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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 128 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...人気が出て取りずらくなる前におすすめなお寿司屋さん。 ランチコース 8,000円 とてもお値打ち 特に乾燥熟成させたマグロはひがしものという事もあるのかスッキリとした初めての味わい...
...■グレープフルーツ酢（ソーダ割り/水割り） ■■果実酢 各種ノンアルコール ■■果実酢 各種アルコール ■梅酒 ■熟成秘蔵梅酒 鳳凰美田 ほんのりと優しい梅の香りが口の中に広がります...
...12ピース ■鶏白肝のパテ ■鶏の唐揚げ自家製タルタルソース ■豚バラ肉のボルケッタ ■イベリコ豚のグリル ■熟成ラム肉のスペアリブ ■...
...いきなりドバッと！！ ○トッピング 目玉焼き 160円 熟成ソーセージ 240円 オニオンソースが全体的に浸透して、またふわっと香りがくる。熟成ソーセージにはマスタードもつけて食べる！アクセントに丁度良い！...■ボリューム、彩り、ドレッシングも旨い ■ジューシーな旨い熟成ソーセージ...
...-2貫- Seared Red Meat Sushi ■熟成赤身サーロイン握り -2貫- ■はらみのトロたく -2貫-...■しゃり玉特選炙りサーロイン ■トリュフサーロイン ■熟成赤身シャトーブリアン ■王道 ■はらたんカルビ...皆さんにもぜひ味わってもらいたい一品です。上ハラミは熟成されたに くのあじが...
...■☆本格焼酎☆ 水割り・ロック・お湯割り ■月の扉 全麦熟成麦（福岡県/麦焼酎）...(カタルーニャ州/ティティアナ) シャルドネ１００％ 熟成を経て飲み頃になってからリリースされるこのカヴァの評価は非常に高い、良質な熟成シャンパンを感じさせる深みある味わい...
...ボトルもお値打ち♪ ボトルでの取り扱いのない商品もあります。 2800円～ いっぽんオリジナル-ぽんとく- 当店の木樽で寝かせ熟成させた豊潤な香り☆ 400円...
...このお値段で、名古屋コーチンがいただけるとは、 コスパは名古屋１番かも。 せせり（みそ）は、お酒が進みます。 もみダレに熟成感を感じます...
...”何度でも口に運びたくなる熟成されたお肉を厳選して提供” しているそうです。 適度に脂がのっているお肉が好きな自分にとって，個人的に嬉し...
Osteria DA Maki
高岳駅7分◆女性も立ち寄りやすい隠れ家空間で、美味しいイタリアンと厳選ワインに舌鼓。
135人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...集中度の高いルビーの反射をもつ、深みのある紫色。 よく熟成した黒い果実のアロマに、スパイシーなニュアンスが絡み合い、調和がとれたフィネスの感じられる香り。 リッチな味わいをもち、凝縮感も高く、15年以上の熟成にも耐え得る。 ■M.シャプティエ クローズ...ブレンドされるワインの50%はオーク樽で熟成されています...
...今回はさつまいも。熟成させたさつまいもをさらに丸ごとじっくり火を通しているので感動の美...■菊芋 ■天ぷらが入ったグラタン ■さつまいも(熟成) ■舞茸 ■金目鯛 ■白子 ■寿司三貫(マグロ、コハダ...お野菜も大将が大事に寝かせているそうです。お野菜も熟成させるとこんな美味しくなるんだ～と感動しました...
...（660円） ◆ロースのわさび醤油焼き （850円） ◆熟成赤身サーロイン （1,750円） ◆黒毛和牛カルビ×２ （1...■レアステーキユッケ風 ■塩タン厚切り ■味樹園サラダ ■熟成赤身サーロイン ■究極の握り＊ ■ドリンクメニュー＊...⚫︎特選上タン塩 ⚫︎特選上カルビ ⚫︎熟成サーロイン ⚫︎牛スジ焼き ⚫︎特選ハラミ ⚫︎ロース...
...■特上ミスジ～ダシおろし～ ■盛り合わせ ■定番 ■熟成タン 今までにない触感と味わい！ ■その他 ■地鶏せせり...1700円 ■上ロース トウガラシ 厚切りハラミ ■熟成塩タン 900円 ■ナムル盛り合わせ 600円...■和牛握りの炙り キャビア添え ■本日の黒毛和牛 赤身2種 ■熟成厚切り上タン...
...白飯、小鉢、キムチの構成です。 味噌ダレを纏った豚肉、鶏肉、牛カルビを無煙ロースタで焼く。鶏肉は柔らかく旨みが立つ。豚肉は熟成したような味わい...
チーズ家 Quelle
高岳徒歩5分★絶品チーズ料理×ワインを堪能◎歓送迎会や女子会にオススメのコースもご用意◎
9578人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...外側の皮を塩水やお酒で洗いながら熟成させるタイプ。香りも味も濃くお酒の相性が良い。 ■【フランス／シャンパーニュ・アルデンヌ圏】ラングル 熟成の段階で他のウォッシュタイプのように反転させないため「泉」と呼ば...◉コンテ・ド・モンターニュ 12ヶ月熟成 フランス・コンテ地方の名産品！！ 製法・産地など生産規定が厳格 若干硬め旨味凝縮タイプ 12ヶ月熟成が更に旨味強いです...
...糖分が全てアルコールに変わるまで発酵！6年間ウイヤージュせずに熟成！あまり知られていない銘醸地らしい ■乾杯...素材の味わいを大切にしているからです そのため発酵や熟成を取り入れて旨味を引き出させているようで コンセプトは...フルーティーなフレッシュアロマからスッと移行する熟成香...
...口に含むとしばらくフレッシュな酸が残ります。熟成のポテンシャルは2～3年間。 フランス 産地:アルザス地方 品種:リースリング...メルロー エレガントなミディアム ■バルトン&ゲスティエ マルゴー 熟成感のある香り立ち...
...メカジキカツレツ、〆鯖ユリ根ピューレ、イサキの熟成マリネ タルト生地が薄く繊細でカリカリ軽く...⚫︎熟成牛 オレイン55 カメノコ 熟成牛らしい食感と味わいを堪能✨ ⚫︎クレームダンジュ 桜...
...王道の焼鳥から、炭や薪で作るサイドメニュー、発酵や熟成を取り入れたイノベーティブな料理まで提供しているそうです。 お店の名前の由来、溜息...
...DABON の天日塩で作られる拘りの超薄切りハム ”ペルシュウ” チーズ様の熟成香があり 最高のくちどけが感じられます。 ■鹿児島...◎近江牛サーロインと鹿児島経産牛イチボ きのこのデュクセル 赤ワインソース →熟成肉をじっくり焼いて 味がしっかりしていて美味しかった！ ◎デザート...
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