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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食肉直営!特選牛、熟成肉の石焼ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ♪個室も完備♪
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...■当店自慢の熟成肉をお楽しみください♪ 黒毛和牛の雌のロートひれの部位を、ドライエイジングしたものを使っています。乾いた表面を削り取って、中のいい部分だけにします。熟成肉ならではの...■牛肉のソテーを野菜と一緒に自家製ポン酢で ■黒毛和牛の熟成肉...
...ささみにレバーといった内容、鶏肉は氷点下熟成という技法を使った熟成肉を使用しているということで、かなり旨みがしっかりと感じられます...そして熟成肉、手羽先の唐揚げは味が濃くジューシーです...焼き鳥も熟成肉やラムを入れてるなど工夫あり...
...もうちょい良いロースターを用意してほしいですね。 その他の肉質についても、正直ちょっと疑問符がつく感じ。 赤身系は熟成肉などと謳っていましたが...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
地の魚介類をふんだんに“本当に美味しい食材”で華麗に表現する、名古屋の人気イタリアン
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...牛肉自体のカタログスペックは、あの有名な中勢似なので一級品の熟成肉。。 火入れは、見た目からしてカンペキですが、実際、食べてみても、確かにカンペキ。 熟成肉で、肉の旨みをダイレクトに伝えるために、あえてソースは控えた...■中勢以の加藤さんが見極めた熟成肉 ”但馬牛” 2種類の部位のシンプルな炭火焼き...
...ざぶとん・霜降りタン・ハラミ ■熟成牛 ■<座頭牛こだわりの熟成肉と牛肉 DRY AGED BEEF STEAK 40DAYS>...コレも美味しかったです。 熟成肉のステーキや牛鍋も気になるところですね...ここで山崎ハイボールにチェンジ。 熟成肉ステーキや牛鍋...
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