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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 115 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...創業者は日本のウィスキーの父と呼ばれる竹鶴政孝氏。 柔らかな樽熟成香と麦芽の甘さがあり、しっかりとしたビートの味わい...創業者は日本のウィスキーの父と呼ばれる竹鶴政孝氏。 柔らかな樽熟成香と麦芽の甘さがあり、しっかりとしたビートの味わい...■果実酒 ■完熟あらごし梅酒 梅まっこい 18ｹ月以上熟成させた梅酒ならではの上品な香りと濃厚な甘み...
北海道増毛漁港直送遠藤水産 白石ガーデンプレイス店
【地下鉄白石駅徒歩1分】個室あり！喫煙ルームあり！ 2時間飲み放題付きコースも各種ご用意！
407人
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貯まる・使える
...ウッディで甘い樽熟成香。そして絶妙な調和から生まれるほのかな味わいとコク...ミズナラ スペシャルエディション ミズナラの檜で熟成させました。シーバスリーガルに...ブランデー樽にてゆっくりと熟成させた原酒を一部使用しています...
...高級なネタは無いがしっとり熟成されてます。 わさびが効いてます。 しっかりめに酢が効いたシャリは固め。 茶碗蒸しには、栗・エビ・鶏肉・蒲鉾が 入ってます。ちょっと甘めな優しい味わい。 お吸い物にはワカメが入ってます。 今度は、ちらしを食べてみたいと思います。 （2024.01） すし天セットいただきました。 2024年2月 本郷通り沿い近くにございますお寿司屋さんにお邪魔。 店舗前駐車場有。 メニューからすし天セットお願いしました。 提供まで20分くらいです。 しゃりが大きめなお寿司で 軽握り。 鮪は熟成さ...
...3本 ■やきとりのお供に きゃべつ ■やきとりHANMIおにぎりセット ■馬力の本格スパイスカレー 和トンもち豚挽肉と熟成玉葱ローストの旨味と十数種のスパイスの香り！...
...ウッディで甘い樽熟成香。そして絶妙な調和から生まれるほのかな味わいとコク...ミズナラ スペシャルエディション ミズナラの檜で熟成させました。シーバスリーガルに...ブランデー樽にてゆっくりと熟成させた原酒を一部使用しています...
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
Spice&mill
小さな町の小さなカレー屋
13774人
- 火曜日
...出来上がるまで手が込んでいるのか１０～１５分位待たされるかな。 スープはさすが有名店だけあって熟成されていますね。 ただドロッとしたスー...
...『和牛上カルビ』 肉それぞれの絶妙な熟成加減を見極め、一番の食べごろを提供してくれます。これぞ焼肉店の真骨頂！ ■【旨】 さんか亭のお得なランチメニューをご賞味下さい！ ■焼肉ランチ ■【おすすめ】薬念(ﾔﾝﾆｮﾝ)焼肉ランチ さんか亭の代名詞！ 熟成され...小グラス ■カルピスサワー ■【旨】極上和牛希少部位 ■和牛熟成白タン...
アサヒビール園 白石 はまなす館
5/18～31 改装の為ランチ営業を休業とさせて頂きます、16時より2階にて営業いたします。
1527人
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貯まる
...ラムロールと味わいは同じ。 「ラム肩ロースジンギスカン」が他店の生ラム相当だけど熟成足りないのか旨味が足りない！ 「たれもみマトン肉ジンギスカン」は臭みもそれほどなく...旨味が足りない・・・いや、むしろないに等しい！熟成が足りないのかな？ これで1,470円は観光客は騙せても...
...麺は小林製麺の特注麺とあり、 熟成させた黄色中太ちぢれの多加水麺 弾力感ある歯応えで、コシも感じます。...ゴマ要素の無い担々麺的な味わい。 麺はかなり黄色着色強めの多加水熟成の中太縮れ...
...僕的にはチャーシュー乗ってるよりこっちの方が好きだな。 麺は札幌麺に色味は近いけどやや細めでプリっとした食感、熟成感もそれほどではなく、...
...オープン以来なのでほぼ10か月ぶりくらいになると思いますが、記憶の中のラーメンより熟成されて美味しくなってるように思いました 接客も良い意味でこなれてきたように思います...
...ギラリと光る村中のスープです。 濃厚な動物系のスープに味噌の風味、生姜のアクセントが、実に旨い♪ 麺は 中太縮れの熟成卵麺。 他の純すみ...
...ミニラーメンってこともあるが、細麺の多加水だとこのサイズなら更に良い。 ザーサイを食べてみると発酵熟成していないザーサイの塩漬け。 発酵...
...肉も美味いがタレが美味い。甘過ぎず、辛過ぎず、サラサラで鰻のタレみたいにうま味が溶け込んで熟成した感がある。 つくねは質感がとてもフワフ...
...中とろ △ 脂乗り良く甘旨く、味は良いんですが、 熟成度もピークな食べ頃でしょうが、 見た目に少し変色部位があるのが...最初に食べた赤身よりもやや物足りなく感じました。 熟成度がもう少しなところでしょうか。 生姜… どうも馴染めん。...香ばしい甘さがあり 脂っぽくないのにどんどん溶けていく 熟成には向かないだろうけど 回転寿司にはかなり良いネタだ！...
...食べてみると確かにルウと言いますか、欧風に近いのですが、欧風によくある熟成感がメインとなっているものではなく、フレッシュ感のある欧風カレーなのです。...ライスと、銀の皿に乗ったルーが到着。ナスもルーに乗っています。 ルーを一口。熟成された深みがあって美味しい！ 辛すぎないのでちょうどいいです...
...粉⇒（ミキシング）⇒そぼろ⇒（熟成/ミキシング）⇒麺帯⇒（熟成/複合/圧延/麺切）⇒麺線。 製麺機を見ていると...■薬味のアップ ■サイドメニュー ■熟成室...
...香り良く、喉越しもスムーズ。スルスルッとイケますね。そして蕎麦汁は熟成感タップリな濃い口辛めのかえしに本枯とサバ節をブレンドしたものを使用し...私には水々しさが強いように思えた。 つゆは熟成感が少し感じられる甘め基調のため...
...信玄の豚骨のみのスープとは異なる、鶏ガラや豚骨を長時間煮込んだタイプ。 飲みやすくて旨いですね♪ 麺は 中太縮れの熟成札幌麺。加水率高め...
...ひとりよがり系 よりゃ 全国チェーンの方が 安全パイ 満足度高いし 結構うまいというのは事実！ （ナゲットの若干の熟成風味もよかったさ 腹痛くもならんかったしなぁ 笑） タイムトライアル3 朝6時...
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