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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 129 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...長芋の食感と梅の香りが食欲をそそります。 ■ベーコンの黒胡椒炙り 黒胡椒のパンチがビールに合います。 ■氷温R熟成豚ロースグリル ■鶏の...
...■半熟卵のカルボナーラ ■熟成ベーコンとキノコのバジルクリームソース(1120円) ■サラダ...Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ) なので、 今回エマは 熟成ベーコンとキノコの バジルクリームソース(1120円) 単品を注文☆ 注文してから結構直ぐに パスタが運ばれてきました♪ 〈熟成ベーコンとキノコの バジルクリームソース〉...
...キティ カリモーチョ キール オペレーター ■福島の酒 ■飛露喜 純米吟醸 ■飛露喜 特別純米 ■写楽 純米吟醸 ■寿 熟成純米 あかがね...
...■タコとイカとたっぷりキノコのわさびじょうゆ風味 ■パスタ クリームソース ■半熟卵のカルボナーラ ■熟成ベーコンとキノコのバジルクリームソース...
...■豚バラしそ巻き ■豚バラチーズピーマン ■豚バラ生姜巻き ■豚バラニンニク芽巻き ■アスパラベーコン ■◆ 変わり串 ◆ ■熟成ラム ...
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...つまりは熟成により発酵した味噌のストレートな風味旨味がベースのスープを下支え...「赤みそラーメン」長期熟成による発酵臭が味噌の豊かな風味を創出 2019年4月15日...■「赤みそラーメン」2019年4月15日 ■長期熟成による味噌の発酵臭が特徴的...
...福島のお土産にもなる有名な珍味だそうで。 鮭を米麹で漬け込んで熟成させているから 麹の甘みがまろやか。 塩分が高そうに見えますが、 酒の肴以外にも...つまりは夏のこの時期にいただくものは、しっかりと漬け込まれて熟成されているということですね...
...料理もおもてなしも 最高でした〜 第2ラウンド母家たすいちさん たすいち本店さんからの流れ込み。 燗酒熟成酒メインの母家たすいちさんをマスターの案内で訪問...
...・HENNESSY V.S LIMITED EDITION NBA 2023 VSという事でオーク樽での熟成2年以上4年以下となるコニャック...
...から揚げみたいな感じです。 丸亀製麺のこだわり 丸亀製麺のこだわりは… ①厳選した小麦粉と塩、水 ②じっくりと熟成させた生地 ③麺の新鮮さ ④茹でたて麺ののどごしの良さだそうだ...
...赤味噌と白味噌の合わせでしょうか。 僅かに自然の甘みが感じられるやさしい味わい。 自家製麺を使用。 熟成麺でしょうね。 このラーメンには...
...なぜなら、「焼肉」は自分で焼いて調理する訳ですから。（笑） 個人的には、焼肉の評価の基準は「素材の質」「熟成度合」「下味」ぐらいになるでしょうか...
...■手揉み中華そば太麺 800円 ■常磐煮干し熟成醤油中華そば ■常磐煮干し熟成醤油らーめん（期間限定） ■綺麗な道の駅にラーメン屋さん発見...ドッシリとした力強さを感じるスープだ。 麺は手揉み熟成多加水太縮れ麺...
...■多加水手揉み熟成麺は歯応え食感が◎‼️ ■豚ばらチャーシュー！ ■低温熟成チャーシュー！ ■ワンタン！ ■餡は大きく肉々しい‼️ ■葱！...多加水手揉み熟成麺 麺屋くるり 2024年1月 「多加水手揉み熟成麺 麺屋くるり」さんに行ってきました...
...らしい。又、打ち上げた蕎麦も、１～２度の低温で冷蔵保存して１日位寝かせて 、熟成させた方が風味が豊かになるとも言っている。但し、名人といっても所詮 素人ですから...ビールもエビスビールだけと拘っておられます。 かつお・中トロ・鯛 熟成度も丁度良く...
...られません。 途中でもぅイイやって感じです(-_-;) 「辛みそ」はみそ玉が乗ってて好み溶いて食べます。熟成もなにも 感じられないので単にカラくなるだけのようです...
...隣にいらっしゃったジェントルマンの方とも途中からお話させて頂き、生ハムまでご馳走になってしまいました。 こちらの生ハムも熟成されていて◎ 美味しくて楽しくてあっという間の心地よいひと時を過ごさせて頂きました...
...ソースまできれいにいただいちゃいました(笑) また行きたいです パスタ、魚、酒、デザートと美味かったが。一番は熟成肉です！うま過ぎて昇天しそうだった(笑)また行きたいです❤️ 見た目にも美味しい...
...） 麺は太縮れ麺(卵が練り込まれているかどうかは不明ですが)､やや黄色かかった麺です。 食感からは打ち立てではなく数日熟成されたものかと推測いたしますが､こちらのスープに ベストマッチした麺だと思います...
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