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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The RESTAURANT
尾道駅5分◆西洋料理を中心に様々なスタイルで料理を楽しむカジュアルダイニング。コースあり◎
3751人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...オ！奥の冷蔵庫には熟成肉が☆彡 ■ホテル通路 ■自転車があちこちに ■街の路地...700円 ■世羅産松きのこ 1400円 ■お肉の熟成ケース ■尾道・瀬戸内六穀豚 ロース 2200円...何食べても美味しい❣️ これでイイのだ〜❣️ ランチや夜の熟成肉も食べてみたくなりました...
イタリア料理 コラッジオ
アンティーク調の非日常空間で、こだわりのイタリア料理と世界各国のワインをお楽しみください♪
1248人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ボトル ■バルディビエソ ブラン・ド・ブラン 発泡酒辛口/チリ 新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事 キメ細やかな泡を持つ 納得の泡 ボトル...
...■カステッラーノ ファルス ロッソ ピチェーノ スペリオーレ 最低2年間の樽熟成による複雑さと深みを感じさせるフルボディ。 微かに木樽の...
...■穴子の白焼き・かば焼き ご注文をいただいてから穴子を捌きます！ 値段は日によって変わります。 ■穴子の押し寿司 尾道の熟成赤酢を使用したおすすめの逸品 ふわっとした穴子がうまいです！...
...間違いなく美味しいものを選んでいただけます。 ＜いただいたもの＞ 白ワインで、かんぱーい♪ フルーティーな香り、程よい熟成感、とっても飲...
...醤油は甘みのあるもので塩味が控え めで素材の味を邪魔しないものでした。 一口食べて感じたのは鯛の身に張りがあるということ、熟成した鯛（昆布〆等）も勿 論美味しいのですがアミノ酸の旨みが主体ですよね...
...--- 2013 3/3 (日) --- １１時５０分 「厳選した良質の原材料を使用し、天然酵母でじっくり熟成」というお店で、コンセプト...
...お刺身には、日本酒を合わせたい。石川県『菊姫合資会社』の「菊姫 山廃仕込純米酒」。熟成感がしっかりしていて、お米の旨みがぶわっと広がりま...
...生地の発酵と熟成に拘り...店のコンセプトは、生地の発酵と熟成にこだわり、粉の滋味を感じられるパン作り。...【お店のショップカードより】 「パン屋航路では生地の発酵と熟成にこだわり...
...刻みネギが乗っています。 先ずはスープを飲んでみると、明らかに熟成臭を纏った醤油の風味と共に...麺は尾道ラーメンの王道、スープのよくからむ平打ち熟成生麺。コシのあって歯ごたえがある麺は、プチッとして...890円】 麺は尾道ラーメンの王道、スープのよくからむ平打ち熟成生麺...
...チャーシューが乗るビジュアルです。 スープは広島県産の熟成鶏の鶏ガラでとった鶏ベースの動物系スープに京都の熟成醤油を 掛け合わせたものにしっかりとした背脂を乗せたものです...麺はコシを残した仕上がりで、相性も悪くないですね 熟成醤油のよく利いたトッピング&チャーハン...
...とてもモダンでお洒落な空間となっています。 実は旅行前に、某お店の店長からここのレストランの熟成肉は美味しいと聞いていたので、ステーキ目...
...000円 ・グラス…500円 ■TOMOÉシャルドネリザーブ 熟成樽による陰影と立体感がモダンでリッチな気分を演出。 樽熟成によってもたらされた穏やかさと濃縮感と保ちつつ...タンニンと果実味が繰り成す、上品でインパクトある本格派。 樽熟成によるバニラ香と芳醇な果実味をバランスよく融合させた1本...
...日本酒特有の甘だるさがまったくなく、深みとコクが強くて熟成感があり、いくらでもスルスルと呑めてしまう。めっちゃめちゃ旨い！！！！！...カンパチ（？）、という感じ。 ラインナップは瀬戸内っぽくありませんが、全体的に熟成感を 感じさせる（それも瀬戸内っぽくないですがｗ）刺身は...
...またお伺いしたいと思いますね。 ごちそうさまでした！ 熟成ヒレかつ定食 お休みの日のお昼に訪問。 尾道にある、とんかつ屋さんです^ ^ 私は、熟成ヒレかつ定食を注文！ 友人は、熟成ロースかつ定食を注文していました(^ ^)...
...で、この「るりのパン」さんはその松永と尾道の 境の辺の２号線沿いにある小さなお店です。 今回、購入したのは、チーズののった熟成カレーパン(160円)...
...甘めのスイーツ好きには喜ばれそう。 私がいただいた…広島熟成鶏のロールキャベツ〜サフランクリームのグラチネ(グラタン風)……。味が組み立...
...このスープはなかなか美味しいです。 麺は、熟成平打ち麺。モチモチ食感でこのスープよく絡みます。 そして、チャーシュー。最近...かかっているタレもからあげを一段と美味しくしてくれるほどでした。 熟成麺がシコシコ 独特な歯触り 煮干ラー油で味変も良い...
...なかったのが残念。 九州産のお肉を中心に旨味とコクがでるまで熟成 されているので、旨味が膨よかでジューシー♪...厳選の和牛肉を揃えています。旨みコクがでるまで熟成させたお肉をご堪能下さい。 ■和牛カルビ...主に九州産の和牛を取り扱っておられ、 熟成もされているので...
...これをお店で5日ほど熟成されてます。 表面には100%無添加の魚醤 瀬戸内コラトゥーラ、フルーツビネガー...広島の6年熟成チーズ ○穴子 山口県産の肉厚な穴子薪火焼き...
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