大濠公園・PayPayドーム周辺の熟成に関するお店

...古民家風の建物と夜景がよく見えるロケーションは良い。 【先付け】 ・蟹のムース 【前菜】 ・とら河豚の煮凝り ・鴨ロース ・熟成鯛の菊花鮨 ・法蓮草と干し柿 胡麻和え ・北海道産 たらば蟹 【お造り】 ・旬魚盛り合わせ 【碗物】 ・焼き白子豆腐 大黒占地...

...アスパラガスとシエンタン　■Small Plates & Salads（メニュー例）　■ミックスリーフサラダ 熟成バルサミコビネグレットで...

...純米 雪の中にて寝かせたお酒 雪室ならではの理想的な環境での熟成。 お米の風味ほのかに香る中辛口。　■ハイボール...■サントリー梅酒樽仕上げ〈山崎樽ブレンド〉 決め手は、樽熟成した梅酒　■焼酎...■蕎麦ととろろのサラダ 食感も楽しめる人気のサラダ！　■熟成中トロの握り寿司！ 美味しくないわけない一品ですね！...

...■奄美黒糖焼酎 れんと ※貯蔵タンクに一定の音響振動を加え熟成を促す「音響熟成」製法　■長雲一番橋 ※黒糖の持つ風味をより強調した造りで素材の旨さを味わえます　■焼酎と日本酒［栗・蕎麦焼酎］　■ダバダ火振り 栗 ※柔らかな栗の香りと、まろやかな甘みが口の中でふわりと広がります　■喬麦和尚 8年貯蔵 蕎麦 ※熟成の旨味がなんとも言えず「寂」を感じさせる蕎麦焼酎...

...完熟した洋梨、リンゴ等のフルーツと、樽熟成由来の香ばしさ。 まろやかでスパイス感のある白。 【辛口】...【辛口】　■トラピチェ オーク・カスク・シャルドネ 樽熟成による香ばしいアロマ。...【ミディアム】　■アスア クリアンサ ワイナリーで熟成させているため...

...上タン焼（＠1700） 佐賀牛の熟成♪熟成の旨味好きには堪らない一品❤ 熟成香はそれほどでもない...

...トマトのジュレ 贅沢食材のコラボ　■＊真鯛は軽い昆布〆で、熟成度もよく柔らかい。噛むと鯛らしい旨味を感じ美味。...それがもう少し少なくてもいいかなあと ・青魚柔らかく数日熟成させたもの。それを軽ーくグリルで表面に焼きをつけているそうで...高すぎずコストパフォーマンスも良かったです。特に、熟成ヒラメや...

...肉山食堂が残って良かった。 ごちそうさまでした。 GWに利用。肉は美味しかった。熟成してあるのか、柔らかくて食べやすかった。量は多くないから...って感じがします。 甘めのタレでご飯も進みます。 国産米100%で、24時間熟成精米法というので甘みも引き出してるそうです...

...皮がパリッと、中がふわっと仕上がっていて、うなぎ専門店で食べているかのよう✨ ・お肉料理 牛フィレ肉のロースト 熟成させたお肉をミディアムレアで仕上げています 赤身がしっかりとしていてお肉の旨みがじゅわーと感じられました ・土鍋和風おこげ...

...壱岐牛を使用した贅沢なローストビーフは「七福の玉ねぎドレッシング」をたっぷりと、ドレッシングは壱岐在住の主婦で熟成された「七福会」手作り...

...ぐびぐび飲めちゃう1杯です。 グラス：750円　■例：ネロモーラ(赤) ナポリがあるカンパーニャ州の濃厚赤ワイン。 樽での熟成由来の重厚感と...

...ハーフボトル 1750円 フルボトル 3150円　■(赤)カベルネ・シラーズ(ミディアムボディ) 熱帯性気候の恩恵を受け熟成されたソフトなタンニンを持ち力強い味わい。 絶妙なスパイスのアロマが楽しめます。 ハーフボトル 1750円 フルボトル 3150円　■(樽赤)ラ・レゼルブ(フルボディ) ぶどうを手摘みで厳選収穫し、フレンチオーク樽で熟成...

...オーパスワンと同じ製法で作られた逸品赤ワイン　■ラロスカブリュット[スペイン] 瓶内二次発酵で最低9ヶ月の熟成を経たカヴァ 豊かな泡、青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り、爽やかな味わいに比べ、アフターにほのかな感じる熟成由来のブリオッシュのような香ばしい香り...

...ご馳走様でした 特選！雪室熟成豚は香り旨味と美味しかったな〜...■ロースカツ定食（980円）　■外観！　■熟成豚！　■メニュー！　■店内！　■雪室熟成豚！...

...200円　■◆食事 ・高坂鶏中華そば 800円 ・高坂鶏のかしわ飯 400円　■ミシェル・クーヴルー　■朝倉(長期熟成麦)　■◆本日の鮮...

...今日はお昼に違う店を目指すも…まさかの臨時休業。 近隣でコチラが新しく開店したことを思い出し突撃！ 以前の熟成肉のお店はたまに行ってたので…残念…泣 コチラは看板を見ると牛タンが推しのお店のようで… 近々...

...■国産ランプセット（100ｇ） 50ｇUP+500円　■◆熟成肉◆ シェアして食べるオーロラ自慢の熟成肉 お肉はショーケースを見てお選びいただけます ランチセット+300円（1名様）　■骨付き熟成Tボーンステーキ 約500ｇ～ 7,000円～...

...■《赤》 サンジェルマン ブルゴーニュルージュ 880円(税込)～ [産地]フランス[葡萄品種]ピノノワール｜約12ヶ月熟成され、その間...

...■おぼろ豆腐のあげ出し　■一品料理　■玉子焼　■明太子入り玉子焼　■小腸チゲ炒め　■アサリとオクラのにんにくバター　■熟成牛サガリの鉄板焼き...

...素材にも拘っておられます。 丸大豆や小麦も国産の等級品を使用、 本醸造の醤油は発酵させ、1～3年熟成させた後にかえしをつくり、完成するま...