横浜駅周辺の熟成に関するお店

...2200円～　■テイクアウトメニュー 当店の熟成肉をご自宅でお楽しみいただけます。 事前にご予約を頂くとスムーズにお受け取り頂けます。 お気軽にお問い合わせください。　■熟成和牛のステーキ重 約３０日間熟成させた黒毛和牛を炭火でじっくり焼き上げた旨味のある...

...などと考えているうちに高価な鰻重が目の前に運ばれた 相変わらず山椒は良いものを使っているので安心 早々に食べ始めるが 熟成したタレに馴染みがある自分の舌には 何か物足りなさを覚える醤油味 サッパリし過ぎて居てコクが無いし...

...高級銘柄豚「東京さわやかポーク」を、韓国の人気店「元祖燻製サムギョプサル」の秘伝のワインタレで12時間以上熟成して、更に最高級備長炭で燻...

...しっとりジューシーなグリルチキンとホクホクポテトでボリューム満点！　■熟成生ハム～ハモンセラーノ～ 丸太の上に敷き詰められた、熟成生ハム「ハモンセラーノ」...■自家製ほうじ茶ティラミス　■濃厚バニラホイッププリン　■熟成生ハム～ハモンセラーノ～...

...■自家製ローストビーフ 低温調理で熟成させた和牛をじっくりご堪能いただけます！老若男女に人気のエース料理です◎...店内禁煙(外の階段に灰皿あり) 主なメニューは以下 全120種以上！熟成肉寿司＆ローストビーフ付き3時間食べ飲み放3280円(1日3組限定) などなど...

...当初は来客も望めず食材がダメになり、止むに止まれずの結果から産まれた熟成という道に辿り着いたとしてもだ。 美味しくする一つの技法だとしても、美味が主に成り過ぎ、究極の美味さを求めた結果、長期熟成させて真ん中の部分だけしか戴かず、周りはトリミング。 肉だって魚だって...そして魚の熟成に至っては未だ何の議題...

...■芋 赤魔王（宮城） 昔ながらの甕壺仕込にて醸され、一年間 甕壺で貯蔵熟成させた極上本格赤芋焼酎です。　■芋 一刻者（鹿児島） "一刻者...

...ドリンクはナチュール系のワインを合わせていただきました。 シャルドネ主体の白ワインでも熟成感があり赤身肉にも合わせられるポテンシャルのものがあったり...

...これぞ！牛角品質 ◇◆　■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。　■【30日間熟成】牛角熟成カルビ 赤身と脂身のバランスが良く...

...お通しは鶏の出汁の菜の花がのった春らしいおでんでした。 オーダーしたもの ☆熟成メークインのフライドポテト ☆ラムとハリッサの麻婆ピーマン ☆チューリップ ☆鮭といくら釜飯 ☆博多豚骨炊き餃子 ☆青麻婆豆腐 熟成メークインのフライドポテトはアンチョビバターが添えてありアクセントになってポテトも熟成のメークインだからか甘みがあって美味しい...

...無くなり次第終了！ グラス120ml　■「リンク」8888 純米大吟醸/富山 純米大吟醸の満寿泉を、シーバスリーガルの原酒の熟成に12年以上使用したアメリカンオーク樽で 熟成させた一品...

...ここらで飲み物は日本酒にスイッチ。 まずはご店主オススメの開運(静岡)から。 ひと夏ゆっくり熟成された、ひやおろしの純米酒です。 高まる...

...薄切りのA4和牛を炙り、丸めてパクりとお食べいただきます♪女性人気も抜群！　■自家製ローストビーフ 低温調理で熟成させた和牛をじっくりご堪能いただけます！老若男女に人気のエース料理です◎...

...■馬三種盛り 赤身・えんがわ・カルビ　■牛三種盛り 牛タン・塩熟成牛モモ・ローストビーフ　■赤身四種盛り合わせ...肉寿司ではローストビーフも握っちゃうぜ！！　■塩熟成牛モモ 二貫からご注文いただけます。　■稲荷...赤身・えんがわ・ネギトロ　■牛３種盛り　■３種盛り(塩熟成牛モモ...

...寫楽 純米吟醸 なごしざけ！ アシカが福島でお世話になる寫楽の限定酒！ なごしざけは、夏を越したお酒で夏越し酒 熟成し過ぎずほのかな丸みのふくよかな味わい！ 秋風がすっと入ってくるような清涼感です！ 自家製本カラスミ！...

...厳選された良質のもち米と鑒湖の銘水で醸造した、5年熟成のまろやかな味わいと独特の芳香が特長。 ボトル…3,278円　■珍蔵陳10年 力強さと深い味わい。長期熟成でしか生まれない香りの豊かさをかわいい白壷に閉じ込めて。...■黒烏龍茶【中国 広東省、福建省】 烏龍茶をベースに、熟成したプーアル茶をオリジナルブレンドしたものです...

...級のお酒が登場。   ■梵 日本の翼 氷温熟成純米大吟醸 限定品 加藤吉平商店 福井県鯖江市 アルコール度数：16度 原料米：兵庫県山田錦 精米歩合：35％ 日本酒：+3.0 0℃以下で約2年間熟成された精米歩合20％と精米歩合35％の 純米大吟醸酒を...■日本酒　■さしみ　■白身とノドグロのカラスミ付き　■熟成大間マグロ...

...■紹興貴酒 10年 グラス：1,000円～ 洗練された逸品長期熟成ならではの芳醇な香りと柔らかくきめ細やかな舌触り。　■紹興貴酒15年 グラス...￥１ １２０）をお願いして〜細やかな泡立ちが長く続く瓶内二次 発酵とセラーでの熟成を経た CAVA ならではの繊細な味わい を愉しみながらサラダを待っておりますと...

...新鮮で美味しかった。お肉の盛り合わせはボリュームはあるが、塩分強め。 美味しいワインかどうかは、貴方のセレクト次第 熟成肉食べたら、ワイ...

...それ以外の物から店員の方が盛ってくれます 生ハムは熟成が浅めの物をセレクト 癖が少なく程良い塩加減が...グリッシーニのセットで800円！ まずお得さにびっくり！ さらにいただいたチーズは熟成の頃合いがよく...