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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ジムビームハイボール メガジムハイボール 748円 ■朝倉ハイボール 地元の篠崎酒造の「朝倉」のハイボール！！6年以上、樽で熟成させるので...
...柳川駅目の前 飲み会待ち合わせの1時間前に急に0次会(°▽°) 夕方4時から乾杯です。 くじら赤身が馬刺かのような美味さ！ 熟成させてあるのかな...
...■“ハーフセット(らーめん・ハーフやきめし)”(620円)。 ■23種類もの素材を熟成して作られた自家製辛味ダレ。 ■「塩豚丼」。 ■豚肉、玉ねぎ...わかりますか？！ このパーっと広がる赤色。 23種類もの素材を熟成して作られた自家製辛味ダレ...
...料理は関脇うどんとみつせ鷄のとり天定食をいただきました。うどんは福岡のうどんって感じのもちもちとした食感で、とり天は熟成むね肉と書いてあったが...
...これも始めて食べました。 そしてゴボ天うどん…上品でおいしい熟成麺をいただきました。関西とも讃岐とも全く違うんですね。 もぐさ生姜・・・...
...一番ボリューミーなメニューだからです(多分)。 甘く味付けされたペラい牛肉と、ヤワいけど芯はある太めの麺。 生地は寝かせて熟成させてから30分以上も茹でるそうです...
...香ばしくて美味しいですよ。 ラーメンは昔食べた味の記憶と大きな変化はありません。 １０年の歳月をかけて熟成された個性を感じます。良いお店...
...500円)。 まず味から言いますと、何とも複雑で熟成感のある香りと旨み。 更にオリーブオイルで煮て、ほろりと崩れる柔らかい身。 味が濃いので、そのままいただくというより、 お酒やご飯、パンなどに合わせて本領発揮する逸品です。 三川屋さんのオリジナルとして作られる「うなぎのコンフィ」。 高級なうなぎに、更に手間と時間をかけて作られてるんです。 オリーブオイルに、ローズマリー、にんにく、鷹の爪などを漬け込んで熟成させられてます...
...ラーメン660円、ギョーザ＋ごはんのBセット340円。合計1,000円を注文。 新店ですが大龍ラーメン系だそうで、味は熟成されている感じです...
...さっぱりしたスープとご一緒に。 ■清陽軒オリジナルラーメン ■味噌とんこつ ピリッとまろやかな味噌のコクが癖になる！熟成豚骨スープと特製味噌が融合した...
...レッドリストに登録決定！ カエシに使うお醤油が特徴的な色の濃いスープ スープを一口いただくと熟成大豆の香りが鼻に抜ける 例えばこのカエシが違えばこのスープは全く別の顔を表すだろう などと空想が広がる...
...※店内飲食限定 ■岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」×かっぱ寿司コラボ第二弾！ 「格之進」監修商品第二弾『ハンバーグにぎり＆黒毛和牛カレー』販売 ■岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」×かっぱ寿司コラボ第二弾！...■「格之進」監修：黒毛和牛カレー カレーソース用に厳選した門崎熟成肉（黒毛和牛）の挽肉を使用した...
...炙り〆鯖握り やりいかげそ 生海老塩レモン 海老アボカド オニオンサーモン つぶ貝 たこ さくさく海老天握り 熟成漬けまぐろ 熟成漬けサーモン 生ハムアボカド 揚げたていか天握り 炙りげそ塩レモン 炙りげそマヨ 炙りサーモンチーズ 炙りサーモンマヨ...
...■ピーチウーロン ■シャンディガフ ■梅酒 ロック/ソーダ割 ■サントリー梅酒樽仕上げ〈山崎樽ブレンド〉 決め手は、樽熟成した梅酒 ■鶯...
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