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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これを時間をかけて昔ながらの製法でゆっくりと熟成させて焼き上げるパン。 いや〜もう美味しさはお墨付き！！...パンの試食も多く、いろいろなパンを味わえます。熟成パンなどは・・インターネットでちゅうもんして...
...食材を引き立たせているのは間違いなく特製味噌。 すこぶるウマいです！！！ 3年間熟成されただけある！ 塩のたっていない、まったりした甘み...
...黒毛和牛と比べても、肉そのものの旨味は優位だと感じます。 肉そのもののうまみが熟成をかければもっと深くなる肉だと思います。 そういうところが...また、それを30日以上熟成させるといいだろうなー...
...・黒豆豆腐の餡掛け、雲丹のせ ・トロ、平政、鯛の造り ・百合根饅頭の椀物 ・熟成岩魚の造り ・真魚鰹の焼物 ・燻製馬肉と晩白柚の酢の物 ・海老芋とフカヒレの炊合せ ・鮃の胡麻ダレ漬け丼、湯葉の吸物、香の物 ・金柑シャーベットと苺 料理長の修行先が菊乃井とのことで、本格的な日本料理をいただくことができます。 地産の山のもの、川のものに、旬の食材も取り入れた上品なお料理。 特に、なかなかお目にかからないサイズのフカヒレと出汁の旨さ、初めて食べた熟成岩魚の作りが印象に残りました...
...それにランチタイム（11時～15時）はドリンク無料やから、お得やし。 メニューみてちょ。 俺は、熟成ビーフシチューセット 1,250円をいただいたんやけど...
...ランチメニューはＡからＨの８種類。 熟成ローストポークランチや、チキンヤローランチなどの美味しそうな名前のレギュラーメニュー。 季節で変わるパスタランチやピザランチ等々。 更にお子さま用のランチメニューまで数種類用意されている点は凄いです。 迷った挙げ句、ランチＡの「熟成ローストポーク」を注文。 選べる飲み物はウーロン茶を選択。 提供された「熟成ローストポークランチ」は...
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