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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
しゃぶしゃぶすき焼どん亭 横浜本牧店
牛肉を和風に楽しめるお店★シンプルで奥深い「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」の楽しみを当店で。
474人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■外観 ■マンションの1階の店舗 ■熟成牛ロースしゃぶしゃぶ定食990円のお肉倍盛（2段プラス200円）...■豚カルビ・豚ロースコース ■熟成牛コース ■特選牛コース ■国産牛コース ■ランチ定食 ※しゃぶしゃぶ又はすきやき ■豚ロース定食 ※12月29日～2024年1月4日は販売を休止します。 ■熟成牛定食...
...4回入れたかも。 麺は硬めのオーダーでちょうど私の求めるもの。 太さも、沈む感じの食感もいい。 チャーシューは低温熟成とのことです。安心...
...」焼肉秘技が ■外観 ■熱烈カルビ ■熟成牛4種味くらべ...人気の ミックス焼肉ランチ 1480円（税別） 牛タン塩 熟成ハラミ 柔らかリブカルビ ごはん・スープ・キムチ を選択しました。 牛タン塩 熟成ハラミ 柔らかリブカルビはタレに浸かって出てきました...
...少し甘いけど美味。 クロワッサン、、正直私はバターの濃さが感じられない一品、ただ、よーく熟成させ練りこんでるのでパイの生地1枚1枚がじんわりバター...
...普通の白米のシャリだけでなく、赤シャリも選択可能だ 通常、赤シャリと呼ばれるシャリは、酒粕を数年熟成させ酒粕の色が赤く変化した貯蔵酢と米を主原料にして作られた「赤酢」を用いたシャリだ しかしこちらの赤シャリは...
...「バラ肉に数十種類の香辛料を混ぜた塩を塗り寝かせた後、山桜のまきで半日いぶし、３日間熟成させ仕上げる」 出来立てはやらかく時間がたつとどっしり...
...いやもっとモッチモチでチュルチュルのかなり水分が多いもの。 チャーシューは味噌ラーメンには珍しい気がした低温熟成っぽくてこれも味が濃かった...
...手打ち製麺: 手打ちそば: 蕎麦職人が手作業で製麺する 蕎麦粉・つなぎ・水(、お湯)を混練し麩質(グルテン)を形成させて熟成させた後、延...
...■ステーキソース ■スープとステーキソース ■熟成赤身ステーキ食べ比べ ログ&イチボ(ハーフ) ■豆腐 ごま和え 茄子炒め ■ごちそうさまでした ■デザート ■熟成赤身ロースステーキ(150g) ■熟成赤身ロースステーキ300g...
...■焼肉屋さんでも今風な雰囲気のあるお店です。 ■芸能関係やスポーツ関係の人もたまに来るみたいです。 ■新羅カルビ ■一押し熟成ハラミ ■炭火焼き ■ねぎタンガーリック、ねぎとニンニクの絶妙なバランスが最高です。 ■熟成ハラミ当店売れ筋NO1...
...味噌汁とご飯と漬物が付き ８５０円 しみしみ大根には人参もいい塩梅に煮ら て、たか菜は塩味が抑えられて風味よく 低温熟成！とあったロースカツはじっく り時間をかけて揚げられてしっかり厚み があってやわらかく適度にしっとりジュ...
...ルーマニア／ジドヴェイ ８．ミステリウム・ロゼブリュット 2017 7と8は生産者も同じジドヴェイでピノ100％も同様。違いは熟成期間で...
...桜餅かよもぎ餅に似ていると形容される柔らかな香りとまろやかな飲み口 ■ロンサカバ（グアテマラ） 海抜2300メートルで熟成されるラム酒、...
...モリテルノ・アル・タルトゥーフォは羊乳チーズに黒トリュフを入れたハード系、エポワスAOPは塩水とマール酒で洗って熟成させるウォッシュ系、...
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