神戸元町の熟成に関するお店

...※写真はイメージでございます。 ※ステーキは熟成旨み加工牛肉を使用しています。 ※料理内容等、予告無く...■＜LIVE KITCHEN＞　■ステーキ（熟成旨み加工牛肉を使用）　■7月1日～8月31日メニュー...■ステーキ（熟成旨味加工肉使用）...

...テーブル席は満席、カウンター席に３席空きがありました。 一刻和膳１５００円 本日の和禅（鯛素麺、造りは明石鯛と蛸、熟成ポテトサラダ、無花...

...■ピエモンテ シャルドネ ピエモンテ州産 柑橘系の香りと、樽熟成によるバニラやトーストのニュアンスをもつ。甲殻類のお料理との相性は抜群です。...いつものガウダンテの安定した味です。 セコンドの牛肉のタリアータ、熟成された肉で...

...じっくり漬け込みました。 甘すぎず、濃すぎず、バランスの良いタイプです。　■百年梅酒 長期熟成！深い味わいの梅酒。　■あらごしみかん酒　...

...香り弾ける しゅわしゅわの炭酸割りで、本格焼酎をもっと楽しく。 お食事をさらにおいしく。　■さつまハイボール 芋麦ブレンド×樽熟成でプレミアムな香りと味わい。 ソーダ割りに最適な酒質に仕上げた、特別な焼酎ハイボールです。 <樽熟成>『Wakashio 515 for Highball』使用 塚田農場オリジナル焼酎/若潮酒造 米麹・麦麹・33度...

...●ホワイトアスパラ、針イカ ●白菜、菜花 ●舌平目、セロリ ●熟成豚ロース、ピクルス ●小さなデザート ●本日のデザート ●ミニャルディーズ ●紅茶 熟成豚のメインがと〜っても美味しかったなぁ❤︎...フォアグラと生ハムがめちゃ美味い！生ハムの熟成がフォアグラと合ってました...

...カベルネ・ソーヴィニョン （赤） クラシックなカベルネ、ブラックベリー、チョコレート、 スモーキーな香り。樽熟成されたワインは飲みごたえがあります...

...■アボカド＆サーモンロコモコ 3日かけて熟成させたサーモンとベストタイミングのアボカドのどんぶりです...そして「アボカド＆サーモンロコモコ」が登場。 サーモンは3日間熟成されているということで...3日かけて熟成させたサーモンとアボガドを特製の和風タレで！！...

...結果的に銘柄牛でこの感覚を得るケースが多いように感じています。 焼く前のお肉の熟成具合なども関係してくるのでしょうが、 私は雑食直感系の...

...フレンチオーク樽で熟成しました。ベリー系の香りと豊かな果実味に加え、ほのかなタンニンが優しい味わいの料理に寄り添います。【山梨県 勝沼醸...

...・鹵水(ろすい)仕上げのチャーシュー 小籠包だけでなく、こちらも名物です。継ぎ足し、継ぎ足しの熟成タレで、じっくり煮込んだチャーシューが...

...参考になったらclickおねがいします♡ 隠れ家的店で、日本酒は品揃え良い 刺し身今回は平目、鯛を薄造りで頂く！平目は熟成か？ 弁当コスパ◎ 平日社用利用 大分料理多め...

...海鮮丼 2021年11月26日オープン（三宮）　■低温熟成本鮪 中トロ　■熟成金目鯛　■５貫盛り合わせ　■握り以外にもお刺身豊富...人気店【鯛之鯛】の新業態がオープン！ 独自の技術で氷温熟成した...

...■ソガ 赤 国産ブドウ・自社醸造100%にこだわる、今もっとも入手困難なワイナリー 樽熟成による香りに加え、バニラやストロベリーのような...

...■左上カラー時計回りに 西洋風茶碗蒸し、オマールエビとトリュフのソテー 黒毛和牛熟成肉の肩ロース、アイスとマスカルポーネのデザート。 美味しうございました...前菜→西洋茶漬け？→西洋風茶碗蒸し →オマールエビ&トリュフ添え→熟成肉 →デザート&コーヒー すっごく美味しいモノをチョコっとずつ 食べて...

...■バカルディモヒート　■梅酒 ソーダ割り・湯割り 水割り・ロック　■♥黒梅酒　■♥赤梅酒　■白加賀でつくった梅酒　■山崎樽熟成梅酒　■樽...

...■ドライエイジング神戸牛ハンバーグランチAコース 熟成した神戸牛の旨みが楽しめる大人のハンバーグステーキです。...シャトーブリアンと熟成肉食べれるペアプラン2人で13品￥30000のを予約ーーー。...フルーティーな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成...

...ぷるぷる生プルマンです。 選りすぐった小麦粉をブレンドし長時間の低温熟成発酵。たっぷりの生クリームを使用した生食パン。 このての...スープから想像していたよりも 大きめでした（笑） 生クリームを使い 長時間熟成して発酵したパンだとか...

...善光寺竜眼 GI長野プレミアム認定ワイン 720ml 信州産善光寺竜眼を低温でじっくり発酵させたあとフレンチオーク樽で熟成させました。 爽やかな酸味とバランスのとれた香味が特徴のやや辛口白ワインです。　■ミュゼドゥヴァン 松本平ブラッククイーン GI長野プレミアム認定ワイン 720ml 信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽で熟成させました...

...＜鹿児島＞25度 黄麹由来の吟醸香がありフルーティーで華やかな香りの味わい。　■麦：閻魔（赤）-えんま- ＜大分＞25度 樽熟成で飲みやすいタイプ。赤閻魔2010〜2014年 モンドセレクション最高金賞受賞　■黒糖：れんと ＜奄美大島＞25度 貯蔵タンクでクラシックを聴いてゆっくり熟成...