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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■幻ロース ■幻カルビ ■期間限定、A5和牛雌牛の熟成肉。左が内もも、右がしんしん。 ■期間限定、A5和牛雌牛の熟成肉。いい具合に焼き上がってきました。 ■期間限定、A5和牛雌牛の熟成肉...
...食後のサービスコーヒーはセルフです。 ちょい煮詰まってるのが残念でした。 ステーキも一切れいただきましたが柔らかくて深味の有る熟成肉、次...
...■バーニャカウダ ■熟成肉三点盛合せ、リブロース、ランプ肉、豚ロース ■半日赤ワインで煮込んだ牛ほほ肉 ■渡り蟹のトマトクリームパスタ ■肉の前菜盛合せ ■鮟肝のソテー ■自家製ピクルス ■ポテトのアンチョビバター ■熟成肉3種盛り ■熟成肉3種...
...■うずら卵 ■ささみ わさび焼き/梅しそ焼き/明太マヨ ■鳥希少部位(入荷により) (骨付で熟成させた熟成肉使用) ■鳥専門店だから出来...
...1(2014~16年)「格之進」監修。 ■ハンバーグにぎり~濃厚チーズ炙りマヨ~ 黒毛和牛熟成肉を発酵させて作り上げた格之進の「牛醤」と...
...混雑する前にスタートダッシュを決めようと思い、開店と同時に入店。 他に待っていたのは2組6人。 迷わず「五種熟成肉 プレミアムコース 3980円」を選択...
...わずか5切れ?とお思いでしょう? この年になるとこれくらいがちょーどいいんです。 1ヶ月寝かせた島根県産熟成肉。 も~、そのお味は、、、...
...■ひとくち牛ヒレステーキ 贅沢トリュフバター ■◆名物≪塊≫熟成肉 じっくり熟成で肉の旨みが極限に 塊で焼くことにより極上の肉汁をお肉の中にとじ込め旨みを逃さずお召し上がりいただけます ■名物熟成肉/本日の食べごろイベリコステーキ~ガーリック醤油~...120分は欲しいところ。 まずは、名物の塊熟成肉を一通り注文...
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