層雲峡・旭岳・天人峡周辺の熟成に関するお店

...わさび塩】 ホンモノだけが、魅せるコク。極上の旨みを際立たせる「おろし」と「わさび塩」はお好みでお召し上がりください。　■熟成厚切り牛タン 脂乗りが良く濃厚な旨味が特徴...

...750円 などになっていました。 いただいた、しょうゆラーメンの麺は、地元東川町の羽衣製麺さんの加水低めの熟成させた卵麺だと思います。ス...

...しかも胃もたれしないんです。懐かしく、何度も食べたくなるラーメンです。おすすめです。 黒塩ラーメン＋チャーシュー 熟成黒ニンニクの甘酸っぱいような深い味わいが加わったスープに...

...市販のポークソーセージに比べやや黒ずんだ外見である。がぶりとかぶりつくと、ほとんど臭みはなくジューシーな肉質。熟成された旨味と、独特の風...

...ここのピッツア生地は、低温で長時間(一晩以上)かけて熟成しています。延ばす前の生地がホント、生きているように見えますわ。東川の地下水は...店主がピッツア生地に具材をどんどんのせていきます。 生地は長時間発酵熟成させ手で伸ばしているとのこと...

...息子が緑丘蔵に行って限定品だからと買ったんだって。 親子で限定品に弱いわ(笑) 本格焼酎 米焼酎 十勝ブランデー樽熟成 原材料名 米粉（北海道産米）...

...味しい。ハスカップソースも○。付け合わせのじ ゃがいも540は、540日間熟成させたそうです。 新じゃがは美味しいですが、熟成させたじゃがは コクがあって美味しいです。 ・サービス...今回は狩人焼きのコース キンキ料理やボタンエビ、十勝牛、富良野豚、熟成した蝦夷鹿肉などをいただきました...

...イタリアワインが中心なのでサービスの方と相談して、99年のものをお願いしました。 長期熟成らしく綺麗な琥珀色に熟成して樽の甘味と仄かな酸味がとても美味しかった...

...アピア店の投稿のおさらいですが、よし乃の みそラーメンとは 豚骨と野菜がベースとなっているスープは樽で熟成させ タレは4種類の味噌をブレンドした特製ダレを使用 甘さと辛さのバランスが絶妙でまろやかなコク...

...という好奇心と共に向かいましたー 道産野菜・果物をジューサーにかけ、抽出したエキスと北海道の田舎味噌を混ぜ合わせて熟成させたこの「特みそ」（９３０円）がこちらの看板商品です...

...緑色ラーメンは麺まで緑、だけどお味はさっぱり塩？に近いかな 味噌は低温乾燥麺で2段熟成。北海道産味噌スープに細麺、インスタントとは思えな...

...奥にもあるのかなぁ～～ オシャレなBGMです うん❓ よく見ると ご夫婦ではないね 親子かな？？ 男性は若いです 「熟成ヤミツキ味噌ら〜麺」 900円 本当かな？？ 自分で高級食パンって謳う店嫌いなんだけどね ヤミツキが怪しいよね カタカナだし...

...凍りませんから！冷蔵庫では熟成しちゃいます 熟成しても食べられますけどね！」ってところは聞いておりました その後、話しは長引きそうなので私は車に退散です 途中で旭川の大型スーパーに寄ったんだけど 連れは重たい味噌を連れて買い物だ 暑い日だったから保冷剤は入れてくれたけど暖まった味噌が爆発するのが心配らしい 大型スーパーに味噌をお供に入ったことは初めてだ 帰ってから酒のあてに味噌を出して貰う ウン？？意外と麹が効いていない しょっぱいだけで角が立ってる・・・・ 「冷蔵庫では熟成が進む...

...１本2500円（税込） すぐに頂きたかったのと残りはセラーにて保管して熟成を待ってと頂こうかと 思ってます。 ブルース・チルドレンの方々...