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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 253 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
肉の割烹 田村 大通BISSE店
大通駅直結のモダンな焼肉店で、老舗精肉店直営“北海道和牛”が主役のゲストの記憶に残る祝宴を
13329人
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貯まる・使える
...シャトー・ラグランジュのセカンドラベルです。 優しい果実の香りで、果実味とタンニンの凝縮感があり、バランス良く熟成され、ちょうど飲み頃で...
...5本 ■牡蠣フライ 広島県産 濃厚でジューシーな厚岸産の牡蠣を使用。 ■鍋 ■極上 牛たんしゃぶしゃぶ 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白上湯仕立ての出汁で...
...3年熟成を含めた在来種は関根氏らしいセレクトであり...滋賀県高島市は不老泉 山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成をこれは熱燗で。 蔵内で三年熟成した酒らしく...
...香り豊かで飲みやすいピュアモルトウイスキー 720ml ■ザ・ニッカ アルコール43％ 熟成を重ねたバラエティ豊かな原酒を厳選してブレンドした...
...トと外国産グレーンを熟成・ブレンド ■戸河内 Beer Cask Finish 広島 ラム酒と仏IPAビールの熟成で使用したオーク樽で追熟 ■戸河内 Sake Cask Finish 広島 白ワインと純米酒の熟成で使用したオーク樽で後熟...
YAKINIKU BAR TAMURA
赤レンガテラスで味わう絶品焼肉。北海道和牛肉は、肉好きが唸る美味しさ
9521人
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貯まる・使える
...カベルネ･ソーヴィニヨン（赤） ［チリ フルボディ］チリ 赤や黒の果実を想わせる香り、メンソールやヴァニラの香り、 そして樽熟成の香りが感じられます...
...・自家製パン 〈セコンドピアット（メイン）〉 ・滋賀サカエヤ熟成の様似 西川さんのジビーフのランプのロースト 〈コントルノ（メインの付け合わせ）〉 ・炊きたてポレンタ ・上士幌村上農場の雪下熟成キタアカリのピュレ 〈デザート〉 ・ヨーグルトジェラート...■神楽牛のステーキ、３時間コンフィしたごぼう、雪の下で熟成させたキタアカリ...
...■鰹のたたき ■道産夏鱈のカボス風味醤油焼き 枝豆上用 熟成プレミアムインカのめざめの寄せもの ■野菜の炊き合わせ ■ローストビーフ...【焼物】 名物石焼 （蝦夷鮑・烏賊・北寄・帆立・たらば蟹・南瓜・茄子・青唐辛子 熟成ポン酢） 【揚物】 八角唐揚げ 塩・檸檬 【強肴】 道産牛フィレ和風ステーキ...
BISTRO BROTHERS
【地下鉄大通駅すぐ】食べ放題の温かいパンと北海道産の鴨肉料理が楽しめる隠れ家ビストロ
1007人
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貯まる・使える
...シャルドネ 9% ［辛口］【スペイン】 小さな蔵元が最良区画を厳選して造る、熟成タイプのこだわりカバ。第一搾汁だけを使い長期熟成することでコクと深みのある味わいが生まれます。 ■フェルゲッティーナ...ネッビオーロの典型的な赤い色。スミレやバラ、ベリーの香りに、樽熟成による風味が感じられます...
...■鰊切り込み（北海道） 獲れたてのニシンを細かく切り、塩と米麹で漬け込んでじっくり熟成させた北海道の伝統食。濃厚な旨味と赤唐辛子がピリッと効いた塩辛さ...秘蔵古酒はとろみのある味わいと力強い香りが特徴。 10年以上じっくり熟成させることで...
まるごと北海道 花の舞 札幌北2条店
【JR札幌駅 徒歩5分】半個室完備！当日OK！ご宴会向けコースも各種ご用意！＜予約受付中！＞
1220人
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貯まる・使える
...ウッディで甘い樽熟成香。そして絶妙な調和から生まれるほのかな味わいとコク...ミズナラ スペシャルエディション ミズナラの檜で熟成させました。シーバスリーガルに...ブランデー樽にてゆっくりと熟成させた原酒を一部使用しています...
...で許して あまり好かんけど喰うっとかないとなぁと 熟成ニク もポーションオサレだ 正直熟成するしない関係なく赤身より脂身が好きなだけだから...■手始めの新得地鶏スープ ■くしもの ■ダシマキ、豚 ■ニクジル〜〜〜 ■熟成ニク...
...000円 お替わり 桜姫鶏の熟成肉(100g) ■ドライエイジングビーフ90分食べ放題4...(フランス産) ボルドーの熟成感あるワイン フルボディタイプ 味に深みがある 価格...質の良い牛肉なのは勿論の事、旨みをギュッと凝縮したような 熟成感もある味わいは...
...札幌のワインバーなら結構いいのが飲めちゃう値段です シレックスでした 勿論ダグノーではございません 一週間前に熟成ダグノー飲んでるタイミング ってのは差し引いてもコスパはイマイチ 昔はペアリングさせてもお値打ちなフレンチでしたが...
カフェ アンド レストラン オーガリ
【こだわりの食材×自然派ワイン】が楽しめる。創成イーストにある居心地抜群の隠れ家
10594人
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貯まる・使える
...■【APPETIZER】 ■こだわり野菜のピクルス ■熟成プレミアムインカのフライドポテト 音更町の波佐農場から。18か月熟成の「インカのめざめ」を使用。ジャガイモとは思えない甘さと...■サラダビュッフェ＆コース ■コースのお魚 ■熟成カボチャのムースとマスカルポーネ...
...5本 ■牡蠣フライ 広島県産 濃厚でジューシーな厚岸産の牡蠣を使用。 ■鍋 ■極上 牛たんしゃぶしゃぶ 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白上湯仕立ての出汁で...
...肉の提供時間は、かなりかかりました。 ほぼ熟成肉しか頼まなかったし、ドリンクを結構重ねたからか...白ワインとの相性はピッタリです(^_−)−☆ ■「熟成アンガス牛ステーキ」 熟成の香りが豊かなステーキでした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))...
...切り込みや松前漬け、沖漬けといったおつまみメニューも充実しており、豊富な地酒と合わせてしっぽり楽しむことができそうです。 熟成させたジャガイモは風味が濃く...
...手打ちパスタの技術を応用して仕上げた、熟成の中華生麺を毎朝打ってご用意致します。味には...早速いただきましょう。 熟成麺特有のカホリが些か気になるところではありますが...北海道小麦を二種類ブレンドして数日間熟成させた自家製麺を使用...
...品種由来のりんご・柑橘類・アーモンドの花などのアロマに、蜂蜜やトーストの熟成香が調和。すっきりとした味わいときめ細やかな泡で爽快な飲み心地です。 ■シャンパン...簡単にコメントしにくいです。 他の麻婆とは一線を画する味わい。 きっと豆板醤とかも熟成タイプを使っているのかな？ 本当に深い味わい ですね(＝⌒▽⌒＝)...
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