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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ほどよい甘さと、ほんのりシナモンの香り。 もっちりとしたフランスパンを使用し、小麦の香りも楽しめます。 ■バナナパウンド 熟成させたバナナの濃く甘い香りとさらにバターの豊かな香りで...
炉端 肉焼き処 猛伸
極上肉は焼いて楽しむ！希少な肉5種が乗った“肉タワー”！2cmの厚み☆“牛タンステーキ”！
2596人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...お腹いっぱいのところに締めの「カレー」です。 食べれるかな？と思っていましたがペロリと完食しました。 とてもいい感じに熟成したカレーで旨味たっぷりでした...
...また胡椒がめっちゃ合うんだぁ ■〆のお寿司■ ・真鯛 熟成がしっかりされた真鯛 脂ものって間違いのない美味しさ ・ヤリイカ松笠 ヤリイカは細工包丁がめっちゃ綺麗 炙るとネットリ感が増すのよねぇ ・マグロヅケ 熟成されたマグロのモッチリ感が素敵...お造りが出てきます。 【鯛】・・・一晩寝かせた熟成度が甘みとなって口に広がります...
...◇◆ ■八海山 純米大吟醸 ■ばくれん 吟醸 超辛口 ■六十餘洲 山田錦 純米 ■天心 山田錦 純米 ■天明 茶 一年熟成 純米 ■繁枡...
...※ボトルキープ期間は3カ月になります。 ■梅酒 ロック・水割り・ソーダ割からお選びください。 ■決め手は、樽熟成した梅酒 ■サントリー梅...
...10分強で配膳された定食、焼きたての少し焦げた見ためがなんとも食欲をそそります。 まずはみそ汁、浅い熟成甘めの味噌と出汁のバランスが旨(^^)...
...■モンカロ マルケ トレビアーノ フレッシュでフルーティー。ほのかなバニラ香は樽熟成から。イタリア産。 ■ソフトドリンク ■ウーロン茶 ■コカ・コーラ...お隣の熊本農場から産地直送の馬刺しはかなり美味しい！ 熟成肉も流行る中...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
チョコレートショップ 本店
18239人
- 火曜日
...すべてに百年の孤独が使われているそうです。 百年の孤独は香り高い麦焼酎を長い時間をかけて樽の中で熟成させた逸品だそうです。 どれも美味し...
...特段、器から具材がはみ出している訳ではありません。 しか～し、魚の切り身が硬いんです。 コリコリって感じ。 ほんとは、少し熟成させた方が旨味が増すと思うんですが...
...ボトル ■【赤】グランポレール 山梨 甲斐ノワール 山梨県産甲斐ノワール種100％ 小樽で熟成を行うことで、複雑な香りと柔らかな味わいが...
...■吉兆宝山 昔ながらの甕仕込。じっちゃん達が飲んでいた焼酎はこんな味でした。 ■赤兎馬 軽やかな芋の香りと五年熟成させた芋原酒とのブレンドが豊かな味を醸し出しています...
...■喜楽長 滋賀 辛口純米酒 一合 ■奥播磨 兵庫 熟成原酒 一合 ■山本 秋田 木桶仕込み 一合 ■九平次 愛知...一般販売なし超貴重酒 ■新政 見えざるピンクのユニコーン 熟成喜醸酒 ■雨後の月 広島 大吟醸斗瓶取り 精米35% ■梵...■長ナスの焼き浸し ■ごろいか お酒が止まりません ■新食感熟成明太子...
... せっかくなので、ネワール（古くからカトマンズ盆地に住む民族）の料理ですちゃね！ マトン干し肉をブテコトリコテール（熟成マスタードオイル）と焦しメティで和えたもの...
...入れ放題の青々としたネギをだばだば、一味をマウントしました。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ エビ天 …程よく熟成された油の香りが...
...百年蔵という日本酒の中で一番サラッとしていて飲みやすいと感じたお酒。 ⑥純米大吟醸 百年蔵 杜氏渾身のお酒だそうで、長期低温熟成しており...
...ティント・レゼルバ《スペイン》 《赤・フルボディ》 レゼルバ級格付。樹齢15年以上のぶどうを使用。約2年のアメリカンオーク樽熟成に加え、瓶熟成を最低1年経ています...
...まずはここから？ 一杯450円 ■瑞穂黒松剣菱 ２年～８年寝かせた熟成酒をブレンド。ゴージャスな薫り。 一杯650円 ■剣菱飲み比べセット...マジで美味い!!! ここの刺身マジで美味しそう と言うか、柵は木箱に入れられ熟成されていました...
...丁寧に煮出したスープと九州産の醤油に、日高昆布と鹿児島産鰹節で寝かし作った熟成の返しだそうです。 麺は中細のちぢれ麺です。 ツルツルとした食感です。...お店の説明書きによると日高昆布と鹿児島産鰹節で寝かし作った熟成の返しも使われているとのことです...
...次回は、もうひとつのお勧め 「鶏白湯ラーメン」を是非食べたいと思います。 本日は、担々麺と五目炒飯の「小」 味噌のような熟成感とゴマの風味のバランスが良い ベースの鶏ガラが効いていて...
...■獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 ■本鮪 天身 熟成感が素晴らしいです ■本鮪 赤身 酢飯との相性◎ ■槍烏賊 熟成による“ねっとり感”“旨み”が素晴らしい ■細魚...■からすみ、かぶ ■アナゴの糀づけ ■ガリ ■あおりいか ３日熟成...
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