紋別・オホーツク沿岸南部の熟成に関するお店

...ちょうど秋のひやおろしの時期！！富久長 秋櫻二年熟成から頂きました！！ ひやおろしも９種類置いてあり...１杯目は 富久長(彼)と 三井の寿(私) ２杯目は 亀齢(彼)と 東力士三年熟成古酒(私) ３杯目は 富久長しぼりたて(彼)と 雪の茅舎(私) ４杯目は...

...早速ファンになりました。 ゴーダチーズは3ヶ月以上欠けて熟成したもの。 薄くスライスしていただいたり、サラダにトッピング。...サラリとあっさりした風味の牛乳。 「おこっぺ熟成チーズ にんにくゴーダ」 にんにくの香りが程よく香るチーズ。...■興部　■にんにくゴーダ　■ヨーグルト　■牛乳　■おこっぺ熟成チーズ...

...玉ねぎと人参を惜しみなく溶かし込み、これがまた野菜の甘みと旨味をスープにたっぷりと感じることができます。 スープに熟成味噌と背脂が加わり...

...こちらの【ミモレット】は6ヶ月以上熟成されており、 食感はハード寄りのセミハード。 コンテやパルミジャーノ・レッジャーノ程には硬くありませんが、 6ヶ月熟成のミモレットとしては噛みごたえがあります。...今回のはそこまで熟成タイプじゃないから食べやすいと...

...ただ、 飲んだあと牛舎のような薫りが鼻を抜ける 〜⁠(⁠꒪⁠꒳⁠꒪⁠)⁠〜 ゴーダチーズは3カ月以上熟成したもの 肉々しいハンバーグをゴーダチーズが覆い 地元野菜とともに鉄板に盛られてます...

...金賞受賞とな… 納得だわさ！ 商品説明には「熟成が進むと温かいご飯にのせたり…」って記載がありますが、とってもおいしいので熟成する前に無くなってしまいます(;^_^A 大人買いが必要かなぁ～ｗｗｗ 去年、...本当にソフトで、冷えた生クリームの様です。 後日家に帰って、富夢チーズ （6か月 熟成） を食べてみました...

...ということで、来るたびに違ったチーズを買い求め、家でバゲットに乗せていただいております。 コクのある熟成タイプ、セミハードタイプとどれもほどよい塩気で、熟成の感じも強いクセがあるほどでもなく...

...そのまま型に入れて熟成させたところ、ほんのりと酸味があるチーズに生まれ変わったのだそう。 新作では１年以上熟成させ独特のコクがある「モルディ」、成型後、スモークしてさらに熟成させたおつまみ感覚の「イルフューム」がある...

...今回、通販で利用をした。 ■ ハム・ウインナー詰め合わせ・８種類 地元産の豚肉を使用。 特に、ロースハムは８日間熟成後に手作業で作る。 ...

...あとは肉を注文して焼きまくります。 ◆熟成つぼサガリ・ピリ辛サガリ・ピリ辛豚カルビ...楽しくビール＆焼肉を満喫することができました。 熟成つぼサガリをテイクアウト 地元応援・テイクアウト強化月間。...■韓のりビビンバ　■超激辛ユッケジャンスープ　■熟成つぼサガリ...