え目になり、洗練されたお料理に
数年ぶりの訪問で、楽しみにしてきました。 内装がかなり変わり、食事スペースが細かく分かれて、...by P-PRO(167)

...■発酵させた鯖とチーズとトマトソース ■鰻 ■鮎とビワマスに熊肉の脂 ■鴨 ■熊肉のぞうすい ■つけあわせ ■飯のデザート...■熊鍋のご準備を初めますよ〜♫ ■たっぷりの白ネギと三ツ葉!!熊肉と一緒にたくさんいただきます♡...

金太郎

長浜市 / 居酒屋

3.04

2

27

  • -
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  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
とっても気さくで明るい女将さんが一人で切り盛り。地元客に愛されている居酒屋さんで、アットホーム...by smileatrip(724)

...しっとり美味。家庭的な料理はどれも愛情がたくさん詰まってる感じ。そしてジビエ料理が食べられるのも特徴!なんと熊肉鍋!!これも全然臭みが無くて美味しかった...

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