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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 127 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・沖縄 パイン ・沖縄 シークワーサー ■肉なら、まかせろ ■本格芋焼酎 からり芋燻々 焼肉との相性95.6点 ウイスキー樽熟成の芋焼酎をブレンドした 燻製のような香りと力強い味わい...
...こんなに美味しかった？(*^^*) ■『蒸し鶏の熟成酢醤油がけ』♬漬けたニンニクの粗みじん切りが良いアクセント（たぶん熟成酢醤油に漬け込んでる？）...■フレッシュトマトのサラダ ■新じゃがのから揚げ ■蒸し鶏の熟成酢醤油がけ ■仔羊の香草焼き串400円...
...・グラス90ml…550円 ・ボトル…2,948円 ■百年の孤独 宮崎/40度 長期熟成で麦の芳醇な香りとまろやかな甘さを引き出した逸品。 グラス60ml ■九州焼酎［米焼酎］ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート ■球磨拳 熊本/25度 米麹を通常の二倍使用。 味わいを深めた焼酎。 ・グラス90ml…495円 ・ボトル…2,728円 ■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいと熟成によるまろやかさ...
...■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2 ■特選！牛イチボ肉のロゼステーキ_1 ■特選... あ、そう言えば、チーズ感も若干少なかったかな。 熟成牛ヒレ肉 の...
...♪*ﾟ ナント！下書きのまま、放置プレーしてました^^; 見つけたからには、ご紹介したいのですが… なにせ、去年の熟成写真…細かい内容は...
...ブルーチーズソース 辛味と酸味が絶妙な炎のスッパ辛チキン。 あわせるならハイボールがおすすめです。 ■【バル】生ハム 塩だけで熟成させた無添加生ハムを目の前でスライスしてご提供...
...■◇砂肝串/ハツ串 歯ごたえと触感が抜群の一品 ■◇牛タン串/特選牛サガリ串 柔らかく熟成された牛タンの旨みを堪能♪ ■◇赤モツ串/豚レ...
...チェダーの試食がありますが 特徴ありません クセもありません、、、これがチェダーなの？？ 「あまりクセはないですね」 「ハイ、熟成は入れてません」 そうですね ちょっと好みじゃないので チーズケーキをいただきます 税込410円 めっちゃ小さいので...
...粒白みそと赤みその合わせみそに 蕎麦の実をまぜて焼いたもの ■漬物 ■雲海 そば焼酎 宮埼県 雲海酒造 ■眞酒 かめ壺熟成 芋焼酎 鹿児島県 小正醸造...
...タンは若干厚切り。でも堅さというか歯ごたえがちょうどいいんですよね。コリコリ感もあって食べたぞ！ってなります。 仙台の熟成のじゃないといたずらに厚くても美味しさが感じられないし難しいところですよね...
...くうま熟成正油」を！ 「こくうま熟成正油らーめん」970円 「熟成正油らーめん」820円 「炙りとんとろ熟成正油チャーシュめん」990円...
...揚げたて以外はダメでしょう。。。目の前で揚げたのを 出して貰って、ソースにドボン。実は、そのソースも油が出て、 上手く熟成されるんだよねぇ...
...■エッグバーグセット（150g）756円税込＋熟成カレーセット130円税込 ■カレーハンバーグ250g...エッグバーグセット（150g）756円税込＋熟成カレーセット130円税込...じっくり炒め、 煮込み、その後何日間か熟成...
...結果的に大満足でした！ 期間限定 鎌倉パスタ×やまや 「やまや熟成明太子と小松菜 甘えび風味のペペロンチーノ」1,529円 映画終わりの食事です。 久しぶりに鎌倉パスタ。 店前には大きなコラボ看板が。 心は決まりました。 待つこと20分間！ 生パスタでも、こんなにかかる？とは思ったのですが、まあまあゆっくり待つ事に。 周囲はパンの食べ放題なんかで間を持たせているようですが、パンはそんなに食べたくないので、パスタオンリー。セットにすると2,000円超えますしね。 「やまや熟成明太子と小松菜...
...うーん、迷うぜ。 こういう時は初志貫徹！ すみませーん、担々麺お願いしまーす。 担々麺、旨いよ。 鶏ベースのスープには、なんと熟成パルマハムまで投入...
...旭川で飲めるとはびっくり、札幌のセルクルで飲んで以来だから店主に聞くと やはりセルクルで飲んで〜ということでした。 樽熟成はステンの樽と違いとても芳醇でピーチな香りが優しく...
...出来上がったばかりの黒岳で樽に入ったばかり これから熟成されコクと甘みが増していくようだ 若いからこそ感じたフルーティーさ 熟成されてうまいー！と感じた 黒岳に変化していくのを飲めれたら...大雪ピルスナー：癖のない上品な味 ケラピルカ：しっかりした味、熟成感 萌芽：ピルスナ―より繊細...
...■サッポロ黒ラベル 500円 ■流輝 純米吟醸 桃色無ろ過生 ■栄光冨士 星祭 純米大吟醸 ■黒澤 純米生酛 ■瑞泉 熟成古酒 43％でヤバイと思ったけど甘味と辛さとのバランス良く美味しい♪...
...次回は唐揚げにしてみます ごちそうさまでした 熟成背脂黒すた丼 週末の仕事を終え、まっすぐ帰るつもりが なぜかこちらに吸い寄せられてまし...
...お蕎麦は中細、風味、色合いなど、いろいろとおさえめ…というか普通な町そばっぽいような？ ツユは、家庭的というか熟成感の少ないアッサリタイプ...
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