清里の熊肉に関するお店

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点数について

小作 清里高原店

北杜市 / ほうとう、郷土料理、馬肉料理

3.44

217

3725

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
茸ほうとうのキノコはバラエティ豊か
大阪からサイタマーへ帰省するのに回り道して北杜市経由。そこからどんな道で向かうのかピンときませ...by じゃんく(1732)

...脂身が少なくヘルシー。猪肉独特の風味をお楽しみ下さい。 ■熊肉ほうとう 今や貴重になった、山岳地方、山梨の伝統名物料理、熊を使用したほうとうです。 熊肉独特の風味をお楽しみ下さい。 尚、熊肉の仕入れが困難な場合もありますので...

紬山荘

北杜市 / フレンチ、そば

八ヶ岳エリアの旬の食材を吟味した古民家オーベルジュ

3.60

115

7746

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • -
コース。2人で¥15,600(税抜み) 11:30に入店。 宮廷楽長には尊敬する建築家...by ビーナスの乳首(344)

...■厚岸産生牡蠣 すだちのジュレ添え ■ミニきつね蕎麦 ■修善寺ゆば、平目の南蛮漬け、ニシンの山椒煮、巨峰とクリームチーズ ■熊肉の燻製ベーコン、モッツアレラチーズのサラダ ■きのこ(椎茸、平茸、舞茸、エリンギ)とシカク豆の天ぷら ■軍鶏肉、きのこの温かい蕎麦(+500円) ■そば粉のミルクプリン、塩とオリーブオイル添え ■すばちそば ■花ズッキーニの天ぷら ■熊肉のつけそば...

酒麺房 さの屋

北杜市 / 居酒屋、創作料理

3.27

25

510

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...壁に貼られていて非常に気になっている「利き餃子」なるものも発注である(笑)!!こちらは「豚肉」「鹿肉」「熊肉」を使っての餃子だそうである!! そういえばこちらの「さの屋」さんでは「ジビエ」料理も登場するのだとか・・・...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

Terroir愛と胃袋

北杜市 / イノベーティブ、フレンチ、オーベルジュ

土地と時間が育むアルチザンの美味を、都心から2時間のローカルで味わう。

3.90

64

6184

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 月曜日、火曜日
古民家で味わう八ヶ岳ガストロノミー
山梨県に店を構える完全予約制のフレンチレストラン「テロワール 愛と胃袋」さんに再訪致しました。...by カフェモカ男(5387)

...そのほうが本来の旨味を楽しめるのでしょうが、口に障るという欠点が出てしまうのが痛し痒し。 鹿モツ(ハツとレバー)や熊肉もジビエならではの獣臭がかなり強くて...

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