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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...酒泥棒！ 一瞬で杯を空にし続いて 花菱 純米吟醸生原酒 先程の光栄菊と方向性は似ていますが こちらのほうがやや熟成感のある酸味があり 重厚感のある飲み口です！ 揚げ物で居酒屋の定番 フライドポテト！いくら食べても...
...恐らく提 供されたメロンも地元産のものと思われる…。 食べやすい大きさににカットされたメロンは、 充分に熟成された果肉がとても柔らかく、...
...⭐︎愛知 蓬莱泉 和 純米吟醸 熟成生酒 →年3回の出荷の生酒を一年間樽で囲った熟成生酒♪スルスル飲めちゃうのが不思議(^^)フレッシュさと熟成感のマリアージュです！ ○鰻骨煎餅 →これっ(^O^)／最高の酒のつまみです♪止まらない上に元気まで頂きました！ ○鰻蒲焼...
...しかし、肝心の刺身が微妙。新鮮なのはわかるが、何か味が薄い。しょうゆの問題か、熟成が足りないのか。アラ汁がおいしい以上、ショボい魚では無いはずだが…悪くはないが...ただし、白身の美味しさを引き出すための熟成等...
...塩、水のバランスを今も変わらず守り続け、店内にて製麺、ご提供しております。すべて国産小麦粉を使用しています。 一、こだわりの熟成本かえし 厳選した醤油にいろは秘伝の配合で30日以上じっくりと寝かせる。寝かせることで醤油の角が取れ、まろやかで熟成した味わいの本かえしとなります...
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