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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。 ■【30日間熟成】牛角熟成カルビ 赤身と脂身のバランスが良く...
...フワフワの牛タンがゴロゴロ贅沢に！ ■月の牛厳選 肉前菜の盛合せ 人気の前菜盛り合わせ 牛タン刺し、生ハム、白カビ熟成サラミ、テリーヌ、...
焼肉どうらく×上星商店 二俣川店
焼肉&らーめん★二俣川にグランドオープン！ らーめんはランチから、ディナータイムまで◎
370人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...国産熟成赤身肉 希少部位 ＝＝ ■モモ 50g ■ランプ 50g...ブリュット 原産国：スペイン 辛口 瓶内２次発酵で最低９ヶ月の熟成を経たカバ。 豊かな泡とフレッシュな果実の香りが楽しめます。...麺は喜多方ラーメンが太くなった感じ。実際、多加水熟成もちもちしっかり...
ジンギスカン食堂 FAM SOULFULL KITCHEN
【希望ケ丘駅5分】新鮮なラムが主役！道産豚肉＆道産和牛＆鶏肉◎アットホームな空間でご堪能
427人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...・ラムヒレの炙り ・元祖漬けラム ・肉屋のポテサラ ・熟成ラムカレー ■LAMB and... ■生ラムジンギスカン...中…310円 大…380円 ■ワサビ飯 ■名物ファムライス ■熟成ラムカレー ■バニラアイス ■ザンギ（北海道風の鶏のから揚げ）...さて目的の「ラム」を注文。熟成ジンギスカンセットを...
...ピノ・ノワール マルボロ 【ニュージーランド】ミディアムボディ 鮮やかなチェリーの色合い、熟したラズベリーの甘いアロマとオーク熟成による香ばしさが重なり...
...車で伺うのがベスト！ カバー写真はシグネチャーの絶品「チェターラ」♪ カタクチイワシを発酵させ熟成して作られるイタリアの魚醤「コラトゥーラ」でマリネした国産レモンとアンチョビを乗せた...
...鶏もも、ソーセージ、サラダ、スープ、ライス、アイス ■熟成牛タンランチ 熟成牛タン(味噌だれ、塩だれ)、サラダ、スープ、ライス、アイス...牛一頭からとれるのはわずか160g程度。 熟成しているので驚くほど柔らかく...
...申し分ないですよ～ 麺の好き嫌いはあると思います。 ここのは打ち立てなので、 粘りやコシはないワケで、自分はもう少し 熟成させた麺の方が好きです...
...おいしいです～） 熟成中とろ一貫 220円→110円（これ熟成中とろなの？...頂いたのは、ざっと此方。 ■本まぐろ上赤身＠220円 ■極み熟成 真鯛＠220円 ■えび天寿司@110円 ■極み熟成 中とろ（一貫）＠220円 ■極厚サーモン（一貫）＠110円...
...◼︎超絶！カレーパン@290円 ---薄切り肉の存在感のあるスパイシーカレーフィリングが中々優秀。 ◼︎熟成明太フランス@260円 ---明太子クリームは...
...バランスのとれた味わい。限定品。 ■【麦】田苑ゴールド（グラス） ＜鹿児島＞樽熟成100％の深みのある味わい。 ■【泡盛】瑞泉 カメ仕込み古酒（グラス） ＜沖縄＞すっきりして香り高くまろやか。 ■【米】鳥飼 カメ仕込み古酒（グラス） ＜熊本＞香り、コク、バランスのとれた味わい。限定品。 ■【黒糖】由羅王（ゆらう）（グラス） ＜咲酒＞原生の熟成感。五年古酒の深みのある華やかさが特徴。 ■うちやまマスターのオススメ限定焼酎...＜鹿児島＞旨みの詰まった初留と中留だけを用いた原酒を、濾過することなく貯蔵熟成し...
...New Moon しぼりたて生酒 佐賀県★富久千代酒造 熟成によって得られたまるみのある風味！...落ち着いた酸味で、 アタックもソフトです。熟成したアロマを感じ、力強さも感じます。...（価格税別） 手造り常圧蒸留一筋！２年熟成の球磨焼酎！まるで...
...北海道産昆布と一緒に炊き上げたごはんに、シャリに合う米酢と熟成酒粕を使用した粕酢など、3種の酢をブレンド...北海道産昆布と一緒に炊き上げたごはんに、シャリに合う米酢と熟成酒粕を使用した粕酢など...
...追加で何グラムでも対応いたします！この機会にぜひシェフのスペシャリテを!(^^)! ■イタリア・パルマ産の16か月熟成生ハム 優しい塩味と脂の甘さ...
...思っていたよりも店内は広くて、テーブル席もあったので利用しやすかったです。 げんこつらあめん 熟成された秘伝のたれを使用との事。 げんこ...
...■せせり 鳥の首の部位。一番運動量が多くプリプリの肉質。 ■熟成鳥もも 肉厚なもも肉はジューシーで旨味もたっぷり。 ■熟成鶏ねぎま ねぎの甘みと鶏肉の旨味の相性が最高です。 ■なんこつ ひざの軟骨を使用...香ばしさが店内に広がります。 ■はつ 新鮮だから臭みもなくプリプリです。 ■熟成鶏むね 梅しそ・山葵・明太子・チーズ・おろしポン酢...
...■【芋】一刻者 赤（グラス） ■【麦】田苑ゴールド（グラス） ＜鹿児島＞樽熟成100％の深みのある味わい。 ■【麦】知心剣（グラス） ■【泡盛】瑞泉 カメ仕込み古酒（グラス） ＜沖縄＞すっきりして香り高くまろやか。 ■【米】鳥飼 カメ仕込み古酒（グラス） ＜熊本＞香り、コク、バランスのとれた味わい。限定品。 ■【黒糖】由羅王（ゆらう）（グラス） ＜咲酒＞原生の熟成感...
...早めの時間に並びましたが、長蛇の列ができていました。 少し待って入れました。 低温熟成で旨味を凝縮した牛たんを堪能できる、牛たん専門店です。 テーブル席...分厚い牛たんが並んでいます。 ふっくらとして、ジューシーな牛たんです。 低温熟成しているので...
...■熟成醤油ラーメン 肉そば 名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」は旨みの強い豚肉を、注文ごとに1杯1杯手鍋調理で炊き込み柔らかく仕上げる絶品醤油スープのラーメンです。 ■熟成醤油ラーメン 味玉肉そば 名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」に半熟煮玉子をトッピングした...
...唐揚げおろし定食850円 グリルチキン定食870円 厚切り熟成とんかつ定食790円 【ごはんもの】 半ライス120円...味は普通に美味しい 湯上がりに気軽に頂けるのは便利だ 次回来店時は、鎌倉丼、厚切り熟成とんかつ定食...
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