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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 279 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...12ヵ月間熟成したことに由来するスパイシーなオークが感じられます。...酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成を行っています ■シャトーメルシャン...いかにも華やかに、ある意味でウィスキーのような樽熟成に因る...
お酒の美術館 三条烏丸本店
【大正ロマン溢れる空間】チャージ無料・三条烏丸交差点すぐ/自慢の料理と世界のハイボール
8136人
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...今日のハイボールと、白ワインのモヒートをいただきました。 安いし、木造の洋館で雰囲気がとても良いです 自分が得意な「熟成」はジャンル問わずい～んですね...
トラットリア ラパーチェ
【駅近】京野菜やゆかりのある土地で取れた食材を使ったイタリア料理店。記念日コースも。
20252人
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...カベルネソーヴィニヨン) オーク樽で１年以上瓶内で最低６ヶ月の熟成。各国のワイン品評会で金賞を総なめに している...■ジェラート盛り合わせ ■和歌山産チーズ モロマッジョ ■和歌山産チーズ 熟成チーズの金山寺味噌和え...
...■オイルサーディンの香草グリル ■生ハムとモッツアレラ ■海老のアヒージョ ■【スペインの熟成生ハム】ハモン・セラーノ 40g 1100円/80g 1800円...
ステーキハウス 听 京都本店
【熟成肉の听の本店】本格炭火ステーキをご堪能ください！
5820人
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...■熟成和牛の切り落としランチ ■和牛ハンバーグランチ ■熟成和牛のステーキ重 ■プレモル ■ランチ✳︎熟成和牛ステーキ重...
...ジャガイモのピューレ 京都大原の無農薬ちぢみほうれん草バターソテー 2種のリンゴソース はちみつビネガー 酸化熟成黒林檎 ◆苺 バジル カプレーゼに見立てて グラニテ サワークリームソルベ ◆日向夏 ショコラ フォンダンショコラ...
メッシタ パーネ エ ヴィーノ
完全予約制◆精肉店サカエヤさんの熟成肉の備長炭炭火焼き 自然なワインと店主の実家の有機野菜◆
10866人
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...■熟成肉の炭火焼き 100g¥3230(オーダーは200ｇ~） 滋賀の精肉店サカエヤ新保氏の手当てによる 40日熟成肉(ドライエイジドビーフ）をじっくり備長炭で炭火焼き。 熟成肉の旨味と熟成香...
...そこに薔薇の香りを放つ花弁が浮かぶ 【芳香水のしずく】と題された一品。 続く【小さな楽しみ】と書かれた2品目は 24ヶ月熟成コンテチーズを円いムースに仕上げ アクセントにロングペッパー...
イタリアン酒場 COVO
【三条3分】気軽に通えるご褒美イタリアン！京都の食材で作る料理と厳選ワインで乾杯♪貸切可◎
828人
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...■ヴィニウス・シャルドネ (ラングドック＆ルーション/フランス) パイナップルやヘーゼルナッツ、蜂蜜、★熟成由来のヴァニラ香などが楽しめるます...
...した甲州ワインで、樽醸造「ピッパ」は、熟成を 重んじた円熟味のあるワインとのこと。 フレンチオーク樽で６ヶ月間醗酵熟成、さらに瓶 で熟成を２年以上重ねており...
...濃厚☆☆★☆☆淡麗 辛口☆☆☆★☆甘口 熟成☆☆★☆☆フレッシュ おすすめの飲み方： 冷やして 、 常温 ...濃厚☆☆☆☆★淡麗 辛口☆☆★☆☆甘口 熟成☆☆★☆☆フレッシュ おすすめの飲み方： ロック 、冷やして ...濃厚☆☆☆★☆淡麗 辛口☆★☆☆☆甘口 熟成☆☆★☆☆フレッシュ おすすめの飲み方： 冷やして ...
鼎's by JIN DIN ROU 京都三条店
関西初出店◆小籠包の名店【京鼎樓】発、行列のできる「羽根つき焼小籠包」の専門店！
9169人
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...洗練された逸品。 グラス…620円 ハーフボトル…2,070円 フルボトル…3,520円 ■紹興貴酒 10年 長期熟成ならではの芳醇な香りと柔らかくきめ細やかな舌触り...
...グラス(130ml)…800円 一合(180ml)…1,250円 ■へそまがり 純米三年古酒・京都府 三年熟成の香りと味わいに奥深さが感じられます グラス(130ml)…600円 一合(180ml)…900円...
...樽の中で6ヵ月熟成させ、さらにびん詰めし、4ヵ月熟成させたやわらかな口当たりです。...富田屋製麺所にて製麺。 ソースは細麺によく絡む秘伝の「熟成煮上げ製法」で濃厚な旨味と深いコクが特徴のヒロタソース...
...■ピュリニー・モンラッシェ（ボトル） 熟成期間を長くし、芳香さを演出。白い花を思い起こさせる。 ■◆ 赤ワイン ◆ ■トレ・オリア グラン・レゼルバ（ボトル） 長期熟成タイプ。果実味・酸味が円やかで深い味わい。（グラス1...京都・フルーツリキュールフリークス ■山崎 蒸溜所貯蔵焙煎樽熟成梅酒...
焼肉･韓国料理 昇瑛
《個室有》A4・A5黒毛和牛の厳選部位を堪能◆アクセス抜群を誇るオフィス街近くの上質焼肉店
3846人
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...口に含むと豊潤でブラックチェリーの香りと なめらかなタンニンが心地よく、長い余韻が熟成の可能性を暗示しています。 フルボトル ■リブ・シ...
みます屋 おくどはん
御幸町で京都らしさを感じる料理・創作和食をお楽しみください。観光や仕事帰りにオススメです。
18562人
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...3500円〜 ■梅酒(ロック・水割り・ソーダ割・お湯割) 青谷の梅小枝 長期熟成のまろやかさと爽やかな甘味のバランスが◎ はんなり梅酒 和歌山難航梅を使用...あったか温野菜と和風味噌でオシャレヘルシー！ ■お肉の料理 ガーリックステーキ 熟成ステーキソース 100g 1210円 200g 2000円 牛タンの炙り焼き...
原価ビストロチーズプラス 四条烏丸
女子ウケ＆インスタ映え→チーズ料理！ソフドリ1円サワー75円⁉️安くて旨い、だけじゃない！
7552人
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...■レイモンド リザーヴ セレクション メルロー オーク樽にて熟成。すぐりやプラムの香りに続きブルーベリーやブラックベリーのニュア...新感覚すぎるおでんにどハマりすること間違いなし！ 熟成した白ワインがぴったりです♪ ■うっふマヨネーズ(2個）...「豪快肉乗せフライドポテト」（920円 税別）です。 熟成された肉が美味しいです...
Daniel’s ALBA
【春の歓送迎会受付中◎】烏丸御池2分♦本格イタリアンが京都で人気のダニエルズ！個室あり
3710人
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...della Valpolicella Cl./Corvina etc. 収穫したブドウは特別な部屋で陰干しさらに手間をかけて熟成させ この「瞑想のためのワイン」は生まれます...
...亀の尾の山廃純米に二年間低温熟成した酒をブレンド。甘口ながらスッキリとした低アルコールですが...造り：純米吟醸酒 ■菊姫 姫 [１合] 「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の普通酒...■うに 6,600円～ ■蒸しあわび 5,000円～ ■熟成金目鯛 5,000円～...
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