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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。 ■【30日間熟成】牛角熟成カルビ 赤身と脂身のバランスが良く...
くいもの屋 わん 渋沢店
和情緒のある落ち着いた雰囲気の店内で寛ぎのひと時を。人数に合わせた個室もご用意しています。
72人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...※ロック・ソーダ割りからお選びください。 ■出雲シャインマスカット シャインマスカットの芳醇な味わいと樽貯蔵熟成酒による深みのある味わいがお楽しみいただけます...
山内農場 秦野北口駅前店
ジュワッと旨味あふれる地どり料理と、九州の名物グルメを堪能。飲み放題付コース2,500円～
100人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■ご飯もの ■焦がしにんにくマー油入り 高菜チャーハン ■あごだし茶漬け 明太子/西郷梅/からし高菜 各 ■焼おにざり【熟成鰹みそ】 1個...
...13:05再訪 コーンLのマンゴーパッシオーネ+熟成うめのメディオ（2種盛り） *マンゴー•パッシオーネ ジェラートでは定番のマンゴーと秦野産のパッションフルーツのコラボ、パッションフルーツの酸味でスッキリ夏にぴったり *熟成うめ...持帰り（¥2480） ■コーンLの熟成うめ+マンゴー•パッシオーネ...
...※店内飲食限定 ■岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」×かっぱ寿司コラボ第二弾！ 「格之進」監修商品第二弾『ハンバーグにぎり＆黒毛和牛カレー』販売 ■岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」×かっぱ寿司コラボ第二弾！...■「格之進」監修：黒毛和牛カレー カレーソース用に厳選した門崎熟成肉（黒毛和牛）の挽肉を使用した...
...■食に来たらコレ ■麻婆豆腐 ■海老マヨ ■胸のから揚げ ■熟成鶏もも焼き ■炙りしめ鯖 ■鶏つくね餃子 ■出汁巻き玉子...■鶏白湯 ■もつ鍋 ■カキフライ ■ポテト ■プレモル ■熟成肉盛り合わせ ■女子会 ■逸品料理 ■5000円コース...鶏の質もいいですね。 ▪︎熟成肉三点盛り1250円 お店おすすめの一品...
...蕎麦湯はゆで汁に蕎麦粉を追加して作るタイプのようです。 濃度も適度で、熟成された辛汁と共に美味しくいただきました。 蕎麦湯を飲んでいると...喉越しは良好です。蕎麦汁は旨味や香りが感じられて、程よく熟成した良いつゆでした...
...and tatsty Maguro-don 期待せずに頼んだ鮪丼の美味しさは傑出！ 三種の鮪どれもが素晴らしい仕入れと熟成度で、鮪丼だけ...
...※全て税抜き表記となります。 ■ふり塩 熟成まぐろ ■サーモン ■えび ■みかん ■りんご...【定番】 熟成マクロ：程よくのった脂。シャリといい相性ですね。...さて注文はにぎりの中から『熟成まぐろ100円』・『あなご100円』』・『ﾋﾞﾝﾄﾛ100円』』...
...ところが、2杯目にその倍近くもする芋焼酎『森伊蔵』には さらに衝撃を受けたのです！ 地下洞窟のかめ壺で3年間長期熟成した芋焼酎の喉越しは想像の域を超え 芳醇で甘い香りやまろやかな味わいが口いっぱいに広がりました...
...今の時期はひね蕎麦と言っても 玄蕎麦の保存が良ければ後熟→熟成が進み香りは青臭い新蕎麦の香りから穀物臭へ 味は濃厚になる筈......
...信州たかやまワイナリー FUSION 2022 メルローを熟成させるために使用していたワイン樽で熟成させた日本酒！...ドリンク ・ヒューガルデン ・黄水仙 生酒 ・天の戸 天黒 樽熟成酒 黒麹使用 天黒熟成 ・リーフマンス ・スペシャルティコーヒー...
...刺身はマグロの赤身とはまち。菊の花と紫蘇の実も付いています。こちらは添付の刺身醬油ででいただきます。ハマチもマグロも熟成されていて、ねっ...
...■店内 ■メガたんめん ■ライス 多加水熟成麺がおいしい幸楽苑 国道２４６号線沿いにある店舗...■★automation多加水熟成麺★ ■★冷中に見えなくもなゐmenu写真★...甘みを強く感じる醤油タレの鶏ガラスープ、少し細い縮れた多加水熟成麺がよく合います...
...2000円 ■冬の鮨春御膳 デザート ■「最上ランチ」(2400円) ■「最上ランチ」(2400円)についている ■さかなは熟成がよいそう...
...大きく逸脱するものではなく 安定感のある味噌ラーメンのスープです 中太の軽い縮れ麺は 黄味がかっており 札幌味噌定番のタイプ 熟成麺らしくプリッとした歯ざわりのもので スープとの相性も良い 具は...
...口に含むとナッツ系の香りが非常に強く、なかなかこの時期にはお目に掛からない仕上がりです まるで熟成させたかの様な蕎麦 香りだけではありません 添えられた粗塩を付けると今度は 玄挽きの蕎麦は噛むほどに甘味...
...2019.11 ■黒毛和牛特撰カルビ 2020.02 ■熟成ハラミ 2020.02 ■タン三種盛 2020.02...肉を 喰らってる感が味わえる品。やや旨みに欠けたか。。 ○ 熟成ハラミ ・・・ 少々癖の強いハラミ。それが良いという人と...うちの家族のお気に入りは、特選カルビとタン塩と熟成ハラミです...
...独自工夫で造り上げ、そのタネ味噌を相当期間熟成・発酵させることで旨味が増し、自店のスープと合わせることで、当店の看板商品にまでなりました。 味噌は西の白味噌に対し、東の赤味噌と称される江戸甘味噌一品のみ。 酒粕は地元酒蔵の大吟醸酒粕を使用し、熟成・発酵させ造り上げたのが発酵ラーメンです。』 店内は厨房に面したカウンター8席... 相州赤味噌は、東の赤味噌といわれる江戸甘味噌と 大吟醸酒粕との熟成発酵らしい...
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