石巻の熟成に関するお店

...お造り・天ぷら・茶碗蒸し・雪室そば・漬物がセットになった「海鮮そば御膳」 お造りは新鮮で丁度よく熟成されていました。 天ぷらは、サクリと...

...■山崎ハイボール　■外観 篝火が目印　■超熟成赤身三点盛り　■東北初・超熟成肉　■季節より風景が変わる中庭　■テーブル席　■完全個室堀こたつ　■熟成肉カルビ盛り...

...出来上がった缶詰は寝かせれば寝かせるほど旨みが増す。 このラムカレー缶詰、 2年前に手に入れたのだが、 賞味期限まで熟成させることに。 ようやく今回開けることができ、 いただく。 開けて温める。 出てきた瞬間、 ガラムマサラ店内でいただく、 あの独特なスパイスの香りが漂う。 ラムはホロホロ、 スパイスがよく効いて結構辛い。 2年間熟成させたせいか...

...18時過ぎ トマト＆オニオン石巻店さんにて友人とディナー 私は熟成肩ロースステーキ＆ハンバーグのAセット 友人は熟成肩ロースステーキ 120g Aセット どちらも2000円くらい どちらもォ〜ッ...16時半 カレーが食べたくなって来ました(^-^) 今回は和食をチョイス 熟成牛カルビ重 金1099円也 小うどん変更 金165円也 ドリンクバー 金319円也...

...4800では焼き物の欄から好きな物を選べ、 熟成肉の中からも二人で1つで選択可能。 『先付け』○...メインは焼き物の中から1つ選べ、 熟成肉も選択可能ですがコチラは二人で1つです。 『穴子の白焼き』○...瓶の裏側から見ると花の絵が描かれています。 古酒の様な熟成感のあるまろやかさのある旨口のお酒でした...

...赤みそネギチャーシューラーメン中辛 金1200円也 仙台味噌など複数の味噌と野菜や果物を合わせ、丹念に仕上げた熟成味噌のスープの旨みご絶品(๑•̀ㅂ•́)و✧ 食べ応え充分で満足( ¯﹀¯ ) ミニ炙りチャーマヨ丼...

...今ではすっかり貴重品となってしまいました 特に生の鯨はなかなか食べられませんよね 熟成したような印象でしたが懐かしさの味がしました 美味しく頂きました 〆に10食限定という「三吉丼」(980円)を追加しました...

...ブドウエビ！ 尾っぽがルビー色の高級海老の代名詞！ 口に広がるねっとりした甘さ！ 平目！ ほんのり熟成を感じる平目！ 冬が旬なのでこの時期最後の味わいですな！ 中トロ！ きれいなサシにピンク色の身！...

...いいんじゃない？カツオは土佐が有名だし。宮城にも金華サバがあるし。ムロアジはわかりませんが（笑）。） そして、八戸産の熟成醤油と合わせたシンプルだけど深みのある贅沢なラーメン...

...場所は石巻市茜平4-104 イオンモール石巻1階フードコート 仙台赤みそラーメン＆餃子セット 金902円也 丹念に仕上げた熟成赤味噌の絶品スープが中太ちぢれ麺に絡み美味し(๑•̀ㅂ•́)و✧ お店おすすめの餃子は旨味たっぷりのコラーゲン入り(...

...・きのこクリームコロッケと熟成ロースかつ定食（890円） ・サーモンフライ（190円）...値段を考えると仕方なし。 味も満足できます。 熟成ロースかつ定食は690円（税込み）と考えるとコスパは非常に良いと...今日のお目当ては↓ 厚切り熟成ポーク これ...

...冬場は「牛鍋定食｣。 この日も大盛りで頂きました。 鉄鍋で出される牛すき煮。 あんまり知られてなけど、 牛肉は熟成肉（２週間だけどね｡そしてどうでもいいが）...

...（Wikipediaより引用） 何やら天然酵母を使い結構熟成させるんで、若干？酸味が出ているお味で、結構癖のあるパンなんだそうですね。な...

...ネギみそらーめんの麺は、平打ちで中太の自家熟成麺。小麦を厳選するところから始まり、全て自家製麺にこだわっているとのこと。小麦本来のもつ「味と香り」を活かすために天然かん水を使用。麺を作る工程それぞれに手間と時間をかけ、さらにスープとのなじみをよくするために熟成室で6日間前後熟成させます...

...さてこちらは何と熟成肉をあつかってるとのこと！ メニウには確かに『熟成カルビ』の名前が！ テーブルには熟成肉とは何ぞやと説明を書いた物があったりと「お...

...ソコまでの馬力は持ち合わせてないようだ(^_^ゞ 麺は言わずと知れたオリジナルの多加水熟成麺 これはツルっとプリプリでブレンド小麦の 風味も良く旨いッスよ(*´ω｀*) 芝麻醤のコクがスープで薄く延び過ぎかな？...